酸辣湯

スーラータン 別ブログだと勝手に画像回転しちゃうので こちらに。 麺かため、良かったです。

■ 酸辣湯風肉雲呑 どちらかと云えば夏向きで… 「酸辣湯」と云う読んで字の如しである酸っぱ辛い中華スープがあります。疲労の蓄積しやすい盛夏の頃など、この酸味の効いた辛いスープをいただくと忽ち元気が漲ってくるような気がするものです。 このスープに麺を泳がしたものが「酸辣湯麺」で、たいていは溶きタマゴなどを施して辛さをマイルドにしたものが好まれますが、先日スーパーで見つけたものは麺ではなく、それを肉雲呑（ニクワンタン）に置き換えた商品だったわけです。おっ、なかなかヨサゲじゃないか。 酸辣湯風 肉ワンタン麺ではありませんが肉入りの雲呑ならRTS治療の一環として認可されそうですし、その効果も期待出来る…

サンラータンには、 絶対えのきを入れたいkogemaです。 2〜3cmぐらいかな、 しっかりほぐして入れると このえのきの食感が、なぜか フカヒレっぽい食感になるのが好きです。 (↑あくまでもフカヒレ感は個人の感想です。笑) きのこは使い道が多いから好きです。 ちなみに犬猫達も大好きで 黒犬ピン子の 今年のダイエットにもよく使いました。 もやしと一緒に さっと茹でて、梅肉とあわせても ちょっとしたおつまみになります。 (今は、お酒はほぼ飲みませんが) ちなみに、病気で亡くなった福島の叔父は 集落でも有名なきのこ狩りの名人でした。 玄関に大きな段ボールいっぱいに 適当な感じでどさっと松茸がはいっ…

こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。 １１月５日から３泊４日で台湾の台北に行って来ました。 ４月に台北に行って以来、７ヶ月ぶりの台湾一人旅です。 あまり予定を詰め込みすぎず、のんびり美味しいものを食べて、行きたいな〜と思いついたところに行くぐ〜たら旅行です。 今回は１日目の様子を紹介します。 １日目の工程 最寄りのJRの駅⇒京都駅⇒関西空港（はるかにのる）⇒関西国際空港第２ターミナル⇒台北桃園国際空港（ピーチ航空）⇒MRT桃園台北駅（MRT桃園国際空港線） JRの最寄りの駅から始発電車に乗り京都駅まで来ました。京都駅からは関空快速はるかで関空まで行きました。 朝早い便にもかか…

台湾（台北市）へ行ったならば、ほぼ必ず訪れるであろう西門 その西門町のバス停（Ximen Station 捷運西門站）↓ からが分かり易いでしょう Nintendo Switch The Legend of Zelda Tears of the Kingdom の広告 本数の多い「12」「205」「249」番辺りのバスがお勧め 南機場公寓（Nanjichang Apartment）は停留所５つ目です ※ これは帰りの路線図 バスの車中から左手 バスを降りて道路の向かい側にファミリーマート（全家便利商店）が見えたなら正解 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || …

今日は昼過ぎまで雨模様でしたが 夕方に近づくにつれ晴れてきました。 夕方からは風が強くなってきて段々と寒くなってきました。 そして目が痒い… 花粉が…ツライ 毎朝起きたら窓を開けるのですが その時は小降りだったので、30㎝程開けていました。 雨が段々と本降りになってきてその時に気が付かずに、窓を開けたのを忘れていて 気が付いた時にはフローリングは軽い水溜りが出来るほどに濡れていました。 近くに部屋干しの洗濯物があったのですが 更に湿ってました 涙 結構やる失敗です。 お家DAYの今日は、ゆっくり眠って 掃除機をかけて宅トレしてご飯を作って 穏やかな一日を過ごしました 今日のご飯はカボチャ煮と酸…

ランキング参加中食べ物 美容と健康、免疫力アップを目指し 定期的にお蕎麦を取り入れようと 実際に試したレシピを紹介しています。 今回は「酸辣湯そば」です♪ 家にあるもので作ったので 具材はだいぶレシピと違いますが(^▽^;) 熱々のとろみのある汁が麺に絡まり 寒い時期にはピッタリのメニューです♪ お酢が入っているので 後味はさっぱり！！ 美味しくて次々口に運びたくなりますが 熱いのでやけどに注意です。(笑) 実はこのレシピは 多分動画が出た後の寒い日に、実際に作って食べたことがあり すごく美味しかったのを覚えていて また食べたいなと思っていたレシピの一つです。 この主張しすぎない酸味の効いた汁…