私が、アプリ「あすけん」さんで、よく指摘されるタンパク質不足。 本日5月22日(月) のNHK「あさイチ」でタンパク質の特集をやっていました。 目次 タンパク質の役割 朝の目覚め 疲労回復 タンパク質はダイエットにも必須? 豆活 豆腐創作料理店 豆腐プリン タンパク質の役割 健康志向、ダイエットブームで一時期タンパク質摂取が戦後まもなくの1950年代レベルまで下がってしまったという日本人。 タンパク質にはホルモンや酵素を作り身体の調子を整え、免疫体を作って身体をウィルスから守ってくれるという働きがあります。 また、タンパク質には「朝の目覚めをよくする」「疲労回復」という役割もあります。 食の細…