ハーブ

前回はブドウで天然酵母起こしに挑戦し、なんとか発酵させることができました。 そもそも何故天然酵母を起こしたのかと言いますと…ローゼルのスパークリングジュースを作りたかったのです。こちらも以前挑戦したのですが、結局発酵せず、ただの甘いジュースになってしまったのでした。 atelier-zelie.hatenablog.com 前回はみなとのもりハーブガーデンで収穫したローゼルですが、今回は自宅で育てて収穫したローゼルです。せっかく”ベランダ”っていうカテゴリー作ってるのに、栽培記録一切無いとかさすが私、ずぼらすぎる… ローゼルのスパークリングジュースは、以前淡路島で開催されたローゼリアンのイベン…

とあるサイトで紹介されているのを見て以来、ずーっと気になっていた『よもぎ茶』 ついに購入して飲んでみました😊 苦味があるのかな？飲みにくかったらどうしよう😥とか、色々心配してしまいましたが、そんな心配無用でした😆🎶 ほんのりよもぎの香りを感じる美味しいお茶でした。 よもぎといえば……子供の頃、実家の周りは田んぼだらけで、春になると家の前の草むらでよもぎを摘んで、母が草餅を作ってくれました。 今思うと贅沢だなあ。 よもぎ茶の香りは、そんな小さな頃の想い出を思い出させてくれる良い香りでした˶˃ᴗ˂˶♬*゜ ◆万能ハーブ『よもぎ』 よもぎは、私の子供時代もそうでしたが、いつでも摘みに行ける、身近な植…

さてさて、わりと忙しく動いている毎日ですが、今話題の５ALAのことを調べています。だからというわけではないのですが、醤油麹を作ってみたくなりました。 ■醤油麹 醤油も麹も、自然栽培のものです。醤油は自然派きくち村さんから、麹はマルカワみそさんから購入しています。二店舗とも、頻繁にお世話になっています。 醤油と麹は1:1で、密閉容器に入れて混ぜるだけ。かんたーん！ 1：1で、まぜた直後 個人的には、食材をこねくり回すのがあまり好きではないので、扱いが簡単で、使ったものの姿が見えるものが好きです。 ※参考にしたのは、こちらのサイトです。 kojiyamotomiya.com 昨日は仕込んで二日目で…

超ずぼらかつ不器用な私。 ベランダガーデニングに憧れるものの、前に住んでいたマンションでは 張り切って購入した植物は見事に全部枯らし、 ベランダには土しか入っていない鉢植えがごろごろ…という荒れ果てた有様でした。 母が「水少なめでいいから育てやすいわよ」とくれたミニトマトも 一度実を付けただけで、気が付いたら枯れ木になっていました。 カランコエやベゴニアも水を上げすぎて根腐れさせちゃったし、 植物のお世話ってほんとに難しいです。 （あくまでも私には……） そんな過酷な環境の中でも数年間がんばってくれているのは 室内で育てているパキラとミニ観葉のガジュマル。 パキラは何度か剪定もしていますがぐん…

あまり動くことのない日々だからか、頭がイマイチすっきりしない。←動けよ 屋内栽培組のミントがだいぶ徒長してきた伸びてきたので、収穫してハーブティーでいただくことにします！ なんか場違い感のある牛乳パックの鉢植え。ちょうどいいのがなかったんだよお。 ベビ芽（造語。小さい芽のこと。）がこんなに出てる！ 外に出て、プランター組からローズマリーを６ｃｍ分くらい摘んできました。 お気に入りの、センスのいいマグカップでいただきます！ うまーい！ ちょっとローズマリーを足したのが功を奏したか。香りが華やかな気がします！ 「センスのいいマグカップ」の愛称は夫の妹さんから。 ティーバッグが入ってるようにみえる。…

人間の心身に作用すると言われるハーブ。 入浴剤、ハーブティー、アロマエッセンスなど、今や私達の生活に万遍なく溶け込んでいるアイテムです。 疲れを癒すラベンダー、元気が出るローズマリー、深い眠りに誘うゼラニウム、頭をスッキリさせたい時のミントなど、ハーブにはそれぞれ「得意なシーン」があり、上手に使い分けることで私達の心身をより快適な状態に持っていくことができます。 私が個人的に好むのは、ラベンダー、ローズマリー、ゼラニウム、カモミールあたりで、疲れた時にはラベンダーのオイルでマッサージをしたり、穏やかな気持ちになりたい時はカモミールティーで心から温まったりしています。 時々、深く独特の香りがある…

