料理

最近暑くていやんなるね。 そんな時は、涼しくなれる一品でも食べよう。 というわけで、棒棒鶏、作ってみた。 鶏肉が少ないような気がするけど、気にしない。 大事なのは涼むことだからね。 冷やし中華もそうだけど、トマトときゅうりの組み合わせって「夏」って感じ。 見てるだけで体がひんやりしてくるよね。不思議。 極めつけは胡麻ドレッシング。ん～気持ちいい。 最高の組み合わせだね。最初に考え付いた人、本当にすごい。 夏となると、アイスクリームとかジュースを求めたくなるものだけど。 それだけじゃないんだぞ、ってことをちゃんと頭に入れておきたい。

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンＢ1です。 全粒粉、えのき、胚芽米に続き、今回は『豚ヒレ肉』です。 ビタミンＢ1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であるブドウ糖。 そのため、 エネルギー代謝を促す 神経活動を維持する 疲労回復 という働きが期待できます。 不足しないようにしっかり摂っていきたいですね。 ビタミンB1は、豚肉は特に多く含まれていて、米ぬかや胚芽にも多く含まれます。魚介類にも多く含まれているものがありますよ。 では、『豚ヒレチャーシュー』を使ったレシピ2種です！ 低温調理器で作る『豚ヒレ…

東京オリンピック2020の金メダル獲得数の目標数が30個。 tomomo13が出来ることは冷房が効いた部屋で応援するしかない。 毎日一人で大声を出し、感動。 近所からクレームが来ないので変な奴が住んでいると思われているに違いない。笑 取り敢えず、中国、アメリカ、ロシアに金メダル獲得数を超えてほしいと願っている。 今夜のおかず 『レバーとピーマンのにんにくポン酢炒め』です。 今夜も適当に作ります。笑 ちゃっちゃと作って美味いおかず。 材料はレバー、ピーマン、ネギ。 レバーは夏バテ防止の食材って言われているそう。 鉄分、ビタミンA、ビタミンB1が含まれています。 そうそう、ネギ栽培してたよね？って…

こんにちはふぁそらです♪ 具沢山？ いえ具沢山すぎるおにぎりを作りました。 暑くて食欲がない時でもこのおにぎり1個食べれば糖質も、タンパク質も、ミネラルも、食物繊維もとれちゃいます。 まとめて作って冷凍も出来ますのでいつでも食べることが出来ますね。 材料は シャケハラス スクランブルエッグ チーズ 梅干し 野沢菜漬け 青じそ ご飯は大麦入り。 具材に十分味がついてるので塩は振りません。 大きめに具を切るのがポイントです。 まとまりにくいのでラップで包んで出来上がりです。 大麦ご飯が美味しくてお気に入りになりました。 プチプチ食感がたまらない。 // リンク 具材たくさんの栄養満点おにぎり。 最…

健康にいい！アジ丼に含まれる栄養と健康効果9選について アジ丼とは、鯵(あじ)を使って作る漬け丼のことで、一人前あたりのカロリーは566キロカロリーほどで、モリブデンやセレン、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなアジ丼には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はアジ丼に含まれる栄養と健康効果9選についてお伝えしていきます。 健康にいい！アジ丼に含まれる栄養と健康効果9選について アジ丼に含まれる栄養と健康効果9選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に ア…

200729昼ごはん ◎焼き豚チャーハン（冷凍食品）●鶏の唐揚げ（冷凍食品）△キュウリ・ナス・人参の浅漬け△ピーマンとキノコの炒め物▼厚揚げ・ニラ・エノキダケ・玉子のスープ----------------------------------------平日ランチにご飯もの（お米）が出てくるのは1週間に1回くらいかなー。(´・ω・｀)夜ごはんは、ほぼ100%ご飯を炊くので。炭水化物ダイエットとか言うけれど、やっぱり麺もご飯もおいしいのよね～。(^q^)（特に在宅ランチは腹持ちも大事！）まあ、気持ち、ご飯の量を減らしたり、野菜を多くとるようにはしています…。(''◇'')ゞ ↓前回のご飯ものは2週…

