■ 今が旬の " 蓮根 " を食す " 蓮根 " と云えば茨城県しか思い浮かばないくらい水郷地帯の生産量は多いものなのですが、本県でも静岡市の郊外にある「麻機遊水地」という場所で非常に良質な " 蓮根 " を伝統的に栽培しておりまして " 麻機蓮根(あさばたれんこん)" の名でちょっとしたブランドステータスを誇っております。 ところが生産量が少ない上に人気があってなかなか入手困難なのでありまして、今年こそその近くに在るJA系の市場に直接出向いてゲットしてくるか…と思っていた矢先、某国営放送の番組で佐賀県の白石というところで思いもよらぬ丁寧な栽培をしていることを知り、俄然 " 蓮根 " を喰いた…