大豆ミート

「こんにちはwasenkin嫁です。ネパールは発展途上段階にある国ですが、他の国々より進んでいるものもあります。」 例えば、今日のテーマの【大豆ミート】。 ベジタリアンも多いネパールには、ずいぶん昔から【マショウラ】と呼ばれる大豆ミートが存在しています。 大豆ミートは日本でも数年前から話題になっていますが、大豆が主原料のいわゆる【偽肉】。 低カロリーで食物繊維も豊富で、罪悪感なくお腹いっぱい食べられる、とヘルシー志向の方々に人気です。 私の地元には、大豆ミート料理を扱ったレストランさえあります。 ネパールでは、穀物屋さんや、ちょっとした商店にも売っているほどポピュラーな食品です。 日本で話題に…

環境にも身体にもやさしい未来の食材 皆さん、こんにちは！ 今回は大豆ミートに関する雑学をご紹介します！ 近年注目を集めている大豆ミートは、動物性タンパク質に代わるヘルシーな食品として、多くの食卓で取り入れられています。 環境問題への意識が高まる中、持続可能な食生活の一環として大豆ミートを選ぶ人が増加中です。 しかし、大豆ミートの起源や栄養価、そしてその健康効果について知っている方はまだ少ないのではないでしょうか？ この記事では、大豆ミートの背景と、どのような効果が期待できるのかを深掘りしていきます。 大豆ミートの起源と歴史 大豆ミート（ソイミート、プラントベースミートとも呼ばれます）は、大豆を…

明日8月31日は、8（や）3（さ）1（い）と読むことから”野菜の日”なんです！🥕 ということで、明日の昼食は全て野菜でできた食品を使用した献立です✨ ＊野菜の日オムライス ＊大豆ミートボール ＊すりおろし野菜ドレのサラダ ＊ごぼうポタージュ 信じられますか！！ これ、全部野菜なんです😶✨ 卵はカゴメさんのエバーエッグという、 インゲン豆を主材料に人参で着色をしてできているとろとろ卵風の食品を使っています！ Ever Egg｜カゴメ株式会社 (kagome.co.jp) 味もとろとろ卵風になっているので、言われなければ本物と勘違いしそうです😳 ごぼうポタージュもカゴメさんで、いい意味で土っぽいご…

たんぱく質が豊富な食品と食べ方の注意-1 たんぱく質が豊富な肉、魚、卵、大豆製品について、それぞれの特徴と注意点を挙げておきましょう。 ◎肉類 肉の種類はどれでもかまいません。 鉄が多いのは牛肉、ビタミンB群補給には豚肉などとよく聞きますが、食べられる量が大事ですので、そのとき食べたいと思うものを選んでください。 ただし、毎日同じものを食べているとアレルゲンができやすくなるので、ローテーションで肉の種類を変えるようにしましょう。 部位についても、もも肉の次はむね肉など、ローテーションで食べるようにしてください。 豚の脂身や鶏の皮など脂質が多いところも気にせず召し上がってください。 無理して食べ…

8月2日（金）のマヤ暦 KIN26 音響13 白い世界の橋渡し / 白い魔法使い ★音響13 13日間続いた【白い魔法使い】の最終日。 明日からスタートする【青い手】の13日間のサイクルに向けて、次元上昇のエネルギーがとても高い日です。 （参考までに：日々の氣神も13日サイクルの氣神も、赤→白→青→黄 の順で回ります😊） 次元上昇するためには心の準備が必要。 どんなことにも感謝の心を持って過ごしてみてください。 受け取る心（器）があるところに、良いエネルギーは流れてきます。 ★白い世界の橋渡し 「繋ぐ（橋渡しをする）」ということを意識して過ごしてみましょう。 誰かと誰かを繋ぐ。 あるいは、あの…

6月のとある日、はてなブックマークのホットエントリー一覧を見ると。 はてなブックマーク - 人気エントリー - 総合 - 2024年6月27日 b.hatena.ne.jp こんな記事があった。 おれだってジョイフルのメガ盛り牛焼肉定食を食べたい :: デイリーポータルZ dailyportalz.jp いいな、美味そうだ。九州系チェーンなのに、東京にも店舗があるのは意外だね。 東京稲城店｜東京都｜関東地区｜店舗検索｜ファミリーレストラン ジョイフル [Joyfull] www.joyfull.co.jp 自分もジョイフルは帰省した時にたまに行く。久しぶりに食べたくなってきたので。以前行ったと…

