HIGASHIYA

暑い。 乾燥機の中ってこんな感じなんだろか？ 丸の内のHIGASHIYAさんへ。 HIGASHIYAさんは都内に３店舗（銀座・青山・丸の内）展開する日本茶と和菓子と器の店。 月に１度、第一日曜日に節気餅と名打って二十四節気にちなんだ菓子を出す。 今月は七夕餅。 笹粉を練り込んだやわらかい餅生地で甘さ控えめの白餡を包み、トッピングは赤米。 若い和菓子職人さんたちの弾ける元気な笑顔。 早くも夏バテ気味だった私の心も元気になって、店を出た。 風が暑いままに陽が暮れる。 さて。 七夕餅。 お茶は１０ｇの煎茶に３００㏄の熱湯を注いでたっぷり氷を放り込んだ冷茶。 本日もおいしゅうござました。 身体にも力。…

関東地方も今日にでも梅雨入りしそうな感じだったけど、朝からずっと曇ってはいるけど、時折薄日がさしてなんにも降ってこないまま午後になってしまった。 子供が独立してから初めての買い替えで乾燥機も乾燥機一体型もやめて洗濯機だけにした。 このあたりの気候だと通常は乾燥機はいらないのだけど、梅雨時だけは徒歩１分ほどのコインランドリーの乾燥機を使う。 今日はコインランドリーに行くつもりだったのだけど、いつの間にかベランダで自然に乾いてしまった。 ただいまの室温は２６度。 風が通りぬけるからかエアコンは入れなくてもこのまま過ごせそう。 冷蔵庫からHIGASHIYAさんの青竹水羊羹を出してきた。 笹を広げれば…

今日は水戸から家へ。 水戸駅の常磐線ホームに行ったら、お！これが鹿島臨海鉄道大洗鹿島線の電車だったんだ。 がっちりした車体が「鉄道」を体現してるみたいで素敵。 それにしてもこのインフォメーション・・・ 美術系の学生さんたちに頼めばいくらでもなんとかなる気もするけど。 でも色々とそこがよいのかもしれない。 ときわで東京駅。 丸の内のHIGASHIYAさんでひと休み。 蒼風と水無月をお願いする。 美味しいな。 美味しい。 ようやく人心地ついた気がした。 ん・・・ この二泊ほどの時間は現実だったのだろうかとも思うけど、現実だ。 帰宅してバタバタと用事を済ませて、ふと気が付けば、開け放した窓から入って…

今日はHIGASHIYAさんの節気餅の日だ。 HIGASHIYAさんは都内に３店舗（銀座・青山・丸の内）展開する日本茶と和菓子と器の店。 月に１度、第一日曜日に節気餅と名打って二十四節気にちなんだ菓子を出す。 今月は麦餅。 奄美大島の黒糖を使ったこくのある餡を、香川県産の麦焦がしが入った求肥で包む。 久々に少し青空が見えたから、麦餅をあずかってもらって皇居東御苑へ。 二の丸庭園のハナショウブが咲いていた。 お池にはヒメコウホネ。 緑が深く深くなっていく。 節気餅を受け取って家へ。 お茶は煎茶にした。 はると３４。 はるとのお母さんはさえみどりでお父さんはさきみどり。 ２０１６年に宮崎県農業試験…

ホワイトデーのお返しは何がいい？と聞かれ、クッキー、ケーキ…マカロン…どれもいいけれど家でのお茶に飽きてきたので特別感が欲しく、外でのんびりお茶がしたいとリクエストしました。と言ってもいつものように下調べから予約まですべて自分でやりました。行きたいところがある方が調べてリクエストする、サプライズなど無縁なふたりです。 そんな今年のホワイトデーはHIGASHIYA GINZAでお茶をすることになりました。 HIGASHIYAさんに伺うのは2020年の1月以来なのでなんと2年ぶり…！コロナ前なんだと思うと遠い昔のように感じてしまいます。 前回はアフタヌーンティーの茶間食にしました。スコーンの代わり…