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冷やし中華
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冷やし中華

(食)
【ひやしちゅうか】

:飲食物
冷やしそばの一種。冷麺。

冷やし中華で欠かせないのは、
ごま油とハム、キュウリ、錦糸卵、
あとは、「なんか、無性に冷やし中華が食べたいの。」という気持ちか。

年表

  • 1970年代 - 文化人が集まって「全日本冷し中華愛好会」が結成された。

発祥地

  • 仙台市
  • 東京神田神保町の「揚子江菜館」

地域別の食べ方など

  • 関西 - 「冷麺」と呼ぶ場合が多い。
  • 中京地区 - マヨネーズをかけることが多い。
  • 北海道 - 冷やし中華とは言わず、「冷やしラーメン」と呼ぶ。
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◆猫は踏めぬ◆•5時間前

三つ葉とツナの冷やし中華　ニラ玉　焼き鮭

三つ葉とツナの冷やし中華 昔さ、ちょっと横長の袋に入った冷やし中華売ってたよね？！ インスタントラーメンみたいに１袋に5個くらい入っててさ 胡麻みたいなやつが小袋でついてた あれが食べたいのに、どこにも売ってないんだよなー 残念・・・ 火を入れ過ぎた 皮が１番美味しい

#冷やし中華

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もふママ日記•8時間前

素麺で冷やし中華風

おはようございます。 さて、まずまずはお庭の状況。 裏の梅の木、ここに成るプラムは濃い紫のと～っても甘いプラムなんです。どうやら 今年は豊作っぽいかな？ これが熟すと、リスさんとの勝負。リスさん達ったら、ちょっと齧っては地面に落とす、というとっても冥利悪いことをなさる。私たちの食べる分もとっておいてほしい！ トマトも順調 今年は２苗とプチトマトひとつ。きゅうり２種類と 唐辛子 唐辛子、とってもうまく成長してくれるし、実りがとってもゴージャス。 ごちそう続きが続いた旅ではありましたが、食べ過ぎ、しかも、普段より ずしん、とした晩御飯が続きましたせいか、どうも食欲がイマイチ。こういう時はやはり、あ…

#猫#素麺#冷やし中華#トマト#プラム#唐辛子
らすらんの日常•19時間前

再現度たかすぎ！！！ [立川マシマシ すごい冷やし中華]

みんな、ローソンへ急げ！！ すごい冷やし中華が売ってるぞ！！ ってことでね、すごい冷やし中華ってなんやねんって話ですが、 本当にあるんですよ！そういうのが！！ 二郎系ラーメンの立川マシマシにある、すごい冷やし中華ってメニューがローソンでお手軽に楽しめます！！ ようやく買えたよ。。買うのに一週間もかかったよ。。 これね、結構完成度高いですよ 麺よし、タレよし ガリの入ったタルタルも再現度高い ガチでおすすめ ちなみに公式おすすめの食べ方があるのですが、 食べる前に20秒ほどレンジでチンすると、肉が温まっていい感じになるので美味しいです。 でもこれ単品で７００円するのよね 深夜帯とか、店舗が近くに…

#立川マシマシ#二郎#冷やし中華#すごい冷やし中華#ローソン#LAWSON#ラーメン
婆ちゃんねる•20時間前

今日の料理

今日は肉じゃがを作りました。 しっかりと味をしみさせて明日のお弁当にも大丈夫かしら？ お昼ご飯にも。 ガザニア 毎年咲いてくれます。 多肉っぽい種類のポーチュラカウエルデルマニー プランターに植えていた🍓がランナーを伸ばして地面に着地^^ 小石で囲って土を入れました。実がなるといいけど。 晩御飯 次男が牡蠣を持ってきてくれました。 私は一度生で当たっているので(^▽^;) 焼きました^^おいしかった。 帆立もたくさん入っていて１０００円でした。 明日のお弁当の分も残してあります。バターやきにしようと思います。 そして冷やし中華 うーちゃんにいただいた木内酒造の発泡梅酒、しゅわしゅわ。 美味しく…

#肉じゃが#冷やし中華#いちご#ガザニア#殻付き牡蠣#帆立貝柱#微発泡梅酒#木内酒造#クレマチス　ロウウチ#高校生男子弁当
ちいさな日々の物語•1日前

冷やし中華始めました。

ここのところ、なんだかカメラに振り回されています。ハァ～。きのうの「鶏そぼろごはん」といい、きょうの「冷やし中華」といい、ひどい写真です。😢 それって、カメラのせい？ちょっと違うんじゃない？ ご指摘のように、使い方次第では、もっとよい写真が撮れそうな気もするのだけれど、なにさまカメラに疎いものですから…。😅 最近ブログアップした、わが家の「ごはんもの」を見てみると、なんだかやたらタマゴ料理が多い。 タマゴがメインじゃない日も、必ずタマゴが入っていたりで、結果、「タマゴな日々」になってました。😅 特に好きって訳でもないんですけどね～！ ☆ 愛用のコンデジが、壊れてしまい、予備のコンデジ（←ポイン…

