ゴボウ

ミント多め弁当は続きます！ サラダ：レタス、ミント、大豆のオリーブオイル漬け ゴボウと油揚げの味噌炒め 大根の浅漬け 生姜の甘酢漬け にんじんとスルメの和え物 ♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡

ゴボウを植える準備をしました。 ゴボウは今まで毎年のように何度か植えたのですが、一度も発芽させることが出来ていません。種が小さくて流れてしまうのか、深く植え過ぎたのか、時期を外したのか。何度やっても発芽せず、または発芽したのに雑草と間違えて抜いてしまったのか、とにかく育てることが出来ていません。何故だろう？？？今年こそはちゃんと収穫まで行けるよう、頑張りたいと思います。 ゴボウを植えて一番ネックになるのは収穫のときのようです。縦に深く伸びるので、掘るのが大変。それで、よく聞くのが波板を斜めに張って作る波板栽培です。 ゴボウの波板栽培エリア よーく見ると3層の波板が見えますか やり方はここの動画…

材料 作り方 1,下準備。 2,蒸し焼きにする。 3,ドレッシングと和える。 4,盛り付け 備考 材料 牛蒡 250g（約一本分） 人参 150g（牛蒡の3/5） みりん 36g（大さじ２杯） 塩 少々（一振りぐらい） 胡椒 少々（一振りぐらい） A（ドレッシング） マヨネーズ 200g（牛蒡と人参の重量の50%) 牛乳 40g（牛蒡と人参の重量の10%） 砂糖 一つまみ（約1g）※なくても良い 塩 少々（一振りぐらい) 胡椒 少々（一振りぐらい） 作り方 1,下準備。 ゴボウと人参を細切りにし、ゴボウは水にさらし灰汁を取ります。 ※水にさらしすぎると味が抜けるので1分程で大丈夫です。 ゴボウ…

スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは お正月も近づき、歳の瀬を感じますね。お正月といえばすぐに、おせち料理を思い浮かべてしまいますが、特別なお料理なので待ち遠しいです。 ところで、華やかなおせち料理の中に少し地味目なゴボウを使ったお料理がありますよね。見た目が地味なのに、どうして使うのでしょうか。 そこで今日は『おせち料理とゴボウ』についてお話をしたいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おせち料理とゴボウ おせちのゴボウ料…

昨日夕方から今日の朝にかけて降った大雪庭先で３０㎝超え＼(◎o◎)／！この時期にはこんなに積もったことなかったです。豆腐と根菜で作ってみました ＜材料＞ ・豆腐 １/２丁・ゴボウ 40g・ニンジン 40g・パプリカ 30ｇ・椎茸 3個（今回は干し椎茸）・塩昆布 8g・長ネギ 5㎝ ＜作り方＞ ・ゴボウ」、ニンジン、パプリカ、椎茸、長ネギは、粗みじん切り・豆腐は、キッチンペーパーに包んで水気を切る ・ゴボウ、ニンジン、椎茸を水を入れた鍋に入れ沸騰したら2分茹で、パプリカをいれ1分茹でる・ザルに開け冷ます ・フライパンにごま油大さじ1/2杯を熱し木べらでk崩しながら豆腐を炒め水分を飛ばす・粗熱をと…

黒はんぺんはフライが一番！ チェダーチーズを挟んでパセリパン粉でフライにします。牛蒡で作るガレット(ハッシュドゴボウ)にはなまり節と梅をトッピング。 とってもよく合います。 2015-02-08/リライト2020-11-12 これが今日の献立です 黒はんぺんのチーズフライ 材料 作り方 菊芋チップス 材料 作り方 ヨーグルトサラダ 作り方 牛蒡ガレットピザ 材料 作り方 YouTube 黒はんぺんのチーズフライ レシピ作り直しています 新しいレシピはこちら www.misublog.com 材料 黒はんぺん 8枚 チェダーチーズ 4切れ 玄米粉 適量 卵 1個 パン粉 100cc 揚げ油 適量…

シロナの本葉が出ました。 全体の様子です。 本葉は双葉と比べて大きめです。 この辺りの株は本葉が出ている割合が高めです。 ゴボウにも本葉が出ています。 ゴボウはシロナと比べて葉が大きめです。 ゴボウの本葉には毛が生えています。 ジャガイモに花芽が着きました。 花芽が着いたのは10/16に芽かきをした株です。 ジャガイモの花芽は株の調子がいい時は花になりますが、調子が悪い時は落ちます。 花が咲いても基本的に実になることはありません。 今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。 スターは一人あたり５個までにしてください。 今回の文字数：207文字