今年は花壇の端っこのレモングラスがとても元気です。 温暖化で日本が東南アジア化でもしているのでしょうか。 生い茂り過ぎたので、たくさんカットしました。いつもなら乾燥させてハーブティーにして飲むのですが、今年は量が多いです。 贅沢に使ってレモングラスの濃い液体を取り出せないかとやってみました。 エルダーフラワーのゼリーが食べてみたいけれど、それはちょっと無理そうなのでレモングラスでそれっぽく。 香りをいただくゼリーができました。 レモングラスゼリー 人気ブログランキング 夏の暑い日や、暑さに疲れた後のこんな頃の疲れた体に沁み渡ります。 一度仕切り直しという気分に。 カラーセラピーでは無色透明って…

9月11日(土) ベランダの下まで降りる 気分転換だね🐾 朝：ラム30、キドニー20、かぼちゃ10／９割 夕：ラム30、キドニー20、かぼちゃ10／半分 9月12日(日) 排便、血尿２箇所 朝：ラム15、ハツ35、かぼちゃ10（糖鎖0.75)／食べず ラム、ハツ、かぼちゃ ハーブ 夕：ラム35、キドニー15（糖鎖0.75)／2/3食べる 夜血尿１箇所 9月13日(月) 朝：ラム30、キドニー17、ハツ13／半分 ハーブ、糖鎖1/64／シリンジ 夕：きびなご50／完食 9月14日(火) 朝：きびなご50、サプリ／1/3食べる ちょっとサプリの量が多いと食べてくれない😅 昼：キドニー25、かぼちゃ…

栗の渋皮煮 漬け込みしているラム酒を効かせた煮汁 たっぷりあるので、こちらを使ってお肉を煮込みました 豚バラ肉かたまり約600g、脂の箇所に切れ込みを入れ、塩をふり、にんにくとローズマリーと一緒に半日冷蔵庫に ◻︎お鍋にオリーブオイルを入れ豚バラ肉の表面を焼き付けて、一旦取り出し ◻︎くし切りにした玉ねぎ1個半を同じお鍋で炒めます ◻︎お肉を戻し入れ、にんじん、先程のにんにく、ローズマリーを加えます ◻︎栗の渋皮煮の煮汁150ml、白ワイン50mlを入れ、加熱、フツフツしてきましたら蓋をし弱火にして45分、お肉をひっくり返して1時間煮込みました 仕上げにお醤油小さじ1、ディジョンマスタード小さ…

札幌のよく当たる占い師 口コミで当たると評判の札幌北区の占いの父ー 夢占館（ゆめせんかん）の石原聖山が貴方の『2021年!下半期、干支辛丑（かのとうし）』を占う！（令和3年)2021年９月2１日（火） 札幌のよく当たる占い師 口コミで当たると評判の札幌北区の占いの父ー 夢占館（ゆめせんかん）の石原聖山が貴方の『2021年!干支辛丑（かのとうし）』を占う！占い歴25年、お悩み相談人生アドバイザー『占い＆お悩み相談ＢＯＸ夢占館（ゆめせんかん）』ー石原聖山の元気が出る世界の名言，格言をあなたに・・・（令和3年)26021年9月21日（火） 【Do you have a dream? の占い＆お悩み相…

内なる威厳 本日のカードは「内なる威厳」です。 本日のアストロダイスは「水瓶座、冥王星、1ハウス」です。 健康メッセージ取扱いについて 必ず一度はお読みください。 お勧めフードは「保存食」です。 お勧め精油は「ユーカリ」です。 お勧めハーブティーは「カモミール・ジャーマン」です。 お勧めハーブ＆薬味・スパイス「オレガノ」です。 お勧めティシュソルトは「塩化ナトリウム（ナット・ミュア）」です。 あなたは他人にパワーを与えすぎている側面があるようです。 もっと自分を主張し、あなたの意志を尊重してくれる人と共に健康について対策や管理を行っていきましょう。 心理的なフラストレーションを抱えている人もい…