Ａ. 大豆を加工したものでは、いかがでしょうか。味噌、油揚、豆乳、納豆、おから、きなこなどは身近にあります。粉豆腐でもいいでしょう。高野豆腐を粉末にしたものが粉豆腐です。干し豆腐、豆腐干スといった麺もあります。大豆ミートも増えてきたので、研究してみましょう。

こんにちはふぁそらです♪ 新しい美味しさ！「NIKUVEGEタレ漬け牛カルビ風」でキャベツたっぷりカルビサンドを作ってみました♪ これお肉じゃないんですよ！ お肉じゃない？、と聞くと「美味しくないのでは？」「代用品でしょ？」なんて思っていませんか？そんな固定観念を覆すために開発されたのが 「NIKUVEGEタレ漬け牛カルビ風」です！ 今回はこの「NIKUVEGEタレ漬け牛カルビ風」を使って、 キャベツたっぷりカルビ風サンドを作ってみました！ 甘辛いタレの旨味に炭焼きの食欲そそる香り！たっぷりの野菜が相性抜群で、ボリューム感ある仕上がりになり大満足。 「NIKUVEGE」って何？ って思ったそこ…

みなさん、こんにちは！今年も残すところあとわずかとなりましたね。街のイルミネーションが一層輝きを増し、冬の空気に包まれる中、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？師走の忙しさの中でも、少しでもホッとできるひとときをお届けしたいと思い、今回は韓国料理をテーマにしたイベント「韓国ナイト」を開催しました！ 寒さの厳しいこの季節には、心も体も温まる韓国料理がぴったり。イベント当日は、多くの方にお越しいただき、大いに盛り上がりました。今回の記事では、提供したお料理やイベントの様子をご紹介いたします。 韓国料理 ミニ冷麺 冷たいスープとモチモチの麺が特徴の冷麺。韓国では夏の定番料理ですが、さっぱりとした味わい…

2024年最後のMBAシェアハウス住人会議は、恒例のX'mas仕様。 とはいっても、小麦アレルギーとヴィーガンを考慮したメニューを意識する必要があるので、メニュー考案は簡単ではありません^^;; その前に、今月はちょっと早いX'masなので、ハウスメイトたちにプレゼントを用意しました。 こんな感じ(^^) 中身はこんな風にお菓子やフリーズドライの味噌汁など(^^) こちらはヴィーガン仕様。乳や卵を使っていない食品にしました。 こちらは小麦アレルギー仕様。小麦NGにするとかなりのお菓子が対象外となってしまいます^^;; サンタさんの袋にいれてスタンバイOK(^^) 袋は100円均一で調達しました…

鯛のあら煮に、 干しエビたっぷりのうしお汁に、 またまた注文頂いたロースト鹿に、煮汁の出汁を加えたニシュルイノソースと、 いいね、 ベシャメルソースと大豆ミートハンバーグも、どーぞ🎵 メンバーさんの食事はカボチャ🎃 煮付けうまいよ！ あとさんまの煮付けね、 別口の注文、ロースト鹿とステーキ！ ステーキも中々いい感じの火入れよ、 15人分のロースト鹿、 目張りおにぎりも、 おまけにりんごよ、 掃除したまくや筋やけんは醤油ベースの大和煮で、あとぬたもどーぞ🎵 あまりはメンパーさんでどーぞ🎵 途中の癒される作業よ、たくあんをひっくり返す作業、 空気の流れを見て舞われ右？斜めー！ はい持っていってー！…

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ NMF2011@NMFUKUSHIMA2011·Dec 14 【ドル高をトランプはどうする？】 円相場 NY市場 一時1ドル＝153円台後半まで値下がり https://x.com/NMFUKUSHIMA2011/status/1867687488401420659 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ La Andina@andino2000·Dec 14 【#ハイチ】 米国のボストングローブ紙、 #チリ を迂回したハイチ人の移民についてレポート。 移民らが現地で書類を入手、米国へのビザ免除プログラム 「ウェーバー条項」を使用し国内に…

