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わが国で製造されているベーコンに水飴が添加されているのは初耳でした。 以前から海外もののベーコンと焼く時の違いは感じていたので、その疑問点がようやく氷解した感じですね。上記記事によればわが国で製造されているソーセージにも水飴が添加されているようです。 調理に一工夫加えると、焼き加減も変わるようですね。 ベーコンとソーセージ、どちらも好物なので是非試してみたいと思います。ランキング参加中食べ物ランキング参加中雑談ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ

伊勢には何度も行っていて、赤福や伊勢うどん、伊勢の地酒などはいただいたことがありますが、正直「豚捨」の牛肉については知らなかったです。 過去に何度も機会があったのに、惜しいことをしました。場所を見てみると、本店は伊勢市駅から離れていますが、外宮前とおかげ横丁に店はあるようですね。 今年の秋までは大阪・関西万博ばかり行く予定なので難しいですが、近いうちに伊勢志摩へ出かけることがあれば、ぜひ行ってみたいと思います。ランキング参加中食べ物ランキング参加中雑談ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ

手順 iPhone(Safari)の場合 Hide Keyword Summaries.jsを任意の場所にダウンロード LiquidLogicなどのテキストエディターアプリをインストール&起動してHide Keyword Summaries.jsを編集 //非表示にしたいキーワードをここに追加 の下の"NGワード1", "NGワード2", "NGワード3"の部分を非表示にしたいワードに書き換える。追加したい場合は「, ""」を増やして追加する。終わったら保存(Save)する Userscriptsアプリをインストール&起動してHide Keyword Summaries.jsの場所を指定 Sa…

連日、万博についての記事を書いていますが、地元大阪で開催されている個人的には一生に一度あるかないかのイベントですしね。 今年は万博の記事がほとんどになると思いますが、ご容赦いただければと思います。さて、冒頭のXのポストまとめ記事についてですが。 まず犯人に対しては自ら名乗り出て謝罪すべきだと思いました。 ここまで鮮明に顔が映されてもだんまりなのは、相当神経が図太いんでしょうねと嫌味の一つでも言いたくなります。一方でその後の増えるミャクミャクに人の温かさを感じました。 根底にあるのは、このようなつまらない事で嫌な思い出を作ってほしくないという人々の心意気なのだろうと個人的には思います。 万博の目…

バウムクーヘンはドイツのメジャーなお菓子だと勝手に思い込んでいました。 ドイツ人が来日して初めて食べるお菓子だそうで、それほどマイナーなのかと上記記事を読んで驚きました。製造する機械が特殊だそうで、それゆえに母国では一般に広まらなかったのかなと個人的には思いました。 わが国でメジャーになったのは、やはりユーハイムのバウムクーヘンがヒットしたからでしょうね。後はドイツの地域性の問題もあると思いますね。 バウムクーヘンの本場はザクセン州ドレスデンとブランデンブルク州コトブス、ザクセン＝アンハルト州ザルツヴェーデルとドイツ東部に集中しています。 ドイツはもともと300以上の領邦国家の集合体であり、何…

最初は牧歌的であったものが、段々と殺伐なものになるというのは、人がコミュニケーションを取る以上仕方のないことだと思います。 特にヘイトは「やったもの勝ち」な側面がありますし。そうならないようにするためにはプラットフォーム側の配慮が必要になると思いますが、ワールドワイドで展開している以上、そこまで構ってられないというのが本音ではないかと思います。 特にX（旧Twitter）ではブロック機能やミュート機能で事足れりといった考えが強そうです。 ただ、いきなりヘイトの毒にさらされる一般ユーザーの心情については考えるべきだとは思います。こういう話をすると自己責任だという反論は来そうですが。 実際に「悪貨…

個人的にはもともとMacユーザーで、iPhoneは iPod touchの延長上で使い始めました。 iPhoneが低スペックでも何とかなったのは、Macでバックアップを可能にしていたからだと思います。 今はiCloudを介するのが普通になっていますが、今でもMacと iPhoneの連携の良さは、個人的にはこれらを使い続ける理由の一つです。また、iPhoneがわが国で爆発的にヒットをしたのは、最初にiPhoneを導入したソフトバンクのマーケティングの巧みさもあったと思います。 様々な手段を使って、ばらまくかのようにiPhoneをどんどん売っていましたし。 その結果、iPhoneにせよソフトバンク…