今日もどんより曇り場所によって時々小雨。 丸の内のHIGASHIYAさんへ。 HIGASHIYAさんは都内に3店舗(銀座・青山・丸の内)展開する日本茶と和菓子と器の店。 月に1度、第一日曜日に節気餅を名打って二十四節気にちなんだ菓子を出す。 今月は七夕餅。 笹粉を練り込んだやわらかい餅生地で甘さひかえめの白餡を包み、赤米をトッピングする。 どんより曇りのまま日が暮れる。 七夕餅。 お茶は、10gの煎茶に300㏄の水を入れてロックアイスを2個ほど入れて即席にいれた水出し煎茶。 コップにまでは氷をいれなかったけど、温かい煎茶でもよかったかなとか思いつつも、本日もおいしゅうございました。 今宵も窓か…