カレイのムニエル

最近、物忘れが激しくなってきたのか。いや、若いころからそそっかしかったよ…、と自分を慰める。昨夜の夕食では、完全に食べ終わってから気が付いた。おかずが少ないかな、って、一度は思ったというのに…。 この時期に、必ず買ってくる皮付きのベビーコーン。そのまま焼くと、甘味があってジューシーで、特にひげの所まで食べられる。魚焼きグリルに入れてそのまま放置していた。 焼きベビーコーン もくじ 夕食 カレイのムニエル 豚しゃぶサラダ 松山あげのチリコンカンチーズ焼き 蒸し焼きベビーコーン 昼食 ブランパンのチリコンカン添え ひとこと NEXZ 日本ライブツアー行ってきます！ 夕食 カレイのムニエル 〇カレイ…

ポークカツレツは先日の夕食に余分に作って、冷凍しておいたもの。昼食をカツカレーにしようという計画だ。カリフラ（冷凍カリフラワー）で低糖質に。枝豆を足して、食感に工夫する。カレーはレトルト。ポークビンダルーカレーだ。 低糖質カツカレーの夕食 もくじ 昼食 ポークビンダルーカツカレー 夕食 ビンダルーカレーの豆とジャガイモの炒めもの カレイのムニエル ひとこと 「NEXZ LIVE TOUR 2025」先行予約の当落 昼食 ポークビンダルーカツカレー 〇ポークビンダルーカレー（西友みなさまのお墨付き レトルトカレー）・ポークカツレツ（冷凍おかず）・カリフラ（冷凍カリフラワー）・枝豆（冷凍） 冷凍の…

TH69です。 夕食のメインは半額やったエテカレイのムニエルでした。ハーブはタイムとオレガノです。 どんどん広場のトマトと赤ピーマンにモントレージャックチーズを乗せました。 バゲットはカワのパンです。やっぱり美味しいわ～。 菜の花入りボルシチ(超賞味期限切れ最後の1瓶です) 黒豆の甘煮、赤かぶの千枚漬け、自家製黒豆納豆 レタスとトマトともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、どんどん広場のはるか レモン色をしたみかんの「はるか」は見た目通りのレモン風味で甘くて美味しい、まるで「蜂蜜レモン」のような味わいのみかんです。爽やかな甘さなので見かけたら一度お試しを！ では、素敵なおうちごはんを！ にほん…

昨日の牛すじの赤ワイン煮込みは、いつも多めに作ってある。余りをチーズオムレツにかけるのがわが家の習慣。ただし煮込みには低糖質ケチャップを加える。酸味が加わってオムレツにピッタリはまるのです。 カレイのムニエルと一緒に。 チーズオムレツとカレイのムニエルの夕食 もくじ 夕食 チーズオムレツの赤ワイン煮込みがけ カレイのムニエル 昼食 低糖質食パンのカレーチーズトースト ひとこと BEAT AX Vol.5有明アリーナの余韻 夕食 チーズオムレツの赤ワイン煮込みがけ 〇バター・卵・ミックスチーズ・牛乳・塩・コショウ 〇牛すじの赤ワイン煮込み（昨夜の残り）・ケチャップ1/2 卵をボウルに割り入れ、牛…

角切りベーコンがあったので、生クリームを買ってきた。以前作った昼食のカルボナーラが美味しかったので、家族にも作ろうと思いまして。私は低糖質麺ですが、家族には普通のスパゲッティ麺。すごく喜んでくれました。 カレイのムニエルに低糖質カルボナーラの夕食 もくじ 夕食 低糖質麺のカルボナーラとカレイのムニエル 豆腐サラダ 昼食 低糖質麺のかき揚げそば風 ひとこと Keep on Movingのティザー映像 夕食 低糖質麺のカルボナーラとカレイのムニエル 〇スパゲッティ麺・低糖質麺（通販デリカーボ）・ベーコン・生クリーム・バター・塩・黒コショウ・卵黄・粉チーズ 〇カレイ・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオ…

雨が降ると買い物に行くのが面倒になる。家にあるものでメニューを考える時、思いがけず新作ができることがある。素材がいつもどおりすぎるので、何か変化をつけようと思うのだ。本日は常備している冷凍のカレイを使う。メインにするために、ムニエルに。そのソースに一工夫してみました。 カレイのムニエルの夕食 目次 夕食 カレイのムニエル 味噌クリームソース 豚バラとゴーヤの炒め物 昼食 低糖質辛麺 ひとこと ワンコのカッパ 夕食 カレイのムニエル 味噌クリームソース 〇カラスガレイ・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル・白ネギ 〇バター・小麦粉・牛乳・コンソメスープの素・味噌・醤油 カレイを解凍して水気をとり…

TH69です。 近所のスーパーで「アブラカレイ」という魚が半額になっていたので買ってみました。 白身の魚なので「やっぱりムニエルかな～」ということで、ムニエルにしました。 いつものようにオリーブオイルでニンニクを軽く炒めます。 アブラカレイは塩と胡椒で味付けして小麦粉をまぶしておきます。 にんにくの味と香りを出したオリーブオイルで焼いていきます。 1回裏返したところです。身が柔らかくなってきました。 裏表2回ずつ焼いてちょうど位の焼き加減です。火が通ると身がどんどん柔らかくなってきて、箸でひっくり返すのは無理なのでフライ返しにしました。 できた！ 炒めたにんにくとレモンを添えます。 レモンを掛…