【cooking】 料理(する)・調理(する)
キングの誤爆回避。
なんかこれ既視感あるなぁ、と思ったら、ラピュタのドゥーラおばさんのパスタソースじゃない？（笑）と。 子どもにはもちろん大好評、だけど、「これってハンバーグだよね？」とのこと。 うーん。ミートボールって揚げたりするし、これはハンバーグなのか、ミートボールなのか…w美味しいからなんでもいいか。 ＜ミートボールのトマト煮＞ 【材料】 合い挽き肉 （牛:豚 7:3）250〜300g 玉ねぎ1/2〜1/4個パン粉1/2カップ（100mlのとこまで） 卵1/2個牛乳大さじ1 ⭐︎塩小さじ1/4⭐︎味噌小さじ1/2 サラダ油 小さじ2ニンニク1カットトマト缶1缶赤ワイン大さじ2水 50ml薄力粉 適量 ウス…
ママ友たちが家に来る時。 これ、便利。簡単なのにもてなされてる気分になるハズ✨ しかも、前日から作り置きできるスグレモノ。 お試しあれ… ＜ローストビーフ＞ 【材料】 牛もも肉 500g 塩胡椒 サラダ油 ローズマリーやタイムもあれば 【手順】牛肉は冷蔵庫から1時間ほど前に出して、室温に戻す。 牛肉に塩と粗挽き胡椒を気持ち多めに擦り込む。お肉が入る大きめの鍋に、お湯8割の量、沸かしはじめる。 フライパンにサラダ油で牛肉を強火で焼き色をつける。ローズマリーやタイムも投入して香りをつける。フライパンは洗わずそのまま。←ポイント！ 焼き色をつけラップで包む。ラップは二重に。 ジップロックにいれ空気を…
とっても簡単、満足度高めな一品。 ＜長芋バター醤油ステーキ＞ 【材料】 長芋300〜400g 塩胡椒 小さじ1/2 ニンニク 1カット ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎砂糖小さじ2 バター10g 小葱、刻みのり 【手順】 1.ニンニク 微塵切りに、長芋は塩胡椒 2.バターをあたため、ニンニクの香りを出す 3.長芋をいれて両面焼き付ける 4.焼き目がついたら⭐︎をいれ馴染ませる 小葱と刻みのりはお好みで✨ うちの子は大好きな一品です。 ビールが、進む。
どうもKJ07です。 今週末も平日用の夜ご飯を仕込ましたのでご報告します。 〇週末に作り置きした夜ご飯 （主菜） キーマカレー もち豚のみぞれあん 焼売（本日、祝日に作りました） （副菜）2～3日分に小分 タケノコと牛肉の煮物 鶏じゃが キーマカレー もち豚のみぞれあん タケノコと牛肉の煮物 鶏じゃが 今週は少なめですね。キーマカレーに時間を要してしまいましたが、３度目にして子供向けの甘い味付に成功したので、子供にふるまうのが楽しみです。 市販のカレールーを使用しないタイプなので、自己満足度（やった感）だけはなんだか高いです笑。 もち豚と副菜２品は初めて作りました。子供に気にいってもらえると良…
急遽ママ友宅にサク飲みしに行く事になったので作ったもの。 ＜ボイルほたてのオイル漬け＞ ボイルほたて…20粒（約250g）⭐︎合わせ調味料 ⭐︎オイスターソース…大さじ1 ⭐︎料理酒…大さじ1 ⭐︎しょうがチューブ…0.5センチ ●ごま油 大さじ3 ●サラダ油 大さじ1 ●赤唐辛子の小口切り…2本分 ●にんにく…2カット微塵切り 【手順】 1.サラダ油でボイルほたてに焼き目をつける 2.⭐︎を回しかけて味をつける 3.フライパンからほたてを取り出し、密閉瓶にいれて●を投入。 4.冷蔵庫で一晩置いて完成。 ※ホントは干しエビ15gがあるといい。 少量の水に浸けてもどし、粗みじん切りにしたあとフラ…
木に着火しようとする猫のイラスト キャンプにやって来て、いよいよお料理をする時間になりみゃした！スウェーデントーチにスキレットを置いて美味しいアヒージョを作るのにゃ〜！バケットも軽く炙ってキャンプ飯を満喫にゃ。 無料ダウンロード方法 スマホの場合は画像をタップして「保存」もしくは「写真に追加」などして下さい。PCの場合は右クリック「名前をつけて保存」して下さい。
どうもKJ07です。 先週末に作り置きしたご飯を紹介します。 夜ご飯は基本的に私が毎日用意していますが、在宅勤務後に一からつくると遅くなってしまうので、週末に殆ど調理を済ませ冷凍・冷蔵保存し、平日は汁物や生もの以外は殆ど温めるだけというルーティーンにしています。 作ったあとすぐに冷凍・冷蔵保存なので、写真等の記録は特にないですが（所謂映えないといやつなので）、参考にしている本やレシピを記載します（末尾をご参照ください）。 まだまだ料理経験９カ月の初心者なので、必ず本やレシピを見ながら作っています。 〇週末に作り置きした夜ご飯 （主菜） みそニンニクポークソテー つくね丼（のつくね）＆煮汁で作っ…
