野菜だし

私も食したことのある、「なななな納豆」。それが今回、ネーミング&パッケージデザインを一新し。「野菜だしのやさしい納豆」となった。「にんじん・玉ねぎ・しいたけの旨みがつまった野菜だしのたれ」が、この商品の一丁目一番地。 製造者は、江別市の「北海道はまなす食品㈱」。納豆の丸大豆が「北海道産」なのも、見逃せないチャームポイントだ👀 「旨みたれ」にコストを掛けたがゆえか。いわゆるひとつの「辛子レス」である。 てなワケで、いつもながらの、納豆モーニング🍚「納豆にネギ」は、結婚してからの、私のたしなみなのだ。 しっかり泡立つまで撹拌し･･･ ご飯にのせて、いっただっきま～す🙏小粒ながらも、ぷりっとした食感…

スーパーマーケットではないのですが、6月半ばから地場ものの新鮮野菜が売られるようになりました。 フードマイレージの関係で、大して新鮮でもない野菜が高い値段で売られているのを文句言い言い我慢してきましたが（それもあって小さな畑を開墾したというのもあり）、ようやく、という感じです。 おかげさまで最近は美味しい野菜を食べることができています。 この時期、カリフラワーやブロッコリーがよく並んでいますが、可食部周囲の葉もしっかりついた状態で売られていて、ただ捨てるのはなんとももったいない。 薄切りやみじん切りにしてキャベツのように使えばいいのですが、今回は冷蔵庫の野菜室がいっぱいなので煮込んで野菜の出汁…

こんにちはふぁそらです♪ カゴメ健康直送便 こだわりの野菜だし を使ってシンプルな1品 「野菜だし」は、玉ねぎ、にんじん、セロリをベースに、ブロッコリーなどを加えた独自のだしで、野菜だけのうま味が特徴です。 コクのある複雑で奥深い味わいが素敵です。 粉末なので幅広い料理に使えて便利ですね。 また、野菜本来の味わいを手軽に楽しむことができるため、忙しい日々でもヘルシーで美味しい料理作りをサポートしてくれますよ。 今回は野菜のグリルに直接ふりかけて楽しみました。 優しいお出汁の味がグリル野菜に届いてオリーブオイルとこれだけでワンランクアップの料理に。 スープはもちろんパスタや炒飯、炒め物など様々な…

野菜だし？ 野菜だしの素 ミルポワ系のだしの素 イメージ写真の汁は美味しそうだが......

お出汁で有名な茅乃舎。 もちろん定番のお出汁も美味しいのですが、私の周りで人気なのが、こちらの野菜だしです👇 というか、私が勧めたり、プレゼントした人がみんな絶賛してくれます。 とにかく何に使ってもお料理が美味しくなります。袋を破って、パスタ、野菜炒め、ピラフ、スープなどに使います。しっかり味がつくので減塩にもなります。 自分が料理上手と錯覚してしまうくらい美味しいと言っていた友人もいました(笑) 今回はこの野菜だしを使った和風パスタのレシピをご紹介します。 野菜だしはどの料理でも1袋2人前が目安です。 ＊和風パスタの簡単なレシピ＊ 茅乃舎の野菜だし(1袋で2人前) バター(1人前10g)ベー…

おはようございます。 PIYOKOです。 涼しくなってきましたね。 昨日、マクドナルドの月見バーガー食べたけど 今朝は体重が減っていました。 カロリーが高いものはお昼に食べると良いですね。 晩御飯をセーブすればダイエットしていても問題ないような 気がしますよ。 と言いましても私はダイエットやめました。 食べたいものを食べてます。 幸せだなぁ〜 暑さのせいで行動していなかった人は行動する時です。 結局は運を自分で開いていくしかない 行動するしか未来は変わらないと思います。 他力本願の人は厳しい言い方になりますが 不幸への道になるでしょう。 さて、昨日はカレーを作りました。 久しぶりに作ったカレー…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 料理を作るときに出る野菜の半端部分、どうしてますか？ キャベツの一番外の葉、セロリの葉と茎、ブロッコリーの下のかたい茎、かぶの葉、ネギの太い青色の部分……結構な量が出てきますよね。 食べられそうだけれど、どうしていいかわからない。 またはかぶなど、白い実は食べるけれど、どうしても葉っぱ部分は残る。 もったいないなーと迷いながらも捨ててしまっていませんか？ その悩みを一挙に解決するのが「野菜だし」です！ 作り方は簡単。 カレーやスープに使えますが、そのまま飲んでもびっくりするほど美味なのです 今回は、そのレシピを紹介します。 ＊我が家のホットクックはこ…