バジル君もまだ頑張って新芽をだしてくれます、 君たちも頑張って～👍 さて昨日の粕汁も半分以下┅♪ 今夜は何風のかす汁にしようか？ 大豆ミートハンバーグも最高のでき、筍や🥕が肉的な食感をだしてくれます。 大豆臭さを消すコツ→茹でて水にさらし、ラーメンの汁的なもので下味をつけ炒めてから始めると全く臭みがなく風味がしっかりと味わえます。 種にマヨネーズと米粉もポイントかもね～👍 あとは好みの調味料でお試し下さいませ～✌️ 持帰り用も準備、白菜の玉子あんかけ、 丸々ひとつ白菜をいただきました、感謝です♪ 大豆ミートハンバーグにはベシャメルソースがよくあいます、 角上魚類でマグロのアラをみつけてチンジャ…

私たちは日々の食事を通じて、個人の健康だけでなく地球全体の環境や動物たちにも影響を与えています。 ビーガンになる理由は様々で、健康上の理由、動物愛護の理由、環境保護の理由などが挙げられます。 そしてビーガンの選択は、これらの要素への配慮を反映したものであり、どんな小さな選択でも大きな変化をもたらす可能性を秘めています。 今回は、ビーガンとは何か？健康上のメリット・デメリットは？食べていいもの、いけないものは？などについて解説します。 ビーガンとは？ビーガンの意味するものは？ （ビーガンとは？） （ビーガンの意味するものは？） （ビーガンを実践する有名人は？） ビーガンの健康上のメリット・デメリ…

木曜日に社宅会がありました。 社宅会で話題になったのは、老化とお墓。 そのうちの1人の方の義母さんが亡くなったそうで、旦那さんとお墓を作るかどうか！で小さなケンカみたいになったそうです。いつも仲良しなのでびっくり‼️ というのも、生前、義母さんが、お墓の土地を購入していたので、ご主人としてはお墓を建てたい！と思ったそうなのですが、息子さんも娘さんも、すでに自宅を離れて遠くで暮らしているために、お参りなど出来なくなることを奥さんは懸念して反対。 それでちょっと揉めたようです🙄 結局将来お墓をお世話するであろう息子さんの意見をきくことに。 そしたら、息子さんが自信がない！と。 結果、お墓を建てずに…

夏にUSJの年パスを購入したものの、猛暑日は夏バテが酷く殆どパークフードを楽しめないインパがずっと続いていました。 先日の11月のインパではようやくまともにパークフードを食べることができたので、今回は冬のUSJで食べたパークフードを紹介いたします！ ホット・エルダーフラワー・レモネード チキンと彩り野菜のサンドウィッチセット ウェルカム・バック・トゥ・ホグワーツ！プレート ベジタブル・アイリッシュ・シチュー スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ホット・エルダーフラワー・レモネード 📍ルイズ N.Y. ピザパーラ…

大豆ミートとれんこんのカレーメンチカツ 春菊ごま和え にんじんムーチョ きゃべつと卵のお味噌汁 道後エール紅まどんな 献血ルームのオレンジページで読んだ長谷川あかりさんレシピのメンチカツ、「牛乳を加えてゆるいタネにすればパン粉直づけ揚げ焼きで作れる」をヒントに大豆ミートで応用しました。細かく刻んだれんこんを加えたところに片栗粉ふって豆乳でとろみをつけたらちゃんとできたよ！わーい！

栄養満点で燃料としても活用されるスーパーフード 皆さん、こんにちは！ 今回は大豆に関する雑学をご紹介します！ 私たちの食卓に欠かせない存在である大豆。 その起源や歴史を知ることで、より一層その価値を実感することができます。 味噌や醤油、豆腐といった日本の伝統的な食品から、世界中で注目される植物性たんぱく質の代名詞としての役割まで、大豆の持つ可能性は無限大です。 本記事では、大豆の起源から栄養価、健康効果、さらには驚きの雑学まで徹底解説します。 大豆の起源 大豆は約5,000年以上前から中国で栽培されてきた作物で、アジアの農業の中心として発展しました。 最初の栽培記録は、紀元前11世紀の中国にま…

少しブログの更新頻度が落ちています。 どーも、PlugOutです。 今回はファミリーマートさんにて、何だか気になるおむすびを発見したので購入してみましたよ。 それがこちら！！！ 「植物生まれのビビンバ風おむすび」 www.family.co.jp こちらは関東地区限定販売のおむすびだそうです。 名前に「ビビンバ風」とありますが、実は野菜と大豆ミートをコチュジャンで炒め、それをご飯に混ぜ込んだおむすびなんです。 そしてこれは原料を植物由来に置き換える「ブルーグリーンプロジェクト」の商品で、何だか近未来感を感じる一品ですよね！ ちなみに同じブルーグリーンプロジェクトの商品としては、以前にこのブログ…