2020年2月13日、14日の2日に渡って、全園児を巻き込んだ「バレンタイン大作戦」をおこないました。 事前に計画していたこと 2月13日 前準備 0，1歳児にフリーズドライのイチゴをつぶしてもらう 2，3，4，5歳児の前で クッキー生地作りを実演 2月14日 バレンタイン当日 クッキーの型抜き 2歳児 3歳児（年少） 4，5歳児（年中、年長） 子どもたちが型抜きしたクッキー生地を焼きました 4，5歳児はさらにアイシングもしました さいごに 事前に計画していたこと 園児すべてにかかわってもらい、バレンタインのクッキーづくりをする クッキーはその日のおやつに提供する 園児の保護者の分もクッキーも…
① まずはオリーブオイルを鍋に入れます 好みに応じて多くても少なくてもかまいません ② 続いてみりんを少々 おいしくなーれ なるかっ！！ // 使用した写真のデータ ①の写真 パソコンのカメラで’２０年２月１１日撮影 ’２０年２月１１日インスタに投稿 いいね数 123 元祖 液体をこぼすパターン ②の写真 パソコンのカメラで’１９年１２月９日撮影 ’２０年２月１８日インスタに投稿 いいね数 95 使い方いろいろ万能調味料 読者登録お願いします はてなブログの方 はてなブログ以外の方 ピンクちゃんのインスタ コント一覧 TOPに戻る
I Love Cooking. アイラブ クッキング
Cooking. クッキング
今日は朝から船荷が届き⛴📦 箱を解体できるものは解体→ゴミ捨て場へ。 組み立てられるものは組み立て🔻 ふふふ、これねー、便利なのよ。 主人は日本に置いて行けと言ったけど。 船荷、ダンボール5箱しかないんだし、持っていきたいとお願いしたのです。 パースのマンション、基本ベランダに洗濯干すの🆖。 布団なんてもっての外🙅♀️ なので、🔻こんな感じに干せるのがあると便利なわけです。 ちなみに、ちゃんと浴衣も発掘して、洗って干しました🔻 干し方・笑笑 ゴミの話題に触れたので、こちらのゴミ分別について少し書きます🤏 私の思い込みで、管理人のポールおじさんと初日にもめたので・笑笑 パースでは、ゴミは リサ…
娘の鼻風邪が 中々治らず、幼稚園を長〜く休んだ娘。 先生からの圧が気になって 病み上がりに無理させてしまって金曜に登園させたら ぶり返し。涙 母親である私が一番わかっていたはずなのに テイを気にして娘にきつい思いをさせてしまったことが 悔やんでならぬ！ もっと丈夫な身体にしてあげたいなぁ！ 反省はここまでとして◎ そんなお休みしたけど 元気はある娘◎ 一緒にショコラテリーヌの ケーキ作りをしました♪ ショコラテリーヌ recipeはとっても簡単なのに しっとり濃厚で コーヒーによく合い美味しいんです！ ショコラテリーヌ recipe 書いてある順番通りに 混ぜて焼くだけ◎ もう何度も焼いている…
昨日の晩はずっとｙｏｕｔｕｂｅの動画編集を していました 今回はメインのスープカレーと違い ぼくら夫婦の日常をお届けする 番外編というやつの編集です もともとぼくは自炊をするのですが 妻いわくぼくの自炊風景が面白いらしく ずっとＹＯＵＴＵＢＥにアップしたら？ と言われ続けていました 自分では面白いのかよくわからなかった のですが 先日盗撮された動画をみたら 自分なのにバカ受けしました これは全世界に向けてアホな夫婦の 物語をお披露目するしかない とこう思いまして今回恥ずかしながら アップロードした次第です ぼくら夫婦生活の楽しさが少しでも 伝われば幸いです 反響が良ければ今後も番外編を シリー…
今年もあとわずか！ということで、わたしの日々の趣味であるクッキングビデオの2020年の総括に入りたいと思います。世界中のクッキングビデオを見ていると、すごく活力が湧いてくるので、毎朝起きたら見てます( ´∀｀ ) というわけで、こちらが今年みたクッキングビデオのベスト３です！ BEST3. The BIGGEST Street Food in the WORLD!!! めちゃくちゃダイナミックなウズベキスタンの大鍋肉料理です。 ウズベク料理「プロフ（Prov）」は、牛肉や羊肉、野菜などを炒めて、お米と一緒に炊き込んだ、ウズベキスタンの国民食なんだそうです。 中央アジアのウズベキスタン、そんなに…
スーパーで大きな大根が98円で買えるので、行く度に買っていたら 葉っぱ畑ができました。 以前ブログで登場した大根の葉っぱは一番左のものです。 成長前の写真↓ 放置しすぎた。そろそろ収穫しよう。何を作ろうかな、大根の葉っぱを使うのは初めてです。 大根の葉っぱには可食部の5倍のビタミンCがあるというので、食べてみようと思いました。 冷凍庫にしらすがあることを思い出し、 1分ほど塩水で茹でる 葉を流水で洗って、刻む しらすをごま油で炒めて、葉を投入 めんつゆとだしで味付け、水分飛ばす 大根の葉というよりしらすがメインだな。(下のレシピの写真と様子が違いすぎる) recipe.rakuten.co.j…
