学名：Epinephelus bruneus ハタ科の海水魚。成長すると全長130センチ、体重100キロ近くにもなるのが特徴。沿岸の岩礁域の岩穴に単独で生息する。刺身や鍋料理などの高級食材。
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こんばんは 連日の激務とストレスで体重が増加しますね・・ つい食べてしまいます。 もう疲れた時は仕方ないのですけどね 人間の1次的欲求は食べることですから 衣食足りて礼節を知るといいますが、最も大切なのは「食」で間違いないでしょう。 人間は食べないと生きていけない動物ですから ということで魚を食べるのも大好きなので養殖関連の話題で行きましょうかね・・・ 今回のテーマは「クエと養殖」についてこの「クエ」という魚あまり聞きなれない人もいるのではないでしょうか？ クエ - Wikipedia ja.wikipedia.org クエ（垢穢、学名：Epinephelus bruneus[1][2] 英:…
こんにちはー ゆるふわオーディオしているすのーです 今回は「SIVGA」 様からPR依頼の『SIVGA Que』のファーストインプレッションです。 注意 商品価格帯：A10K eイヤホン Amazon 12980円！ AliExpress 約10000円 クーポン：08CD08 🔶音について（暫定） 🔶リケーブル 🔶イヤーピース、インピーダンス、アンプ相性 🔶周波数特性 🔶音以外について S- 🔶まとめ APPENDIX 動画、X（Twitter）ポスト等 購入リンク等 質問 紹介 注意 *ファーストインプレッション（第一印象）なのでレビューと異なり多角的な評価はできていません。このため長期的…
🇲🇾マレーシア最後の日は、Bird Parkへ タクシー待ってる間、ホテルのスタッフの若いおっちゃん？お兄さん？がバードパークの 鳥の写真をスマホ、スクロールして、い〜ぱっい、嬉しそうに見せてくれました。。。 ほら、これ、これ、ビッグホーンだよ〜とか、こういうの、マレーシアやな〜ってほんま 思います😊 さて、バードパーク、色んな鳥さんたちが普通に歩いてたり、至近距離を飛んでました。。。 大きい鳥が、普通に人が歩く道歩いてるのって、最初は、びっくり。。。 孔雀さんも、普通に歩いてる〜 この子たち、とても可愛かった💓 じゃれあってるのか、漫才してるのか〜 癒されました🤗 バードパークは、広くて広く…
～寒ビラメ+外海の根魚狙いに挑戦！～ こんにちは！ 安城店 カイドウです。 12月まだまだ比較的暖かいなか、今回は外海の泳がせ釣りへ行ってきました♪ お世話になったのは 泳がせ！トンジギ！スルメイカ！ 豪快な海釣り！ならお任せ！ 海を知り尽くした船長、広々快適♬ 超大型乗合船2隻で多くの釣り人を魅了する 豊浜漁港出船「竜宝丸」さん （TEL：0569-65-2910） ryuhoumaru.com 当初伊良湖沖での操業かと思いきや、今回は外海の大山沖へ!! 🎣大山沖のヒラメポイントは漁礁を狙うため、ヒラメ以外にハタ類が混じります そのため仕掛けはハリス8号以上で多少擦っても切れないようにしてお…
さあ、今晩はようやく 先月に釣ってきた mitiru.hatenadiary.jp ↑これね 高級魚のクエを鍋で食べようと思います。 なんか煮る前に湯引きして血や臭みを取れって言うけど全然臭く無いので 皮目を炙って香ばしくしてみました。 氷水で締めておきます。 本当は皮も付けるらしいけど引いちゃったし、アラから取るダシで作るらしいけど頭解体出来ずに捨てちゃったし、プロからしたら アホか！良いとこ捨てちゃって！ と言われる状態です（ーー；） や、本当に難しくて硬かったんです。。。 あ、そういえば今年の熟成黒糖梅酒を飲んでみました！ mitiru.hatenadiary.jp ちゃんと熟成進んでま…
さて、先日から用意してた mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp 海上釣り堀に今日は単独で参戦してきました。 何時もは借り切りで行くけど、今日は乗り合いなのでギャンブルです。。。 釣れなくても場所は変えれないもんね。※場所が空いていれば別です 夜も暗い内から運転して 到着です。 席に入る順番の抽選は後ろの方・・・（ーー；） 早くも暗雲です。 次々に席が埋まっていきます。うぐぅ。 が、しかし！ 自分が座りたい席が空いていた！ラッキー！ 僕は毎回記録を残しているので、季節ごとの釣れる位置とかは大体当たりがついています。 まあ外れる事も有るけどね。水温…
３月11日 ６人で19時から この日は、いつもの旅行メンバーでの飲み会の日でした。 飲み会でしか会わなくなってしまっていますが、いずれどこかに行きたいものです。 今回もこのメンバーでよく行く京都市伏見区のお店にお邪魔しました。 昨年4月に訪問して以来となります。 １軒目 京阪龍谷大前深草駅徒歩４分の 近善 お店に着き、玄関を入ると、色鮮やかな光景が目に入りました。 なんとも豪華そうな「ひな飾り」で、年代物の雰囲気を感じます。 そう言えば、「ひな飾り」を見るのは、かなり久しぶりだと思います。 奥に入って行き、仲居さんに名前を言うと、２階へと案内されました。 テーブルには、鍋の準備が既にされていま…
今日は実家に寄って晩飯、東京に住む兄弟か ら送られてきたクエ鍋である。 クエという魚、ハタの仲間でありなかなかの 高級魚、数年前に１度食した事があるが淡泊 でプリプリの身が美味かった記憶がある。 箱から中身を取り出す。 商品説明書が入っているので読んでみる。 クエの身 そしてアラも入っている。 クエだしの素 ポン酢 野菜もたっぷり用意して プリプリの身とアラを鍋に投入 ポン酢を使わなくとも出汁だけで充分美味 しく上品な味わい。 刺身も付いているセットだったので結構 高かっただろうな、美味しかった、御馳走様 でした。
2000円らーめん問題に終止符を打てるかわかりませんが、2500円のラーメンがあります。ぜひ本田圭佑さんにも食べてほしいですね。 日本のおすまし文化を感じる。さっぱりと深みがあり、余韻を食べさせるやつ。 蒲生四丁目駅から7フゥン！？かからないかと思いますのでぜひ食べてみてね！ www.youtube.com www.youtube.com ガモウスマイル通常メニュー↓ takumiinui.hatenablog.com takumiinui.hatenablog.com
今日は仕事上でのトラブルが2件。 英語力がないので、ホント精神的に疲れる(@_@)。 とりあえず経験値は上がっているので頑張りたいと思います。 って事で、気晴らしにはま寿司へ。 味はスシローの方が好きなんだけど、はま寿司のカウンターの方が落ち着けるんだよね。 いつものメニューを順番に注文していきます。 で、おすすめコーナーを見ていたら宇和島産クエってのがあった。 めったに食べられないよね クエは鍋では食べた事があるけど、生では食べた事がないような気がする。 1貫でのり弁が食べられそうな値段ですが、注文してみました。 あ、どっかで食べた事あるかも 歯応えがあって淡白な味。 脂が乗ってとろけるイメ…
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