サクランボ

サクランボ

さくらんぼ

桜ん坊・サクランボウ・桜桃・オウトウ。英語では"cherry"(チェリー)。

桜の木になる果実。梅雨の時期が旬。

品種はセイヨウミザクラ(甘果桜桃)とスミノミザクラ?(酸果桜桃)が代表的。

さくらんぼといえば“佐藤錦”、艶のある美しい赤い色をしており、別名「赤い宝石」といわれるほど。

アメリカンチェリーの甘さとは異なる、非常に上品な甘さが日本のさくらんぼファンを魅了、

一昔前の代表選手“ナポレオン”をすっかり追い抜き、今では押しも押されぬ全国ブランドとして

高価な贈答品にも利用されている。

ただ、“佐藤錦”よりも大粒で甘みと酸味のバランスのよい“ナポレオン”ファンも健在、ハートの形も印象的だ。

関連語:cherry チェリー サクラ さくらんぼ チェリーブロッサム