シリコンスチーマ はじめに シリコンスチーマのメリットとデメリット メリット デメリット シリコンスチーマー使用の注意点 シリコンスチーマーのおすすめ製品 ルクエ スチームケース レギュラーサイズ メトレフランセ シリコンスチーマ― M 和平フレイズ シリコンスチーマ― M VIVシリコンスチーマ― デュエ シービージャパン シリコンスチーマー オーバル型 シリコンスチーマー まとめ シリコンスチーマ はじめに シリコンスチーマ―は耐熱温度が高いシリコン製の電子レンジ用調理器具です。 10年ほど前に、タジン鍋とともに蒸し料理の器具として大ブームになりました。油を使わずにヘルシーに短時間で調理が…
衝動的にカートンを買ってしまったので。 カートンの開封結果はこんな感じ。アラネが組みたかったけど、出なかったのでやむなし。 カナを強力に推しているカートンだったので、カナを組むことにした。 ・・・・・ カナのデッキを回す上で大事なことをメモしておく。 ◼️リムーブするカナの種類を意識する カナは、リムーブゾーンの「カナ」名称のカードの種類を参照するカードがある。 クッキング・ラブ カナ →効果の条件：６種類以上必要 もふもふ飼育委員 カナ →効果の条件：２種類以上必要 スイーツギフト カナ →手札コスト軽減：１種類につき１軽減 どのカードも中〜終盤にかけてキーになってくるカード群なので、序盤に…
日々使うものは、できるだけ出しておきたい私、 キッチンでは特にそうです。 でもキッチン家電を全部出しておくと、 広くない我が家のキッチンでは、なかなか配置に苦労します。 試行錯誤の中で、電子レンジをカウンターに置いていました。 www.linenstyle.site www.linenstyle.site それでしばらく落ち着いていたんですが、 最近ちょっと“大物”の調理道具を買ったことで、 また、配置が難しくなっちゃいました。 で、電子レンジを元のレンジ台に戻すことにしたんです。 そのために便利グッズを買いました。 スライドテーブルです。 家電下スライドテーブル 幅45×奥40 スライドテー…
読みに来ていただきありがとうございます。 炒飯セット大好きマンなクッキング父ちゃんです。 最近では夕飯を抑えながらのランチに力を入れていこうと思いつつの晴海トリトンフードコートへレッツゴー！！ だいぶ店も閉まっちまってね…以前はランチ時は席がビジネスマンで埋め尽くされていたんですがすっかりまばらになったフードコートに寂しさを感じつつ…昼飯は元気に食うっしょ！！ さてと本日はがっつり炭水化物ダブル行っちゃうよ！！ってね紅燈籠のメニューを見ながら心の中で呟いたんだ。 五目チャーハン半らーめんセット！！ これはかなりボリュームがあるのではないでしょうか。 五目チャーハンうまそうだね。 よだれが出てく…
こんにちは。ちょっと雲行きが心配ですが、海外ロングステイ継続中のうめのパパです。 ニュースサイトに出ている天気予報の最高気温が、連日36度を超え始めました。
Saturday, 27th February 2021 今週のおすすめ動画5選 How to Make a Full Irish Breakfast www.youtube.com 音声はありませんが、ベーコンの数え方や、日本ではなかなか入手できない食材の説明など、文字で拾える情報が多いですね。 THE BRAVEST FISH Read Along Aloud Story Book for Children Kids www.youtube.com この本の冒頭で、主人公の魚君の名前を聞いた時、とっさに金魚の顔に★を探してしまったのは、自分だけでしょうか…？ How to breathe …
※アップした日が結成日だっただけで7MEN侍のこの1年の活躍とかを振り返るわけではない マジでカレーの話しかしとらん みんな、カレーは好きか～～～～～～？！！！！！！ インドカレーにネパールカレー、最近はスパイスカレー*1のお店も増えてきている！ 私はカレーが大大大好きなので、休みの日にはカレー屋さんめぐりをしたりビリヤニ*2を食べたり、いわゆるスパイス活動に励む日々を送っている。昨にはおうち時間を充実させたい時期に親がテレビでやっていたレシピを教えてくれたので、とうとう市販のルーを使わずにカレーを自作した。（公式サイトに情報ないからまとめサイトぺたり） nowkore.net レシピにあるよ…
