クワの葉とは? クワ(桑、学名:Morus alba L.)は、クワ科クワ属の落葉高木です。古くから養蚕のために栽培されてきた植物であり、その葉は蚕の重要な食料として知られています。しかし、クワの葉には、それだけでなく、様々な健康に役立つ成分が含まれていることが近年の研究で明らかになっています。 桑の葉 クワの葉の特徴 豊富な栄養成分: ビタミン、ミネラル、食物繊維に加え、特有の成分としてDNJ(1-デオキシノジリマイシン)やGABA(γ-アミノ酪酸)、ケルセチンなどが含まれています。 古くからの利用: 中国をはじめとするアジア地域で、健康茶や漢方薬として古くから利用されてきました。 穏やかな…