ご当地料理

所かわれば品かわるもの．．．生活している地域が違えば、ソウルフード・B級・ご当地と呼ばれるグルメも様々📝 ＜新潟：万代バスセンターのカレー＞ カレーライスひとつとっても、地名に因んだり、ブランド牛・海鮮類・特産品を使ったカレーや公共交通機関内に構える名店など、全国のご当地カレーを挙げれば切りがありません💦 中でも、県民の秘密を芸能人がぶっちゃけるバラエティ番組で紹介された「金沢カレー」を初めてみた時は圧倒されました💦 2010年初夏頃だったと思いますが、これまでカレーライスの端に千切りキャベツを添えることはあっても、ドロっとしたカレーライスにカツをテンコ盛りしたカツカレーは見たことがなかったの…

金門に出かけた際、西部の「山外」エリアにある三言兩語鮮茶咖啡美食館というカフェにいった。 客層を見ると現地の方が多めだったが、旅行客向けに「金門ならでは」メニューも提供していた。 金門高粱緑茶は、金門高粱、緑茶、オレンジジュースを足した実質カクテル飲料で、500ml入りを400円くらいで買える。 バーに行くより全然安い（そもそもそんなにバーとかないけど）。 金門高粱緑茶 コップの上のラベルにたくさんの三角形が書かれているが、これは軍の所管・所属を表すマークである。空軍指導部とか、どこどこ部隊とか、そういうものを表すそう。 主食を何にしようか考え、今回は炒泡麵を食べた。 直訳すると、焼きインスタ…

日本各地には、その土地ならではの食材や文化を活かした「ご当地料理」が数多く存在します。そこで、わたくし熊川剛久が最近気になるご当地料理をご紹介します！ 北海道：スープカレースパイスの効いたスープ状のカレーに、大きめの野菜や肉が入った北海道発祥の料理です。近年、全国的に人気が高まっています。 間違いなく美味しそうですね！一度は食べてみたいです〜！ 熊川剛久でした😊

日本各地には、その土地ならではの食材や文化を活かした「ご当地料理」が数多く存在します。そこで、わたくし熊川剛久が最近気になるご当地料理をご紹介します！ 栃木県：五目飯かんぴょうや干ししいたけ、にんじん、ごぼうなど色とりどりの食材を使った炊き込みご飯で、祭りや特別な日に作られてきた伝統料理です。地域の食材をふんだんに使った風味豊かな一品です。 間違いなく美味しそうですね！一度は食べてみたいです〜！ 熊川剛久でした😊

日本各地には、その土地ならではの食材や文化を活かした「ご当地料理」が数多く存在します。そこで、わたくし熊川剛久が最近気になるご当地料理をご紹介します！ 愛知県：ふきの煮つけ愛知県の伝統野菜「愛知早生（わせ）ふき」を使用した煮物で、家庭や学校給食で親しまれています。うま味たっぷりのだし汁がしみ込んだふきの色と香りで春の訪れを感じられる一品です。 間違いなく美味しそうですね！一度は食べてみたいです〜！ 熊川剛久でした😊

いつもスターやブックマークありがとうございます。 励みになります。 前回の富士山パノラマロープウェイのところに入れたかったのですが、私が力尽きました・・・。 今回はほうとうと、実はちょっと行きたかった観光についてです。 kabuchan225.com 河口湖まで来て富士山を堪能しました。 ということは・・・そろそろ大人も楽しみたい。 せめて名物のほうとうくらいは食べたいという事になりました。 現地で調べているので、調べ方は雑です(;^_^A 子供がいるのでチェーン店ぽい方が無難かなと。 富士山パノラマロープウェイから近いのは、歩成（ふなり）河口湖店と小作河口湖店でした。 でメニューをみたところ…

チケット販売開始しました～。 私はこれまでに日本全国800カ所以上の直売所を巡ってきており、その培った地域産品を観る目で、今回沖縄滞在中に仕事の合間ですが直売所やスーパー、共同売店を巡って、基本的に本土では売ってないもの(通販はあるかもしれないけれど)を調べていました。 買い集めて、できるだけ実食して、調べた沖縄食材・加工品・ご当地料理は70種類以上。 そのレポートをオンラインで行います。 主に食材・料理・加工品＋（野草＆薬草） 調査エリア：沖縄北部と中部（南部は観光地化が進んでいるのであまり関心が湧かず・・・）。 日時 5/12（日曜） 20時～22時 想定している対象者 ・観光地としての沖…