だし1：豆乳１をベースに作る鍋。クリーミーでおいしいとされる。
夕朝食ともに食事処「海の詩」でいただきます。 今回は17:30開始を遠回しに勧められたけど、ネットの口コミで予習してたので了承しました。 早めのチェックインだと夕食も早めの時間を指定される、旅館あるある。 夕食前にテラスから撮影した、私の食事席。 オープンな食事処だけど、ロールカーテンの仕切りもあるし、既にそこそこ酔っ払ってたのもあっておひとり様でも許容内でした。笑 夕食のお品書きと、メニューの解説書。 特にグレードアップはしていない基本会席です。 食前酒は、何だったか忘れてしまった💦 ドリンクメニューはかなり充実していたけど、やっぱり日本酒かな！ 3種のみ比べセット（1,500円）を注文。 …
cafeさくらはバレンタインフェア最終日。お陰様でたくさんのお客様にご来店いただき、フェア限定のケーキやパンなどたくさんお買い上げいただいた。 ストックしておいた材料もすべて使い切ってしまったので、来週からの営業分を準備する。 今日はボランティアグループ「みのり会」の出勤日。来週の自由活動で使う材料のカットをお願いした。感謝。 第2森の工房AMAの雨どいにできたつらら。2日前に降った雨が屋上の土からゆっくりと落ちてきて、今朝の冷え込みでつららとなった。 日中は11度まで気温が上がって散歩日和となった。来週からまた寒波がやってきて冷え込むようなので体調管理には気を付けたい。 本日の給食。豆乳鍋、…
豆乳鍋！(/・ω・)/ 白菜、白ネギ、シメジ、豆腐、ブタバラにウインナー！！ 好きな物は何を入れても良いんです！！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３ 美味しければ何でも良いんですけどね。(´･ω･)(･ω･｀)ﾈ
12月7日の「サタプラ」の特集は”豆乳鍋つゆ”。 チェックポイント ①スープだけの味②コストパフォーマンス③肉との相性④野菜との相性⑤〆の雑炊の味 豆乳鍋つゆ ベスト5 5位 トリゼンフーズ「博多華味鳥 鶏だし豆乳鍋」 4位 エバラ食品「プチッと鍋 豆乳ごま鍋」 3位 キッコーマン食品「キッコーマン 濃厚白だし豆乳鍋」 2位 久世福商店「直火焙煎ごまが香ばしい ごま豆乳鍋つゆ」 1位 紀ノ国屋「紀ノ国屋 豆乳鍋つゆ」 番組で紹介された「豆乳鍋つゆ」 豆乳鍋つゆ ベスト5 5位 トリゼンフーズ「博多華味鳥 鶏だし豆乳鍋」 豆乳をベースに、鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだした「鶏だし」を使用し、豊かな…
野菜が値上がりする昨今に『あぶくま抄(241206福島民報)』は鍋を思う▼日本気象協会は、天気予報と一緒に「鍋もの指数」を発表している。寒さや空気の乾燥具合から数値を出す。「30」はスパイスが効いたカレー鍋、「70」はピリ辛の坦々鍋、「80」なら濃厚みその「石狩鍋」―。空模様に合わせたおいしい鍋を勧める。とはいえ、財布と相談すると買い控えしたくなる▼きょう6日、福島市の指数は「60」。白濁のまろやかな豆乳鍋がよろしいようだ。農水省によると、白菜の値段はまだ平年の５割増しのようだ。そこで浮かんだ拙句。〈豆乳鍋白菜ささめ雪ほどに〉。それでも身に心に優しいうまみがとろけよう。懐寒し家人に高値をわびつ…
森の工房みみずくの生活介護は午後からの自由活動で掲示板に展示するクリスマスツリーを作った。一人ひとり順番に星を飾りつけていく。 その後、毎年食堂に飾るクリスマスツリーをみんなで協力して飾り付けた。 綺麗に飾り付けができて、みんなでクリスマスツリーをバックに記念撮影。ガンバリマシタ。 第2森の工房AMAの1階屋上のブルーベリー畑。ブルーベリーの葉が赤く染まる。裏山の紅葉はモミジがちらほら紅葉している。 こちらは森の工房AMA南側屋上のブルーベリー畑で同じように赤く葉が染まっている。三角屋根の左側の山は2㎞先にある日浦山。 本日の給食。具だくさんな豆乳鍋、たこ焼き。 遊フォト234 11月27日の…
◆母の料理◆ ◆これ食べたい◆ ◆食べれる幸せ◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は母の料理を紹介しようと思います。母が今年最後の鍋をしたいって言うので、一緒に食べることになりました。 ●せり 芹を姉が持って来たらしく、母が調理してくれましたぁ〜。 自分では作らないから、こう言うお浸しとか食べれるのは嬉しかったりします。 ●お造り マグロ、グジ（甘鯛）、ホタルイカ お刺身はやっぱり美味しいですねぇ〜。 甘鯛のお刺身はおいしいですねぇ～。 ●数の子 これは、父が好きだから良く買ってる数の子です。 数の子と日本酒が好きな父です。 ●ホワイトアスパラ ※前もって食べたいものを伝えてま…
🔷 寒い夜はお鍋🎵夜10時の外気温は、３℃。 春雨なのに、冷たいです。「はしか」が急増しているそうで、マスクはずっと外せません。明日は、八戸市で句会があるので、雪が降らないといいな。雨の暗い道を走りたくないな💦豆乳鍋は、身体がほかほかします。宮城県の牡蠣も青森県のタラも今が旬。甘くて濃厚で美味です。これ食べて寒さを吹っ飛ばそう❣ 🔷 「桜」という季語昔からたくさん詠まれているので、かえって難しい季語です。何を詠んでも類想句が多いのです。 弘前城の桜が見事ですので、満開の空の下をイメージして詠みました。今日が投句の締め切り日なので、間に合ってよかった。未発表なのでここに書くのは大会後になります。…
◆週末料理◆ ◆3食作るって◆ ◆本当に大変です◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はゆっくり喫茶店でも行こうなんて話になって…その紹介になりそうです。 何でも、パンケーキが美味しい喫茶店らしいです。 ●さかい珈琲 パンケーキが美味しいって言われてる喫茶店 色んなパンケーキがあるんですねぇ〜。 「どれにしようかなぁー？」なんて楽しそうに奥さんは迷ってました。 「どれも一緒ちゃう？」とか言うと機嫌が悪くなるの知ってますから…。 そっと決まるまで見守ってました（笑） ●ブレンド珈琲 初めてなので、先ずはメニューをチェック！ えーと、おかわりしたら2杯目は半額になるのかぁー。 しかも…
テレビでミツカンの鍋つゆを見てから、やっと買ってきた。ごま豆乳の〈赤〉という商品。ピリ辛バージョンだ。豆乳の鍋つゆを使用すること自体、まだ二度目。珍しくて美味しい。思いっきり食べていたら、シメの分のつゆもすっかりなくなった。 豚バラのごま豆乳赤鍋 目次 夕食 豚バラのごま豆乳赤鍋 お総菜盛りつけ 昼食 鍋のシメの低糖質ラーメン ひとこと 推し活？ ＮＥＸＺ（ネクスジ） 夕食 豚バラのごま豆乳赤鍋 ○豚バラ・白菜・ネギ・春菊・エノキ・白滝・豆腐 ○ごま豆乳鍋つゆ赤（ミツカン） 切った野菜と豆腐、豚バラをトレイにのせて、食卓へ。 豚バラと野菜盛りつけとごま豆乳鍋赤 ごま豆乳鍋のつゆのレトルトを鍋に…
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