うちのごはん

いつもお世話になっているキッコーマンの「うちのごはんシリーズ」 今回は「なすの肉みそ炒め」です。 なすだけで作れる便利なレトルト。 ところが、冷蔵庫には大きななすが一本だけ。 これではまずいと思って、レシピにはない他の野菜で水増ししました。 小松菜にまいたけです。 これで二人分。 元々、漕いめの味。 しっかりした味付けなので、どんな食材にもあってしまいます。 完成。 下はいつものじゃがいものカレー炒め。 今回のお題は「みんな大好きじゃがいも」ですが、同じイモでも、サツマイモはほとんど食べません。 やっぱり、じゃがいもでしょう(笑) 最初に作った息子用の弁当。 白玉ならぬ、うずらの卵を楊枝でとめ…

キッコーマンの「おそうざいの素シリーズ」をいただきました。あわせて実家から野菜をもらったので、その野菜を使って夕飯のおかずを作りました。 パッケージは2人用だったのですが、使ったブロッコリーもキャベツも多かったので、調味料を少し加えてウインナーも追加。オリジナルとは違った味付けに改良しました。 結果はおいしく作れたかと思います。 残ったものは明日の朝のおかずに。にんにく入ってますが、日曜だからちょっとくらい良いでしょ(笑) うちのごはん おそうざいの素 10種 各1袋 計10袋 詰め合わせ アソート セット まとめ買い こたゆな堂 Amazon 2月のもスケジュールも濃密(？)だったような気が…

さて、いつもの弁当作りです。 最初に米を研いで炊飯器にセット。 次にスパゲッティーを茹でるためのお湯を沸かします。 沸騰したのでスパゲッティーを投入。 茹で上がる7分の間に白菜を切り「チン」。そして、卵を溶いておきました。 その後、冷凍ブロッコリーも「チン」。 スパゲッティーが茹で上がったら、オリーブオイルでコーティング。 火は消さずに、そのままフライパンをかけ続け、卵焼きを作りました。 卵焼きの中にニラや、さらに納豆まで混ぜ込む方もいますが、自分には絶対に無理だなー(笑) ＊コンロの故障のため、一口しか使えません。それも火のつきが悪いので、いったん消すと再着火が困難(笑) その後は、豚肉を炒…

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 昼ご飯 メニュー ごぼ天うどん 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想優しい味で美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 夜ご飯 メニュー ブリの照り焼き🐟 うちのごはん ブロッコリーとキャベツの塩ガーリック🥦 うちのごはん ナスとピーマンの香味しょうゆ🍆 みそ汁 ご飯🍚 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想ブリの照り焼きが今まで食べた中で、一番美味しかったです。 キッコーマン食品 キッコーマン うちのご…

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 昼ご飯 メニュー 勝浦タンタンメン🍜 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想程よい辛さで美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 夜ご飯 メニュー うちのごはん キャベツのごまみそ炒め なすのみぞれ炒め🍆 豚バラピーマン甘辛しょうゆ🐷🫑 棒棒鶏🐔🥗 中華スープ ご飯🍚 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想濃い味のものが多かったので、中華スープがあっさりしていて助かりました…。 キッコーマン食品 うちのごは…

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 朝ご飯 メニュー ほうれん草ベーコントースト🍞 飲み物は牛乳 一言感想塩分控えめで美味しかったです。 明治 おいしい牛乳 900ml×3本 【冷蔵】 ノーブランド品 Amazon 昼ご飯 メニュー 北海道バル YOSHIMIの焼きとうきびとチーズのバター醤油オムライス🌽🧀🍅🍳🍚 飲み物は水 一言感想甘じょっぱい味わいで美味しかったです。 ボリュームもちょうどよかったです。 夜ご飯 メニュー キッコーマン うちのごはんなすとピーマンの香味しょうゆ🍆🫑 キッコーマン うちのごはんブロッコリーとキャベツの塩ガーリック🥦︎ ビーフシチュー ご飯🍚 飲み物…

今回のメインは・・・・ 「うちのごはん 豚バラなすの焦がしガーリック」 豚バラとなすを炒めた後にソースと混ぜて出来上がり。8分という短時間で作れるのが便利です。 なすを半分に切り、縦六等分に切っています。 油で炒めました。 ところが、この三角錐の形は箸でひっくり返すのが難しい。 たぶん外側が緩い弧を描いているから。 なかなかひっくり返らず苦労しました。 これだったら、乱切りでもよかったか？ なすにだいたい火が通ったところで、軽く炒めた豚バラを加え、ソースをかけました。 豚バラはカリカリに焼いてしまうと固くなってしまうので、赤みがとれたぐらいで火から降ろしています。 後でもう一度火を通すので、そ…