早い年もあれば、遅い年もある。 不作なのか、それとも種植えの時季がそれぞれになったのか。 産直市場によってっての売り場担当に尋ねても、わからないという。 早い年なら、年末に見つけたことがある。 1月もなけりゃ、2月もないかもしれない。 ある年なんか3月になってやっと見つかった。 とはいえ、4月初旬には売り場には消えた年もある。 それがなんと、令和の5年の場合は、2月の初旬にやっと見つかった。 家人が、早速調理してくれた料理は玉子とじ。 出汁も旨いし、もちろん白い球も、白い軸も、長ネギ同様の葉の部分も、みな柔らかくて、煮たらとろとろ。 すき焼きがいちばんなんだが、滅多に食卓にのぼらない我が家のす…