#冷やし中華#おうちごはん#シーズン初
私の小さな部屋•1日前

ミニチュアケーキ

今日は曇りですが蒸し暑い 夜も寝苦しく寝不足気味(;´Д｀) 昼食は大好物の冷やし中華にしました 麺好きなので1.5人前をペロリです(^^;) ７月１２・１３日に東京ドールハウス・ミニチュアショーが開催されます そこに出品するケーキを制作中 毎日制作していてもなかなか進まず。。。 なんとか箱入れ用のホールケーキが完成しました クリスマスケーキ 誕生日ケーキ 今回初！イースターケーキ。。。 イースターにちなんで中央にウサギさん(^^;) 明日からは箱入れ用のプチケーキを作り始めましょう٩(๑•̀ω•́๑)۶

#冷やし中華#ミニチュアケーキ
貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント•3日前

パセリカレー＆豚しゃぶで節約料理⚡ロピアの切り落とし豚肉が安い

激安の国産豚肉 グラム当たり89円の国産豚肉をロピアで見つけ、購入しました。 6月は本気の食費節約。 激安な切り落とし肉で、豚しゃぶやパセリカレーを作ったのでお伝えします。 スポンサーリンク // 焼き豚サラダ 冷やし中華 パセリカレー カレー粉が決め手 隠し味はトマト 実食レビュー まとめ 焼き豚サラダ まずは豚肉の美味しさを味わう 切り落とし肉ですが、肩ロースみたいな豚肉です。 ロピアは、パックが大きめなので大人数の家族向きでしょう。 うちは60代夫婦2人暮らし。 鶏肉や牛肉よりも、ふだんは豚肉の消費が多い。 脂肪と赤身のバランスがよい豚肉 白い脂肪が適度にあるので、柔らかくて味が良い豚肉…

#自炊飯#パセリカレー#冷やし中華#ロピア豚切り落とし
PAPAさんの日常•5日前

また色々作りすぎたみたい・・・（笑）

こんばんは今日は良いお天気になりましたね～蒸し暑くてまいりましたが・・・気温 25度夕方空がとっても綺麗でまた写真 いっぱい撮りました📸東の空には綺麗なうろこ雲が・・・ 風に流されて良い感じでしたよ💕 西の空には黒い雲が・・・ 久しぶり お月様今月の満月11日見られるとよいなあ＾ 「そら君」はクン活で大忙しだよ🐶 お散歩から帰宅したら玄関先で伸びてました（笑）暑かったんだね～ そうそうキタテハが・・・今たくさん飛んでますね～ 朝 クレマチスが元気でした蕾もあり驚きました‼️ 道路わきの植木に毛虫がいっぱい・・・薬やってもだめがんばって切りました多分コブシの木虫が好むのかしら❓明日腕が痛くなるか…

#愛犬#お家ごはん#冷やし中華#インスタント#春巻きの皮#キッシュ#蒸し暑い#お酒#毛虫
rami’s cafe•6日前

rami's食堂　冷やし中華

今日のランチですが.... 今年も 「冷やし中華」始めました。（笑 最近、食わず嫌いだったニラを 克服したのでニラ冷やし中華です。 少し上等なほうの？カニカマと 問題のニラを使用。シンプルです。 免疫力アップするらしいですね。 麺がつるつるでもちもちでした。 ＊ ＊ ＊ ＊ TVのニュースでは何故か放送しないけど 5月の初めに尖閣諸島上空に向かった民間 機がいました。この男性パイロットは81 歳！ 新石垣空港を出発し尖閣上空まで 10数キロの距離まで飛行。ここで海保 から中国船からヘリが飛び立ったから退避 するように警告され引き返す….。 「日本はちょっと脅せばすぐに逃げる。と 思われているの…

#冷やし中華
♭出かけよう～ふらっと♭•9日前

☆花にも「衣更え」がある？？

スモークツリーの木 せんだって、 お散歩途中に見つけ、感激したスモークツリーが。。 あのモアモア～とした雰囲気のピンク色が。。 モアモア～とピンク色のスモークツリー スモークツリーの上の方は、 まだまだモアモアピンク色が残っていたが。。 下の方は、といえば。。 いよいよ煙のような色合いのスモークツリー（2025.06.01） に、色変わりしていた。。。 えっ、花にも6月1日の衣更えって？？ そんなことないね。(#^.^#) 我が家の玄関先のチェリーセージも。。 白くなって。。。（2025.06.01） 赤かった頃のチェリーセージ・ホットリップス 咲き始めは真っ赤で。。。だんだんに白くなってくる…

#スモークツリー#チェリーセージ#衣更え#冷やし中華#だし巻き卵