手作り

今日のお天気は… くもり時々雨（２２時現在） 最低気温２５℃ 最高気温３１℃ 今日は、朝起きてから 昨日オーバーナイトしてた パン生地で、 焼きキーマカレーパンを 作ろうと思います(*^-^*) 冷蔵庫に入れてたので 生地が冷え冷えなので 重さを測って ９等分に切り分けたら… 丸めて、復温もかねて ベンチタイム 少し長めに取ります☆ 先日作った、 キーマカレーの残りを パンに入れて行きます☆ ベンチタイム終了後の生地を 平たくのばし… 真ん中に具を入れて… カレーパンみたいな形に していきます☆ 二次発酵完了しました☆ 牛乳塗って、白ごま振って行きます☆ １８０℃で最初 １３分焼きましたが… …

きょうで、８日間連続の猛暑日となった当地。７月上旬までの、連続記録を更新いたしました。そうな…。 このうだるような暑さ、一体いつまで続くのだろう？予報では、あしたも猛暑になるらしい…。😥 さて、久しぶりにパンを焼くことになりました。 バターロールと同じ配合の生地に、レーズンを２５％加えています。 毎朝のトーストに、すっかり飽いてしまって、とりあえずのパン作りでした。 う～ん、きょうもパンが黄昏てる～～～。☹️ 腕が悪いのは重々承知しております。😨でも お願い… 一言いわせて。 コンデジ、新しいのに代えてから、なんだかしっくりこないのよね～。 それにしても、パン汚すぎーーーーーっ！😮時間が経つに…

他愛もないことなのだが、利用しているパルシステムにタイミングが合わず、やむなくスーパーで味噌を買うことにしました。店頭に並んでいるものを眺めて、さて、どれにするかな？と。で、ちょっと目に留まったのが、たまたま値引き対象になっていたこの味噌だったのです。そういえば、普段はどこのみそだとか、あまり気にせずに使ってきましたが、そういえば信州方面に出かけたときに、どんな味噌汁を飲んだかなぁ・・・、などと想像しはしたものの思い出せるわけもなく、まぁ、試してみよう、、、というところです。目新しさもあってか、とても美味しくいただきました。そういえば、子どもの頃は、岩手の祖母が手作りした味噌を送ってもらってい…

今年の4月から通い始めた「季節の小物作り教室」で 5月に作った「ソックモンキー」 男性の冬用靴下1足で作ります。 ハンドメイド作家の友人が言うには 結構前に流行ったそうです。 私は初めて知ったんですけどね。(;^_^A なんか愛らしいモンキーですよね！ ・～ ｋｏｔｏ ～・

こんにちはふぁそらです♪ ヨーグルトが余ったので、フローズンヨーグルトアイスを作ってみました。使ったのはヨーグルトと冷凍ブルーベリー、それにちょこっとの甘みだけ。たったこれだけの材料で、夏にぴったりなひんやりスイーツが完成します。 今回は半球モールドを使って可愛く成形。型に入れて凍らせるだけだから、作り方もとっても簡単！しかもこのモールド、形がころんとしててほんとに可愛いんです。お好みの型を使えば、いろんな見た目が楽しめるのも嬉しいポイント。 中にはブルーベリーをたっぷり入れたので、食べた瞬間に爽やかな酸味とヨーグルトのまろやかさがふわっと広がって、まさに夏の味！冷凍ブルーベリーを使えばいつで…

ルーです♪ 今日の冒険の書は、「イチゴ狩り２週目はイチゴジャム」。 ６月下旬の約２週間、お隣のイチゴ畑がピークを迎え、イチゴが取り放題になります。（７月もとれないことはないですが大体終わります） curry-roux-lou.hatenablog.com 日曜日にたくさん摘んで、とりたてはイチゴスムージーにしました。 最近アトピー肌の調子の悪い娘のためにグルテンフリーにしているので、米粉パンケーキでランチにしました。ランチというかスイーツですね。😅 スムージーだけではイチゴをさばけなかったので、悪くなる前にジャムにすることに。 ３０分くらい砂糖に漬けます。昭和レトロなお義母さんのホーローお鍋、…

今日出会えた宝物 諸行無常 すべては一瞬一瞬うつりかわってゆく 限りあるいのち、限りある時間 今ここに心を置いて いのちの奇跡を噛みしめていたい✨ いのちに見惚れた帰り道 すべてにありがとうございます。 合掌 ～～～ 先日の「天国からの手紙」 ヒーリングサロンCALMEさんにて セッションしていただき、いただいた有り難いメッセージ 手作りさせていただいたお線香 「仁（じん）」 mahasamadhi.hatenablog.com お声がけ、熟成はぐくみ期間終了✨ 先日、解禁、焚かせていただきました！ セッションしていただいた時の 天国からの手紙が蘇って 大切なメッセージが改めて奥深くに刻まれて…