蒸し方

蒸し方はもちろん！電子レンジを使った簡単レシピなど、蒸しバターナッツかぼちゃのレシピ／作り方など、まとめて徹底解説！ バターナッツかぼちゃって料理するの難しそう。 どんな食べ方があるんだろう？ 簡単に美味しく食べる方法ってあるのかな？ そんな方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ いやいや。 このバターナッツかぼちゃ！ 実は、気軽に簡単に料理することが、できてしまうのです。 さらに、バターナッツかぼちゃの特徴的な見た目や、形を活かすことで、 手の込んだ料理に見えるときたもんだ。 もうね。 これ一つで、食卓が華やかになること間違いなし！？ そこで、今回！ バターナッツかぼちゃの太い果肉部分…

おつまみにも！簡単副菜「蒸しブロッコリーのパルメザンチーズ和え」 蒸したブロッコリーに塩、こしょう、パルメザンチーズ、オリーブオイルをかけただけの副菜「蒸しブロッコリーのパルメザンチーズ和え」 以前にもブロッコリーを使ったレシピをいくつかご紹介しましたが。 さっと茹でて、フライパンで炒めた「ブロッコリーのペペロンチーノ」や、 オーブンでミートボール、チーズと焼く「ブロッコリーとミートボールのオーブン焼き」 以前の記事、 イタリア人の友人直伝！「ブロッコリーのペペロンチーノ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 「ブロッコリーとミートボール…

カニは茹でるより、蒸しの方が旨い！？蒸し方はもちろん！下処理／下ごしらえなど、まとめて徹底解説！ 紅ズワイガニ（ベニズワイガニ）について 紅ズワイガニ／主な産地 北海道、鳥取県、新潟県、兵庫県、島根県など 紅ズワイガニ／旬 紅ズワイガニは、禁漁期間や漁期が各地域で異なり、ほぼ通年味わうことが出来る。 旬をいつとするかは難しいが、１１月頃～２月頃／冬 紅ズワイガニ／ズワイガニ／違い ズワイガニは茹でる／蒸すなどをすることで、赤く（紅）色が変わるが、紅ズワイガニは茹でる／蒸すなどをする前（生）から、赤く色づいている。 ズワイガニと紅ズワイガニでは、身質も異なる。 どちらも、個体差などで一概には言え…

今回はいつもお世話になっているあのご夫妻と♪ 前回は息子を連れて桃花片さんで夕飯を頂きました。この時店主からのサプライズのお祝いを頂き感謝！感謝！でした。 dreammiminabe53.hatenablog.com そして今回はノブさんご夫妻とご一緒させて頂きました。僕が「折角なのでこちらの 特別室でコースを頂きませんか？」とお誘いしましたところ、快くＯＫして頂き特別室 を予約しました。そして予約時間１０分くらい前に到着して暫くするとノブさんご夫妻 がいらして店主にお願いしてお食事開始しました。 まずは生ビールマルエフで乾杯です。マルエフはアサヒビールでちょっとまろやかで 飲みやすかったです…

■元記事作成日：2017/07/28 0:58 昨日のAsalha Buchaに続き今日は（祝日ではないけれど）カオパンサーの日。テスコロータスに行ったら仏像がおわした。 蝋？に願い事を刻んでお供えしていたようだ。 何か食べようかと思いつつ・・・なんでもないものを食べてしまった。フードコート脇の売店群の中にある肉まん屋さんにて。 美味しくなくはないんだけども・・・特に塩豚ミンチにしょっぱい卵黄（カイケム？）なんか美味しいんだけども・・・。 蒸し方なのか底がべっちょりなのと、下敷きの紙がそのべっちょり底に貼り付いてはがすと皮までごっそり取れてしまって食べづらいことこの上ない。ヤマザキや井村屋のク…

昨年末に寄付したふるさと納税の覚書です。 蟹にはちとうるさいつもりのわたくし。 数年前に冷凍の蟹を注文しましたが、悪くないけど…茹で立てのあったかい蟹を食べてしまったら、やっぱり半解凍の蟹はね… 紅ずわいは、ずわいがにより下に見てしまっているのですがこれだけ本ずわいが高くなると紅ずわいがにも試してみましょうと。 今回届いたのは去年12月に寄付したこのふるさと納税。 石川県志賀町【活紅ずわいがに２尾】 寄付金額は13,000円でした。 配達日が指定不可なのが気になりましたが偶然？にも週末金曜日に配達されました！（良かった！） さっそく開封してみると・・・ おおぉ！ 2匹とも中々元気でした！ わき…

View this post on Instagram A post shared by Otto e Sette (@tetsukakehashi) 地獄蒸しの蒸し方 さつまいも（甘太くん）を脱気したビニールで地獄蒸し。 地獄蒸し ：全開/5時間 とてもクリーミーでとても甘いさつまいも。