ハーブ・スパイス料理 ハーブとしての薬効が広く知られる「タイム」。 タイムの「抗菌作用」や「鎮痙作用」は 子供の喘息や気管支炎にも効果が期待出来ます。 咳込んだ時の気管支痙攣も和らげてくれるでしょう。 タイムをハチミツに浸け込んだ「タイムハニー」を作っておき、 湯で薄めて飲みましょう。 「タイムハニー」は香りの強いハチミツです。 好き嫌いが分かれるかもしれません。 しかしその味はとても繊細で、 甘さの後にハーブの爽やかさが舌に残ります。 紅茶に入れて飲んでも美味しいですが、 暑い夏の季節には レモンスライスをたっぷり漬け込んだタイムハニーを炭酸で割って、 夏バテ予防の美味しいドリンクがおススメ…

京都が最も暑くなる7月から8月の夏場に見頃を迎えるのが蓮の花です。暑い夏ではありますが、早朝はかなり過ごしやすい時間帯です。そんな夏の早朝にこそ楽しみたいのが、蓮の花です。京都にある蓮のおすすめスポットを15ヶ所、一挙紹介します。6月下旬から8月中旬にかけての夏場、京都各所で蓮の花が見頃を迎えます。

おはようございます。十四郎です。僕は平日ほぼ毎日妻のお弁当を作っています。理想としてはおかず全てを手作りする事ですが、ほとんど冷凍食品です。ハナマサでキロ単位で売っている唐揚げなどをお弁当に入れています。他にはスーパーに売っている小分けされたおかずを入れます。『冷凍食品は手抜き』と評するアホが一定数いますよね。プロの料理人で本当に手抜きと分かっている人は一部だと思います。大半は自分でお弁当を作らない人の意見ですね。冷凍食品ならではの添加物などがあるかもしれませんが、そういう話をすると永遠に終わらないので触れないでおきますね。欠点らしい欠点は少しコスパが悪いかもしれません。それでもラクなんですよ…

公式あらすじ※初見の方、ネタバレ注意 あぐり（田中美里）は淳之介（大根田良樹）に頼まれた雑誌を探すうちに、エイスケ（野村萬斎）の机の上で離婚届を見つけてしまう。問いただせずにいるあぐりをエイスケは和子（新穂えりか）の見舞いに誘い、箱根の別荘へ連れていき、株での損の穴埋めに、箱根の別荘と車を手放した話をする。エイスケがごちそうを作るので、どこかに行ってしまうんじゃないかと不安になるあぐり。帰宅して不調を訴えるエイスケは、独り階段で…。 連続テレビ小説 あぐり 完全版 DVD-BOX 全13枚価格: 33000 円楽天で詳細を見る とうとうこの日が来てしまった。 昭和15年(1940)7月7日 エ…

はてなインターネット文学賞「わたしとインターネット」 タダはやはり怖いものです。 グーグルの検索エンジンをタダで使えているのも、 グーグルマップがタダなのも、 とても助かっています。 知識が手に入るし、料理も覚える必要ない。 インターネット上で伝承されていく。 さまざまな生活の知恵や楽しい時間が溜まっていきながらも、 無限の空間がある。 一方で、時間を差し出している。 私は、インターネットから恩恵を受けている。 その代わりに時間を差し出している。 そのことに自覚的になったのは、最近。 ただ便利だなとしか考えていなかったし、 知らないことはすぐにインターネットで調べていた。 しかし、自覚的になっ…

次女が「今日給食にゴーヤが出て､美味しかった」と言いました ビックリ で､保育所の調理員の方に「ゴーヤをどう料理してるんですか?」と質問したら「金平を作るみたいに炒めてください」との事 栗原はるみ先生の金平ごぼうの調味料の分量がこちら 醤油大２ 砂糖大１ みりん大１ ごま油で炒めます 次女が言うには先生が和え物とかの野菜にのせて一緒に食べるみたい で､夕食のチャプチェにのせてみました 合う 長女は苦手みたいだけど､次女は沢山食べました

先日、44歳にして人生初の(大げさ。笑)フラペチーノを飲んだ私ですが、https://blog.43mama.com/entry/2021/07/27/131744帰宅後は「黒ごまアイスタルト」を食べました。 以前、「つぶつぶ料理教室」で習った甘酒アイスのレシピです。 前日に作って冷凍しておいたものです。タルト台も、アイスも手作り。砂糖、乳製品、卵不使用。 アイスは甘酒入り。しっかり甘いです。でも、砂糖のような強い甘みではなく身体が冷えにくい、やさしい甘さです。 アイスなので、おやつですが材料が甘酒、豆腐、塩、ごまペーストだけなのである意味おかずっぽいです。タルト台の材料も、小麦粉、雑穀粉、塩…