先日大根が手に入って、ウハウハでサバ大根とか作ってみたのですが、豚汁も作りたいけどゴボウがなくて、そうなるとちょっと寂しいので今回はお預けです。 そしてゴボウといえば、以前の同僚さんのお話を思い出します。 東欧系のイギリス人女性、Dさんとおっしゃるのですが、同僚とは言っても私の母よりも年上の方で、彼女からしたら私なんか小娘でしたがそれでもとてもフレンドリーにいろんな話をしてくれました。私がまだゴム段とかして遊んでる頃に関西の方に駐在なさってたという経歴をお持ちで、日本語も上手だし日本食も自分で作っちゃうほどの日本通でもありました。 あるとき、ご主人が出張で日本に行くから何か欲しいものある？と聞…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。ゴボウがテーマの第５回は番外編の『大皿ごちそうパスタ』です。 ★ゴボウと鶏ひき肉のクリームパスタ 材料（大皿分） 作り方 材料（大皿分） ペンネ（ショートパスタ） ２２０g ゴボウ（大きめのささがき） ３/４本（１２０gくらい） 鶏ひき肉（塩少々混ぜておく） １００g マイタケ（小房に分ける） ８０gくらい シイタケ（大 / ８㎜厚に切る） ２枚 タマネギ（大 / みじん切り） １/４個（７０gくらい） ニンニク（潰す） １片 日本酒 大さじ３ ブイヨン カップ１ 生クリーム カップ１ 無塩バター １０g オ…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。ゴボウがテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ゴボウとマイタケのクリームソーススパゲッティ 材料（２人分） ゴボウの下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ゴボウ（大きめのささがき） １/２本（約７０g） ニンニク（潰す） １/２片 薄切りベーコン（１㎝幅に切る） １枚 タマネギ（薄切り） １/４個（約５０g） マイタケ（小房に分ける） ４０g 日本酒 大さじ２杯 ブイヨン カップ３/４ 生クリーム カップ１/２ 無塩バター ５g イタリアンパセリ（みじん切り） １枝 オリーブオイ…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。ゴボウがテーマの第２回はオイルソースのパスタです。 ★ゴボウのアンチョビ風味スパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 ゴボウについて ゴボウの栄養 ゴボウの選び方 ゴボウの保存方法 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ゴボウ（千切り） １/２本（７０gくらい） エリンギ（小） １本（４０gくらい） ニンニク（みじん切り） １片 赤唐辛子（種を取り除く） １本 ドライトマト（みじん切り） １枚 アンチョビー（ 〃 ） ２枚 イタリアンパセリ（ 〃 ） １枝 オリーブオイル 多め適量 塩 適量 下準備 ①…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマはゴボウです。第一回はトマトソースのパスタです。 ★ゴボウとシイタケのペンネ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） ペンネ（ショートパスタ） １００g ゴボウ（太めのささがき） ７０g シイタケ（５㎜幅に切る） ２枚 厚切りベーコン（３㎜角の棒状に切る） ５０g トマトソース 大さじ３ オレガノ（乾燥） 小さじ１/２ イタリアンパセリ（みじん切り） １〜２枝 オリーブオイル 適量 塩、コショウ 各適量 粉チーズ 適量 ＊ゴボウはささがきにして薄い酢水にさらし、水気を切っておく。 作り方 フラ…

洋食ランチの美味しすぎるお店 洋食ランチの美味しすぎるお店 外観 メニュー 特製ハンバーグとカキフライのセット1200円 お店情報 阪急烏丸駅から徒歩5分。 仏光寺通りを少し行くと、郵便局の斜め向かいの角に見えてきます。 外観 「サフランサフラン」さん。

アルミのアルマイト加工の色がどうも好きでない。 バウルーホットサンドトースター（シングル）も使っているうちに汚くなったので、サンドペーパーで擦ってみた。 決して磨いているのではない。こすっているだけ。 本当は鏡面にしたいけど、面倒くさいのでやらない。💦 100均で買った400番から1200番で擦ってみる。 良さげ。 擦る前↓。 擦っている最中↓。 擦らない裏面↓ 良さげか、悪さげか分からんけど、良さげな気分。 早速、昨晩のゴボウ牛肉炒めを温めてみる。 裏面は、気が向いたらやってみます。 性格が大雑把なので、Bau Looの文字周辺は擦りません。 どうせ汚れるし、使い込めば味がでるでしょう。 と…

「なんの脈絡のないひとりごとや思い出、文句ばっかりのエンドロールとか逆にいいw」「浮かんでは消えるエンドロール」 「作者が崇高でもなんでもねえんだし？」 「チキンラーメンお湯かけないでそのまま一袋食べちゃうような下品な人間なんだし」 「かっこつけるだけ無駄」 「別にこれすらﾌｪｲﾝﾄかもしれないし」 「やるかもしれない詐欺」 「やっぱやーめた詐欺」 「わからない詐欺」 「わかるわけないよ詐欺」 「天におまかせコース詐欺」 「喉渇いたなー」 「お湯かけないからだろ」 「今日はゴボウと鶏肉さっぱり蒸したやつ食べる」 「デザートはりんご」 「ころりんは決死の覚悟で噛み付いても私を1KILLできないw…