ブロッコリーは、見た目も美しく、栄養価も高い野菜です。しかし、茹で方や調理方法によって、その美味しさや栄養価が大きく左右されます。そこで本記事では、ブロッコリーの蒸し方に注目し、おいしく食べるためのコツを紹介します。茹でるよりも蒸すことで、栄養素や味が逃げにくく、美味しく食べることができます。さらに、ビタミンCやK、カリウム、ファイトケミカルなどの栄養素が含まれ、健康効果も期待できます。また、炒め物やスープ、パスタ、ピザなど様々な料理に使えるため、自分好みの食べ方を見つけて楽しんでみてはいかがでしょうか。ブロッコリーの魅力について、これから料理をする方や健康に気を使う方必見の内容となっています…

鶏むね肉はヘルシーで手軽に調理できる食材として人気がありますが、しっとりと仕上げるのは難しいものです。そんなときに便利なのが「蒸籠」。しかし、蒸籠がない場合でも美味しく仕上げる方法があるのをご存知ですか？今回は、蒸籠を使わなくても美味しく鶏むね肉を仕上げる方法と、蒸籠の利点、代用方法について詳しくご紹介します。鶏むね肉を美味しく仕上げる方法に悩んでいる方は必見です！

この記事は、「アスパラガス」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「アスパラガス」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：6117件≫ 豚バラとアスパラの肉巻き ≪つくれぽ：3678件≫ 簡単♪アスパラ＆ベーコン＆じゃがいも ≪つくれぽ：3614件≫ 居酒屋気分♡アスパラまるごと♪豚つくね ≪つくれぽ：2344件≫ アスパラの美味しい茹で方（蒸し方） ≪つくれぽ：1951件≫ アスパラベーコン巻き＊シンプルおいしい♡ ≪つくれぽ：1881件≫ アスパラとベーコンのクリームパスタ ≪つくれぽ：1…

15年前に台湾に3年半赴任していて、その時に良い思い出しか無いので、勢い台湾料理も好きになりました。もう出張で台湾に行くことも無くなり、10年ぐらい行っていませんが、台湾料理のお店があると、やはり行きたくなります。 今回ご紹介する阿里城は横浜と川崎とお台場周辺に12店、系列のお蕎麦屋さんが2店あります。川崎駅周辺にはこのお店とフードコート内のお店の2店あります。 arijou.com [:contents] 阿里城 川崎タワー店 川崎タワーは2階がレストラン街になっていて、7店入居していますが、阿里城はほぼ真ん中に位置しています。 メニュー メニューは麺類、チャーハン類、点心などが中心で、本格…

【ハンガリー料理】圧力鍋で作る！豚の骨のコンソメスープ「Orjaleves:オルヤレヴェシュ」透明なスープを作るコツとは？ お肉のついた豚の骨、たまねぎ、人参、パセリの根、セロリの根、コールラビ、にんにくなどを使って作るハンガリー料理、豚の骨のコンソメスープ「Orjaleves:オルヤレヴェシュ」 【ハンガリー料理】圧力鍋で作る！豚の骨のコンソメスープ「Orjaleves:オルヤレヴェシュ」 先日、「骨付き豚ロース」を捌いて、３品ご紹介しました。 豚の骨は、豚骨のコンソメスープに。 豚肉のロースは、ハンガリーのとんかつにして。 豚骨のコンソメスープを使って、オーストリアのじゃがいものサラダを作…

【ハンガリー料理】ハンガリーのとんかつ「Rántott hús:ラーントット フーシュ」 豚ロースを使って作る、ハンガリーのとんかつ「Rántott hús:ラーントット フーシュ」 サクッと揚がった「とんかつ」は、ハンガリーでも大人気のお料理。 日本のとんかつと何が違うのかな？というと。 明らかに違う点は、お肉の厚さ。 日本は、少し豚肉を叩いて、ある程度お肉の厚さがありますが。 ハンガリーは、肉叩きでボンボンっと叩いて。 3〜4mmほどに伸ばした後に、小麦粉、卵液、パン粉とつけて揚げていきます◎ ハンガリーのとんかつ「Rántott hús:ラーントット フーシュ」&オーストリアのじゃがいも…

「骨付き豚ロース」ブロックの捌き方&圧力鍋で加圧15分！ハンガリーの豚骨コンソメスープ「Csontleves:チョント レヴェシュ」 「骨付きの豚ロース」を豚骨と豚肉に分けて。 豚の骨を使って作る、圧力鍋で加圧15分！ハンガリーの豚骨コンソメスープ「Csontleves:チョント レヴェシュ」 圧力鍋で加圧15分！ハンガリーの豚骨コンソメスープ「Csontleves:チョント レヴェシュ」 骨付き豚ロース「Csontos Sertés karaj: チョントシュ シェルテーシュ カライ」 ハンガリーのお肉屋さんに行くと、必ずと言っていいほどど〜んと置かれている骨付きの豚ロース。 ハンガリー語で…