クリエイターとは？ クリエイターは遊びに際限がない。 これまではコンサートホールに行き、一流のアーティストの演奏を聴くことが最高の楽しみ方であったはずが、自分が一流のアーティストとして、演奏をする楽しみがある。 「聴く楽しみ」に「演奏する楽しみ」「聴かせる楽しみ」がさらに追加される。 また、クリエイターはクリエイター同士で「コラボする楽しみ」もある。 自身が最高のバイオリンの奏者であったら、最高の指揮者やピアニストと協奏することができる。 このまま音楽での例えを続けよう。 ただ演奏の楽しみが増えるだけではない。 素人よりも遥かに楽曲の理解が深く、楽しく、味わうことができる。 このフレーズの意味…

中華あんかけ、豆苗とベーコンの卵炒め、ごま豆腐、スモークペッパーチキン、大根と油揚げのお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計1120円) いつもの御飯に今回特別なのはスモークペッパーチキン。 道の駅で購入した激安価格だった真空パックになって売っていたスモークペッパーチキン。 かなりコショウが効いていて大人味だったけど、主人はかなり気に入っていたなぁ。 ごま豆腐も今回初めて取り入れてみたよ。 今の時期はいろんな豆腐があるから食べ比べも楽しいかも☆ お好み焼き、ちくわと玉ねぎのおかかポン酢あえ、大豆と野菜のお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計700円) 困った時のお好み焼きです。 作る気…

7月28日の一日の運勢をタロット（ワンオラクル）で占いました。結果は、法王の正位置でした。新型コロナ感染疑いですが、どうやら大丈夫のようです。体調も戻り、新型コロナも陰性ということで久しぶりに料理しました。あと「たぶん不要な存在」と変更したハンドルネームなのですが、戻すことにしました。カモミールさんごめんなさい。 久々にTwitterで引用リツイートやコメントがついたりしました。小心者なので、ビクビクしながら確認しています。ひどい反応が来ても発信を続けている方々のメンタルはすごいと思います。

みなさんは100円ショップを普段から活用していますか？わたしは100円ショップを見かけると、つい役に立つ新商品がないか立ち寄ってしまいます。そんなわたしが自信を持っておすすめできる100円ショップ商品をまとめたので、よかったら今後の参考にしてみてください！ 【目次】 買ってよかった！100均のおすすめ商品9選！ セリア シリコン製ターナースプーン セリア カロリースプーン（計量スプーン） セリア 卵の穴あけ器 セリア キッチンスクレーパー セリア とにかく洗いやすい保存容器（冷凍・レンジ可タッパー） ダイソー レンジで簡単！温泉たまご ダイソー そのまま捨てられる髪の毛キャッチャー（排水口ネッ…

今回はサンプルで試し読み回です。 流れとしては、 サンプルを読む 簡潔な感想 購入する気になったかの判定(気になった、気にならなかった、検討中等) ……といった感じです。 まず5冊のサンプルを。 乙女ゲームは終了しました 賢者の孫 常識破りの新入生 私は聖女ではないですか。じゃあ勝手にするので放っといてください。 えっ？平凡ですよ？？ 断罪された悪役令嬢は頑張るよりも逃げ出したい それでは続きを読む、から探索です。

エスニック食堂オルオル☆ 福岡市中央区警固１丁目エリア〜天神エリアから徒歩7分！地下鉄「赤坂駅」徒歩10分！地下鉄「薬院大通り駅」徒歩8分くらいの位置にあります。 福岡トップクラスの「エスニック料理」などアジアンテイストを提供するコチラのシェフはネパール人の敏腕シェフ！どれ食べてもハズレなしな５つ星☆ランチからディナーまで女性客を中心に多くのお客様が訪れる人気店です。 店内は「心地よい」雰囲気で店名の「オルオル／ハワイ語」そのものです。 頂いたの人気料理「トムヤンクン」や「ヤムウセン」から！ビールに最高に合う「スパイシーチキン」「枝豆ガーリック」などなど〜いやどれもオススメだけど・・・「トムヤ…