肉うどんからうどんを抜いた料理。肉吸。大阪の難波千日前にあるうどん屋の千とせが発祥だとされる。
たこ焼き、お好み焼きなど全国でも有名な大阪グルメ。 現地の友達オススメのお店にも連れてきてもらいました。 その他にもいろいろなうまいもんがあったので紹介していきます。 大阪・キタのグルメを食べ尽くせ たこ焼き うまい屋 ニューナンバーワン BEER BELLY 天満 カフェ・ド・タイムリー天神橋店 元祖梅田ミックスジュース本店 大阪・ミナミのグルメを食べ尽くせ 千とせ 本店 新世界 かすうどん 恵比寿屋 だるま 本店 北極 アイスキャンデー 大阪・キタのグルメを食べ尽くせ まずは大阪駅や「梅田」などが中心の、通称「キタ」と呼ばれるエリアのグルメを紹介。 たこ焼き うまい屋 大阪グルメといえば真…
どうも、ぼくです。 先日、ひっっっさびさにすき焼きをしたら、胃がびっくりしてしまって、夫婦そろってあまりお肉が食べれませんでした(子供はモリモリ食べてた)… ちょっぴり良い牛肉が余ってしまったのですが、できれば冷凍せずに翌日に使い切りたい！でも、あっさり食べたい！！！…と思い、作ったのが本日ご紹介するレシピ。 【ほっとする味わいの肉吸い】 皆さん、肉吸いってご存じですか？ 有名なのは大阪の難波にある「千とせ」（同時に発祥の地ともいわれている） 元々おいしい肉うどんのお店として、地元の人や芸人さん、俳優さん達に愛されていました。「肉吸い」の始まりは、２日酔いで軽く食事をしたかった俳優さんが「肉う…
６月２１日【日曜日】 明石の空です 朝から降ったりやんだり 雨はパラパラとやさしい雨さんでした 今日は ひた君見守り いつも通りに 元気な笑顔で迎えてくれました 先週までは完璧でなかったトイレ その都度 おしっこを教えてくれトイレで成功＼(^o^)／ 「まっこさん おトイレ出来るようになったから 見てて」と トイレの誘いがありました 得意顔満面で(^.^) ちゃんとできてました だんだんと成長してくれてますね(^・^) 側で ごろごろと一人でお昼寝も 目が覚めたら ママが帰ってきました お昼は いつもの如く息子さん手作り 「肉吸い」を 肉をたっぷり とても 美味しかったです ありがとう ぺいさ…
すっかり元気になったA君が張り切って朝ごはんを作ってくださいました(#^^#) 元気になって本当に良かった！！ 温かい部屋だったので、ぐっすり眠れたみたいで清々しいお顏になっていました！（イケメンが益々イケメンに(笑)） B君が、「サトウのご飯」をチンしに行って、その間に肉すいが完成しました。 ↑ 今回は合計4パック購入！サトウのご飯に助けられました ナニワ「肉吸いの素」を利用したのでササっと出来たみたいで、美味しかったです。 ↑ ナニワということは大阪の会社？ ↑ 美味しそう…ちゃんと豆腐も崩れてない👀 目玉焼きや菜っ葉の残りをサラダにして大満足。 ↑ 目玉焼きもササっと作ってくれて… 肉吸…
３月４日【月曜日】 明石の空です 寒い～ 晴れです 風が冷たい^^; 毎日の事なのですけど 出かけない時は 家の中 何しょうで 始まりです(^_^;) 昨日 息子さんに キーボードのパーツをもらってきてたので 早速 最初は ここまでで 終わりと思って始めましたけど おもしろい 仕上げてしまえ～と思い（笑） 全部入れ替え 終わり＼(^o^)／ マウスマットも 一度洗い 乾いたので 替えました 目先の色が 変わり また違う感覚 楽しく感じます。 昨日息子さんが 作ってくれた 「肉吸い」 全国の方が知ってるわけではなんですよね(^_^;) 関西圏の方は ご存知の方が多いと思います ネットからの情報に…