あれ、もう今週終わるじゃんアゼルバイジャン。 まだ晩御飯載っけてないのにね？？？ 今週ご飯抜いてたのかな？？？ 今週のメンバーはこいつらや！！ ・イシモチのケイジャンスパイス焼き ・鶏肉のカレー焼き ・もやしとスモークチキンのマヨポン酢炒め ・厚揚げとチンゲンサイの油淋鶏風 ・クヌーデル ・まだあったゴボウサラダ（既製品） ・イシモチのケイジャンスパイス焼き とにかく何かしらケイジャンスパイスで焼いた白身魚が食べたい！ と思っていた先週末。 芳ばしく香りを立てるケイジャンスパイスを麻薬のように摂取し続けながらスーパーを彷徨っていると彼はいた。 トレイにふてぶてしく佇むその姿。 お腹はふっくら、…

最近我が家の夕飯に頻出のメニューが、鶏手羽元と野菜のグリル。料理を作る元気がない時にぴったりなのです。高機能オーブンがなくても大丈夫。普通のオーブンレンジで作れます。 冷蔵庫にある材料をザクザク切る 鶏手羽元と野菜にオリーブオイルと塩を馴染ませる ２００度のオーブンで４０分焼く オーブンで焼いている時間はフリーで使える フライパンで焼くよりもお肉がふっくらジューシー 最後に 冷蔵庫にある材料をザクザク切る まずは、冷蔵庫にある野菜を一口大に切ります。玉ねぎ、人参、ジャガイモなどの定番野菜に加えて、レンコンやゴボウもおすすめ。 写真では、玉ねぎと人参、レンコンを使っています。 鶏手羽元と野菜にオ…

最近、食でネパールを旅してきたFah Thaiです。 和食がユネスコ無形文化遺産に登録された２０１３年１２月４日。世界中で和食の人気が加速し、日本が日本の食文化を見直すキッカケになりました。 ここバンコクでも日本食は大人気。ここ数年、おまかせで寿司を食べることが流行っているように感じます。私がタイに住み始めた２６年前は、バンコクにも日本料理店がありましたが、それほど多くはなく日本で食べる日本料理のように感動したお店はあまり無かったように思います。その中でとても印象に残っているのはアマリンそごうの地下にあった「レストランそごう」というお店でした。お料理が美味しいのはもちろんのこと、日本の自然、四…

☆食パン ３５０円 ☆バターロール4個入り ４４０円 卵がたくさん入って、コクがあります。最近とっても人気です。 ☆もち麦パン６個入り ５１０円…人気のもち麦パンです！もっちりして甘みがある軟らかめのパンです。 もち麦の価格が高くなってもそのままで販売していたので、価格見直しで２０円上げさせていただきました。 ☆丸パン６個入り ４６０円…子供から大人まで人気です！食パン生地と同じです ☆もち麦、丸パン、バターロールミックス ５４０円 各２個ずつ入ったミックスです。初めての方にもおすすめですよ！ ☆ミニフランス 6個入り ５００円 硬くなるまでトーストして食べると美味しいですよ！ ☆アンバタフラ…

こんにちは、おばちです。 予約した山手十番館へランチ利用で先日行ってきました。 １階がカフェで２階がレストランです。 予約なしで突撃するとほぼ門前払い。 土日祭日は披露宴パーティ等で利用されることが多いので事前予約が安心です。 www.obachi.club 予約時間ちょうどに到着。 ２階へ上がるとすぐ席に案内されました。 こじんまりした２階ですが、目の前に外人墓地、遠くの景色はMM地区が一望の雰囲気な素敵なレストランです。 予約時にコースは決めていましたが、再度メニュー提示がありました。 前菜 ゴボウのスープ 湘南ポークロース肉にキャラメリゼ+パン 逆光で真っ黒ですが、見た目も素敵に飾られて…

日本生活環境支援協会のブログへようこそ！ ここでは日本生活環境支援協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 寒い時季にはあったかい飲みものが恋しくなりますよね。 コーヒー、紅茶、緑茶などそれぞれおいしくていいんですが、中でも最近健康志向の人が飲んでいるのがココア！ ココアには健康にいいことがいっぱい！ 難しい成分名は抜きにカンタンに説明します！ １．カラダの中からポッカポカ ココアには血行を良くする成分が豊富に入っているんです。 特に手足の血行がよくなるので、寒い日の朝のお出かけ前にピッタリです。 この効果、ショウガよりも長く続くそうですよ。 ２．便秘解消＋ニオイ軽減 ココアには食物繊維も…

こんにちは、くまじゅんです。 まだまだ冷え込む冬の季節で、アウター必須な寒さが続いています。 今回は、一度人気がひと段落したマウンテンパーカーにフォーカスして行きたいと思います。 筆者も、一時期マウンテンパーカーがマイブームで集めていた時期がありました。 現在では、ハイスペックなミリタリーアイテムに着目されているので、あまりクラシックなアウトドアを着てる方はあまり見られませんが、なかなか面白いジャンルなので取り上げて行きます。 ・マウンテンパーカーとは？ 今やアウトドアアイテムの代名詞になり、市民権を得ているマウンテンパーカーは、登山用シェルアウターの事を意味する用語です。 現在では、人気の高…

こんにちは、Dr.Tです。 今回ご紹介するのは入浴剤「温素」シリーズです。