近年、健康志向が高まり、栄養摂取に対する意識が向上していますが、中には過剰な栄養素摂取が引き起こす健康リスクも忘れてはなりません。その一つがオメガ6脂肪酸です。一見健康に良さそうな成分も、過度な摂取がむしろ逆効果となる可能性があるのです。 オメガ6とは何か? まず初めに、オメガ6脂肪酸が何かを理解することが重要です。これは体内で生成できない必須脂肪酸であり、主に食事から摂取されます。特に植物油、ナッツ、種子などに多く含まれています。適切な量で摂取すれば、細胞機能の正常な維持や炎症の制御に寄与します。 オメガ6の過剰摂取がもたらす健康リスク しかし、バランスが大切であることは言うまでもありません…