仙台市役所そばにできた「きよゑ食堂」で食べた「肉吸い」が旨かったのでご紹介。ここは日本酒のラインナップもよく、つまみの料理もうまいので人気がある。わたしは会社の同僚等と一度飲み放題コースを利用したことがあった。カミさんとはランチで一度来たが、そのときに食べそびれた「肉吸い」が食べたいとカミさんが言い出し、そのリクエストに応えた格好で三度目の訪問。 「肉吸い」とは「肉うどんのうどんを抜いたもの」らしいのだが、ここらへんではあまり馴染みがないのでわたしもカミさんも知らなかった。で、お店の人にカミさんが尋ねたところ、このお店ではうどんの代わりに豆腐が入っているということだった。素材的には「肉豆腐じゃ…
お店の一号店ってロマンがありますよね！ どーも、PlugOutです。 今回の話題は「串カツ田中」ですよ！ どのお店の看板でも「大阪伝統の味」を掲げる串カツ田中ですが、意外にもその一号店は東京都にあるんです。 実は創業者の父親による大阪の味を元に東京でお店を開いたのが始まりとのことなんですね。 今回はそんな「串カツ田中」の一号店へ行ってきたのでご紹介したいと思いますよ。 それがこちら！ 「串カツ田中 世田谷店」 kushi-tanaka.com こちらの店舗は東京都世田谷区の世田谷駅の近くにあります。 もしかして一号店の看板があるのかなと思いきや、そういう表記は特にありませんでした。 一応公式の…
大阪の絶品肉吸いともつ鍋を楽しむ【OSAKA SAIKA 崔家の健美鍋】 大阪発、吉本新喜劇の芸人たちも虜になった「肉吸い」。それを提供するのが【OSAKA SAIKA 崔家の健美鍋】です。日本ギフト大賞受賞、ファーストクラス機内食にも採用された肉吸いと、もつ鍋の魅力に迫ります。 肉吸いの魅力 大阪人のソウルフード 肉吸いは、吉本新喜劇の芸人たちが愛した逸品。その起源と大阪人に愛される理由に迫ります。 贅沢な素材の使用 国産牛100％のバラ肉を使用した贅沢な肉吸い。無添加で、関西出汁と牛肉の旨味が溶け出す美味しさをご紹介します。 アレンジ自在な使い方 湯せん5分で手軽に楽しめる肉吸い。お豆腐や…
どうも、ぼくです。 今年も残すところあと2日！ 明日の大晦日は、お友達を呼んで鴨鍋をするのが毎年恒例なのでとっても楽しみ。明日だけ仕事をお休みして、夜通しみんなでゲームしちゃおうかな…とか思っています。 ちなみに鴨鍋はこれ！！！！もう11回購入してる（笑） https://amzn.to/3RIsIFo この鴨鍋を食べた後に、鴨の旨味が溶けただしで年越しそばを作ると泣くほどにおいしい😿！！！それぞれの部位が個包装になっているから、余ったら冷凍させておいて、後日焼いたりしている～✌✨ 今日はお正月にお取り寄せした鴨鍋のあまり(ロース)を、焼き色つけて、オーブンでヴンッ！してロゼ色にしたゆず胡椒ソ…
西日本最大の都市・大阪。 よく遊びに行っていましたが、ちゃんと観光したことがなかったので今回しっかりと観光してみました。 大阪の定番スポットを巡る 大阪府立中之島図書館 大阪市中央公会堂 大阪天満宮 一富士食堂 大阪歴史博物館 大阪城 道頓堀 551蓬莱本店 なんばグランド花月 オタロード 大阪の定番スポットを巡る まずは玄関口である大阪駅からスタート。 初めて大阪駅を正面から見たかもしれない。 足元を見てみると色付きのマンホールがあった。 大阪城と桜のデザインだ。 大阪の北エリアの中心・梅田を歩く。 高いビルが立ち並んでいてとても都会的だ。 南のほうに歩いていくと、川に架かるカッコいい橋を発…
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