赤紫蘇ジュース

不安定な天候が続いておりますが、今日は朝から晴れて蒸し暑い日になり、日中の気温が33℃と真夏日になりました。 朝の涼しい時間に外に出て見たら、草地一面にマツヨイグサが沢山咲いていて小さな花園のような雰囲気でした。 我が家のムクゲの木を見たら大きく育ったナナフシモドキがおりました。 時々何処かへ出かけて行っては又戻ってきます。 最終的にどういう姿になるのか、何処へ行くのか見届けるすべはないです。 とにかく不思議な昆虫です。 気分転換に、午前9時頃からウォーキングに出かけました。 緑一色の田んぼを渡ってくる風が本当に心地よいです。 田んぼの水辺にスクミリンゴガイ（ジャンボタニシ）がゆっくり、ゆっく…

3日ぐらい前に微熱が出て喉が少し痛くて咳も少し出るので、風邪薬を飲んで様子を見ていました。 コロナにだけはなりたくない･･･そう思いながら。 お陰様で微熱は間もなく下がり喉の痛みも癒えましたが、今一つ気力が無くてダラダラしていました。 退屈なので庭に出て見ると、だいぶ成長したナナフシモドキがムクゲの枝に止まっていました。 時々2匹見かけたりしますが今回は1匹でした。 木の枝にそっくりなので見つけるのも一苦労です。 枯れ葉だらけの鉢にゼフィランサスが一輪咲きました。 花が咲いて初めて気が付く始末です。 昨日はパソコン教室があったので気持ちを入れ替えて授業をしてきました。 こうして心身共に低迷して…

どうも、ぼくです。 昨日、赤紫蘇を加えた梅干しのレシピをご紹介させていただいたのですが…この赤紫蘇。ぴったりほしい量が販売されていないから、絶対余るんですよね（笑） ということで！！！本日ご紹介するのは、余った赤紫蘇を活用して作る、栄養たっぷり&夏バテ対策にぴったりな 【赤紫蘇ジュース】 赤紫蘇ジュース…実はめっちゃ久々に作りました。約6年ぶりくらい？（ここ最近は、梅干しを漬ける時に赤紫蘇を使っていなかったので購入する機会がなかった） 大昔の記憶をたどるために、Twitterで検索してみたら、6年前の自分が赤紫蘇ジュースのレシピを載せていました✨えらいぞ、自分！ 赤紫蘇を洗って葉っぱと茎に分け…

suetch（スエッチ）です あらら もう６月ですね～ 毎日が 倍速再生のように経過しています... 時間に流されず 実のある日々を過ごしたい って 思いながら過ごしてます では ブログのスタートです😊 １．6/1 ２．6/2 ３．その他 です やるぞ～🔥🔥🔥 １．6/1 ①養蜂活動 5/28（火）の☔強い雨 影響はなかったのか...🤔 今回は 全巣箱の確認です 午前（朝一）と昼からの２回に分け 作業を行いました 地道な活動です （80弱の巣箱を一度に確認するのは疲れるための工夫） ＜午前の活動＞ ↓ 入居している巣箱 「んっ⁉、何か変」だぞっ!! ↓ 先週末の巣箱の様子 巣箱の向きが変わって…

曇り日で風もなく蒸し風呂のような暑さでした。 午前中、庭の赤紫蘇を摘んでジュース作りを。 雨が少なく赤紫蘇も少し色あせてきましたが、葉の裏はきれいなワインレッドで充分使えます。 赤紫蘇の葉が550gで、900㎖の酢の瓶に5本出来ました。 試飲して見たらとっても美味しいです。 長女が大好きなのでお裾分けすることにします。 次女や孫達はあまり好きではないようで欲しがりません。 午後２時予約で皮膚科に行ってきました。 気温の上昇と共に蕁麻疹が悪化してきて痒みも広がってきました。 それに紫外線アレルギーもあり、特に両腕は湿疹が出来てこれも又痒みがあり私にとって夏は辛いです。 ファモチジシンOD錠20m…

ースポンサーリンク // 毎日、酷暑が続いてます。 今季の梅仕事は、梅干し用に５㎏かな。 最初に仕入れた赤紫蘇が300ｇあったので、 梅酢があがったジップロックで漬けた梅２袋（2㎏分）に あく抜きした赤紫蘇を200と100gに分けて入れました。 www.salon-shiroineko.com 先週末買った赤紫蘇は、正味200ｇだったので 赤紫蘇ジュースを昨日作りました。 赤紫蘇 200ｇ 大葉 数枚 水 1500ml 甘味料 適量 （ラカント大さじ４、アガぺシロップ大さじ２、てんさい糖大さじ２、 ハチミツ 150gぐらい？） クエン酸 20ｇ www.salon-shiroineko.com…

こんにちは！ 一昨日の大雨が嘘のように晴れ上がっている7月2日です。 30日は線状降水帯に襲われたわけではなかったのですが それでも、恐ろしいほどの雨でした。 被害にあわれた皆様にお見舞い申しあげます。 さて、先週の日曜日の覚書です💦 6月25日、朝から、筋肉痛でした。 6月24日（土曜）、「赤紫蘇漬け｣の為の準備をしました。 そのせいです💦 またまた長〜い覚書の始まりです。 （来年のためには、書いておかないと、、、忘れますので） 訪問していただいたのに全く役に立たないいつものブログです💦🙇 24日の土曜日、まず赤紫蘇を買いに出かけました。 1kgの梅を塩漬けした物に、200gの赤紫蘇の葉が必…