※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「マルゲリータ」の名前の由来は、ナポリのピザ職人がイタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイアのために作ったためとされています。 ピザの赤（トマト）、白（モッツァレラ）、緑（バジル）は、イタリア国旗の色を表しています。 今回は、おうちで作るピザ「マルゲリータ」の作り方をご紹介します。 イタリアの国旗を現した、マルゲリータ。美味しいですよね♪ 家でも意外と簡単に作れるんですよ。 トマトソースもバジルソースも手作り作ってみてくださいね。 今回作ったピザソースも以前紹介した万能トマトソースで作ってます♪ よかったら作ってみてくださいね！ レシピをカ…
いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。数あるブログの中から、北海道から沖縄まで、全国の皆さまに心から感謝しています。 注意書きあくまでこのブログで紹介する内容は、ブログ管理者であるBOSS兄がエビデンスを気にせず実践的に日常的に取り入れているものです。人によっては合う、合わないがありますが、『これ、いいな！』と思ったら、日常生活に是非我流で取り入れてみてください！！！ 頭（脳）カテゴリーで前回紹介した抗酸化ノンアルコールビールに続いて本日はカマンベールチーズ関する記事です。認知症に効く食べ物、飲み物は？・・・頭（脳）編② - 実践的アンチエイジング（エビデンス無き養生） どの書物か…
昨日はカレーの置き方についていろいろと考えたが、夕げは、実は焼きカレーだった。 と、言っても今まで焼きカレーを食べたことがなかった。 曖昧なイメージを頼りに、前日に作ったカレーにチーズを乗せて焼いてみた。 やみつきになりそう 以前、会社の旅行で九州に行ったとき、最終日に門司で昼ごはんを食べた。 旅行の準備段階で、幹事から焼きカレーと〇〇（〇〇は忘れたがおそらくふぐ）だったらどっちが良い？と質問されていて、焼きカレーと答えていた。（この幹事は私がカレー好きと知っている） その時点で門司名物焼きカレーが食べれると信じて期待した。 結果は、似ても似つかぬ〇〇だった。 あれから数年経ったが、焼きカレー…
とある漫画の影響でエビクリームパスタが大好きで・・・ 調べに調べまくったらおいしそうなパスタを見つけたので食べてきました！ イタリアンダイニングDONA 川崎ダイス店 場所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町8 モッツァレラチーズとえびのトマトクリーム ぷりぷりの海老と触感がいいアスパラ、そしてのびるのびるもったれらちーず！！！ 美味しくて幸せな気持ちになりました♪ 次回行ける機会があるときは たっぷりえびのマカロニグラタン 絶対注文したいですね！（ZETTAI！！）
どうも、ぼくです。 ここ数年で人気になり、スーパーでも手に入るようになったブッラータ！ 南イタリアのブリー他州で生まれた、見た目が巾着状のかわいいフレッシュチーズで、カットすると、中からとろとろの生クリームと、繊維状のモッツアレラチーズがあふれ出てくるのが魅力的✨ そんなブッラータですが、生クリームが多めなので、食べる時にちょっぴり罪悪感…また、価格が高めなのが気になってしまう方も多いはず。本日は、そんなお悩みを解消する「ブッラータ風」のレシピをご紹介します。 【いちじくのブッラータ風】 水切りヨーグルト×モッツァレラチーズを合わせることで、見た目・食感がまるでブッラータみたい✨しかもカロリー…
モッツァレラチーズの扱いに困ったので。 材料 2人分 パスタ 160g 生ハム 50g アボカド 1個 皮と種を除いて食べやすい大きさに切る。 モッツアレラチーズ 100g 食べやすい大きさに切る。 ミニトマト 6個 半分に切る。 オリーブオイル 大5 にんにくすりおろし 少々 塩 適量 作り方 ボウル🥣にオリーブオイル、塩、にんにく、トマトを入れて混ぜ合わせる。 パスタを茹でて冷水で冷やして、水気をとっておく。 1にアボカド、チーズ、パスタ、生ハムを加えてソースに絡める。 器に盛り付けて完成。
Pastel（パステル）といえば。プリンが有名だけど。イタリアンレストランも運営しているのは有名だよね。 イタリアンバルパステル｜ヴィアグループブランドのご紹介｜株式会社ヴィア・ホールディングス www.via-hd.co.jp そういえば一度も、パステルのレストランに行ったことなかった。と、いうわけで。パステルでメシでも食うかとね。メニューを拝見。ついでにパステルの全メニューを、紹介しておこう。訪れたのは市原店ね。 MOVIA - 店舗情報 movia.jpn.com アクセスする行き方はというと。 車がない場合は、JR外房線の姉ヶ崎駅西口から、小湊鉄道の路線バス五23系統で「アピタ前」で降…
ずっと行きたかった和風パスタ屋さん、ニーニャニーニョ桜小町。三重県に住んでた時は車で15分の距離だったけど、こっちでは30分以上かかる。 往復1時間はテイクアウトの距離じゃないよなあ。 って事で諦めていたんだけど、引っ越しの時の最後の夕ご飯に食べに行けた♪ 写真撮るの忘れてて、食べかけで慌てて撮ったｗ
今週のお題「お弁当」 お弁当って、そういえば食べていない。娘が高校生のときには娘のお弁当を作っていたけど、自分のは作らなかった。娘の高校最後のお弁当について記事にしたけど、実はその後、大学生になってからも一年の前期に週１～２回だけど作っていた。 nagask-441.hatenablog.com後期になってからは作らなくなったから、半年以上は作っていない。それでわたし自身は最後にいつ食べたんだろうっていうくらいお弁当を食べていない。ほっともっとやオリジン弁当のようなお弁当屋さんのはもちろん、コンビニ弁当すら食べていない。おむすびや総菜なんかはたまに買うんだけど、「○○弁当」のようないわゆるお弁…
最近スーパーで購入して気に入っているチーズがあります。 明治北海道十勝生モッツァレラチーズというもの。 （近所のスーパーでは、１つ300円前後です） ↓ www.meiji.co.jp この製品の裏に様々なレシピが載っているのですが、 その中にあったキムチとチーズのおつまみを作ってみました。 《材料》 ①生モッツァレラチーズ ②キムチ（適量） ③かつおぶし（１パック） ④ごま油（適量） ⑤小ネギ（なくてもOK） 《作り方》 ①チーズは手でちぎる、キムチは包丁で細かく刻む ②①とごま油、ネギ、鰹節を混ぜる ③出来上がり〜 ピリ辛キムチとミルキーな風味の生モッツァレラチーズの相性が、とても良いです…
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