ばんちゃ 休日です 休日なのに今日も疲れた感じ クッキングパパ pic.twitter.com/7ChP7uDxOk— 四ツ谷プリプリ☆サモナーズ🐍 (@yotu_puri360) 2021年2月26日 謎の大量買い お会計5,555円でびっくり 料理するの楽しいし、美味しいご飯食べれるからいいけど 洗い物がめんどくさい もし実家出るなら食器洗い機買おうかな あんなに面倒なことない 食器洗い機使っても鍋とかフライパンは自分で洗わないといけないだよね まあそれくらいならいいけど また買うもの増えたな 楽しみー お金しっかり貯めないとね 今、月2万貯めてるけど、このままいけば50万貯められそうな …
「弾いてみた」閲覧数ランキング 2021年02月26日にYoutubeで「弾いてみた」と検索した結果の上位300を閲覧数順に並べています。 No. 画像 タイトル 閲覧数 1 【音楽家ムック】街中で突然、米津玄師のLemon弾いてみた！【ストリートピアノ】【ドッキリ】street piano performance by Japanese character MUKKU ！ 29,436,648 2 「千本桜」を弾いてみた【ピアノ】 22,815,100 3 ラジオ体操を本気で弾いてみた。 17,637,062 4 【TAB】Noragami Aragoto OP －ノラガミ【狂乱Hey Ki…
こんばんは、１０分クッキングが得意なきっこです。 金曜日はコープさんの個配が届く日です。 今日は届いたものを使って晩御飯簡単に仕上げました😉 今日のきっこ家のごはん コープさんで買った材料 ①紅ズワイガニのクリームコロッケ ②海老とブロッコリーのアボカドサラダ ③沖縄県産もずくスープ ④十五穀ごはん できあがり kikko-chan.hatenablog.com 今日のきっこ家のごはん コープさんで買った材料 ①紅ズワイガニのクリームコロッケ レンジでチンのタイプでなく、油で揚げます。 いつも通り少量の油で。 焼くよりは多めの油でしっかり揚がりました。 ②海老とブロッコリーのアボカドサラダ 好…
♥ 料理は五感で食べる ♥ 古代ギリシャでアリストテレスが｢Of Life(生命論)｣の中で分類した｢五感｣視覚･聴覚･触覚･味覚･嗅覚現在は実際にはそれ以上の数の感覚(20種類以上)があることがわかっている ｢料理は五感で味わう｣とよく言われる。 実際に風邪をひいて鼻が詰まった時、食事の味がわからなくなる、何を食べても美味しくない。目隠しをして食べると不思議と食べているものが何なのかわからなくなる。テレビの番組で、目隠しして鼻をつまんで何を食べているかを当てるという面白い企画があったが、なかなか正解にたどり着けず、罰ゲームとなってしまう。 味付けの魔術師になるためには、美味しさを決めるのは五…
「豆まめ情報」 役立つ！使える！ラクラク！！ クッキングをサポート♪ 冷凍食のプロ"ニチレイ"さんのホームページは、役立つ情報満載です。 https://www.nichireifoods.co.jp/media/freezing/ 料理で大変なのが準備だと思います。 働いている方ならなおさらですね。 一から調理は、手間もかかるけれど下処理したものや食べきれない旬の食材がある時など一回分ずつ冷凍保存して置くと、とても便利！ 料理時間の短縮がOK♪ そして、美味しい"ごはん"がムリせずに食べれるのがいいです。 冷凍保存は、私の美味しいごはんアイテム！強い味方ですね(*´∇｀*)
そういえば先日の休み、またまたスイートポテトチョコを作ったのをアップするのを忘れていました。前回の安納芋チョコは、自分で作っておいて本当に美味しくて感動したんですよね。だからまた自分用に作りました😙 同じものを作るのは脳が無いと言うことで、今回はりんごの甘露煮を入れることに。鍋にバター、砂糖、リンゴを入れて火にかけ煮ていきます😶 10分くらい煮たら火を止めて、冷めるまで置いておきます。 次はサツマイモです。レンチンしたサツマイモをボールなり何ぞ容器に入れて、熱いうちにバターを入れて混ぜながら潰しマッシュ。潰したら砂糖も入れるべ。 そして生クリームとバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせればスイート…
こんにちは/こんばんは たかえ(@tk_e) です。#とにかじ のお時間ですよ。 はい #とにかじ作り置き 2021年2月4週
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