金目鯛

ドリンクメニュー 2024年12月時点のドリンクリストを載せておきます。 日本酒のラインナップがとにかく凄い！ わずか6室の客のためにここまで取り揃えるのはいやはや何とも、、、 5勺から頼めるのもいいですねえ。 高級宿らしくワインのラインナップもそれなりのものかと。 ここはお子様ウェルカムの宿なので、ソフトドリンクも充実してました😊 朝食 朝食の時間は8:30からを選択。 朝はプランに関係なく部屋食みたいです。 朝刊は配膳前のタイミングでいただけました。 担当の仲居さんがテキパキと並べられ、、 温かい物まで全部出揃いました！ 朝からすごいご馳走😆 ところてんは美容に良く、まず最初にどうぞとお勧…

今回の小旅行は2泊3日です。往路は特急踊り子で復路はサフィール踊り子を利用します。特急踊り子は運行開始から40年近く経過していて、都内と伊豆半島エリアを結ぶアクセスではお馴染みの交通手段です。熱海へは仕事で何度か行ったことがあるわたくし、いつも新幹線移動だったので踊り子は初めて利用します。東京駅を彷徨うこと数分、9番線に特急の文字を発見！ 9番線ホームに踊り子1号が入構しました。回送にて待機中。 踊り子は全席指定席で着座すると上部ランプが点灯しています。左の緑色は予約席、右の赤色は空席、真ん中の部分は黄色に点灯しますがこの後の駅で乗客が乗ってくるよ〜て意味です。 東京駅を出発後、途中で品川・川…

友だちと釣り旅行に行ってきました。「お刺身の盛り合わせ」 からの 「金目鯛の煮つけ」ここは、静岡県下田市です。 明け方の空はこんな感じ。 ネズミフグ (？) が、ごあいさつに来てくれました。 釣果はこんな感じ。 到着日のお昼過ぎと翌朝の２回、釣りをしてきました。 こちらは、他の方の釣果。写真を撮らせていただきました。血が見えてしまっているので、「いらすとや」さんのONE PIECEのイラストでごまかしています。大して釣れませんでしたが、いい気分転換になりました。 にほんブログ村 にほんブログ村 「本ページはプロモーションが含まれています」

TH69です。 夕食のメインは生協で購入した金目鯛の塩焼きでした。 ワインはスペインのマカベオです。 ちょっと焼き過ぎで身が固かったです。やっぱり連子鯛の方が美味しいかな。 今日炊いたおから。自転車で走りに行った山は卯の花(ウツギの花)が満開でした。 自家製絹さやとしめじと豆腐の味噌汁 自家製毛豆の納豆、レッドキドニーの甘煮、加賀太きゅうりの甘酢漬け、ワカサギの佃煮 レタスともずくとひじきと昆布とワカメとセロリのサラダ 合わせたワインはスペインのマカベオ「Covinas Marques de Verdellano Macabeo 2021」でした。金賞ワインにしてはやや薄めで何となくオイリーな…

【Persevere】下田産 地金目鯛の煮付け 4尾 おすすめの選び方 はじめに☺あなたは、特別な日の食卓を彩るために美味しい魚料理を探しているのではありませんか？特に、下田産の地金目鯛の煮付けは、その深い味わいと上品な見た目で、多くの人々を魅了しています。今回は、【Persevere】の下田産地金目鯛の煮付け4尾の魅力や選び方についてご紹介します。 下田産 地金目鯛の魅力とは？ 1. 新鮮さが違う！下田の地金目鯛の特徴下田は、豊かな海に囲まれた地域であり、特に金目鯛の漁獲量が多く、質の高い魚が揃っています。地金目鯛は、脂がのっていて、身がしっかりしているため、煮付けに最適です。新鮮な金目鯛は…

金目鯛 煮付け 5個セットのおすすめと選び方！美味しさを楽しむためのガイド はじめに☺ 金目鯛の煮付けは、特有の甘みと旨味が詰まった絶品料理です。そんな金目鯛の煮付けを手軽に楽しむために、5個セットでの購入を検討している方も多いのではないでしょうか？では、どのように選べば自分にぴったりのセットが見つかるのでしょうか？今回は、金目鯛の煮付け5個セットの魅力や選び方、おすすめポイントについて詳しくご紹介します。 金目鯛 煮付け 5個セットの魅力 金目鯛の煮付けは、その美味しさと栄養価から多くの人に愛されています。特に、5個セットでの購入は、手軽に楽しめるだけでなく、さまざまなシーンで活躍します。こ…

金目鯛昆布〆 「年が明けるとキンメの味が変わる。４月から６月が最高だね。今はまだ選ぶのが大変」と教えてくれたのは築地の頃の初代寿司大店長。築地の頃からキンメダイは寿司大の定番だ。「そのままだとだるーい感じなんで、昆布締めにしてあるんですよ」 「東大講座 すしネタの自然史」（NHK出版）によれば、日本産魚類約3900種で、名前にタイ（ダイ）が付く魚は約360種類もいる。ほとんどがマダイとは無縁の別種。縁起がよさそうなところから名前を拝借した「あやかりタイ」だ。 タイは日本人にとって魚の代名詞とあって、タテに平たい魚はなんでもタイ。キンメウオと言うのと同じだ。 マダイ、クロダイ、チダイなどは分類上…