朝早く起きた。 パンを２切れ食べて大学へ 雨が降ってて冷えて来た。14℃くらい いつもとは校舎が異なっておりびっくりした。大変だった辿り着くのが。 終わってお昼ご飯は学食で ビーガンのメインにした。味気ないっちゃないかも。サラダは美味しかった。 帰りは携帯のSIMを買った。安かった。80Gも使わないと思う。 日本食屋さんもあった。いろいろあった。柚子胡椒等もあったので冬に鍋をするなら買いに来ようかな 夕方に早めの夕飯 サーモンなどを使ったパスタ、パンにパテを乗せた。 昨日撮った写真を綺麗に加工してみた この前IKEAで買ったランプとリヨン土産屋さんで買ったライターを使ってみた。綺麗。 他にもハ…

本日は「十五夜」（「お月見」について）そして、 「魚座満月」 日めくり 令和３年９月 ９月２１日［火］ 過去の日めくり 暦・歳時記 暦・歳時記・暮らし 二十四節気「白露」 七十二候「玄鳥去」 おもてだな。 おもてだな。 イッピン 美の壺 趣味どきっ! 伝統工芸品 からだに優しいもの ハーブ アロマ お風呂 ケア ハウスケア 栽培 クラフト 事典 優しいのみもの 優しいのみもの 日本茶 茶外茶 紅 茶 ハーブ茶 珈 琲 炭酸水 スムージー

私が買い出しを終え、キャベツを切っていると犬達が盛んに吠え出したので、立ち 上がって様子を見ようとすると、義母と姪っ子が何やら荷物をたくさん持って入って きたので、挨拶もそこそこに荷物を受け取って家に招じ入れた。 義母は家に入るもすぐに出てきて、あれやこれやと言いながら娘を呼んで何か指示を してしゃがみこんで勝手に作業を始めてしまった。 ミヤさんと娘は義母が来ることは知っていたようだが、どうやら義母の持ってきた ものは、義母が予め娘を通してミヤさんに聞いて用意してきたようだ。 この２～３年というもの義母が我が家に来ることはなく、何があったのか知らないが 義母からミヤさんへの電話もその逆も全くな…

chkuda kazumaさんがシェフを務めるnarroに訪問してきました。 パリ５区のレストラン激戦区の中でひときわ人気のビストロノミーです。 （ビストロノミーとはビストロと高級レストランを意味するガストロノミーを合わせた造語で高品質の料理をカジュアルな雰囲気で味わうことがでます。2010年代よりパリで人気のレストランスタイルです。） 一皿目はハマチのミキュイに柑橘風味のジュレと野菜のクリュデュテ。 ウイキョウ紅芯大根などのパリパリの野菜の下に 表面をタタキの様に仕上げ、中心をレアに仕上げたハマチが隠れています。 そこに柑橘香る滑らかなジュレが爽やかさをプラスしてくれます。 暖かい日にテラス…

【概要】 鯛と鱸のアクアパッツァ。 【材料】 (1)鯛 切り身 2切れ (2)鱸 切り身 2切れ (3)ベビーホタテ ボイル 1パック (4)玉ねぎ 1/2個 (5)ピーマン 4個 (6)ブナピー 1パック (7)トマト 中 1パック (8)しいたけ 1パック (9)キャベツ 1/4個 (10)にんにく 1かけ (11)乾燥唐辛子 1本 (12)オリーブオイル 適宜 (13)白ワイン 200cc (14)塩 適宜 (15)乾燥ハーブ(バジル、タイム等) 適宜 【手順】 (1)魚に塩をふってしばらく置く。 (2)鍋にオリーブオイルをいきわたらせ、粗みじんにしたにんにくと割った唐辛子を弱火で加熱す…

妻が体調を崩してから、ずっと飲んでいる酵素です。 ハトムギ酵素 150g 太陽食品 太陽食品 Amazon 数年前、嫁が体調が悪くなり仕事も辞め、やせ細っていく姿を見て心配していました。 夜中に、具合が悪くなり2回ほど救急病院に連れて行ったこともありました。 めまいがしたり、食欲がなくなったり、血圧が上がったり、本当にすごく体が悪かったのですが、自分なりに発酵食品が良いと聞けば、手作り味噌の講習会やいろんなことを勉強したりして、自分で作った手作り味噌や甘酒を飲んだりしていました。 何かいい方法がないか試していたみたいです。 何かで知ったのか酵素もとってみようと購入したのがきっかけで4年くらいず…

こんにちは！今日も育成論を考えたいと思います。マイナー構築を考えたのでぜひ使ってみてください。カメックスは意外にかたいと思います。(火力はない) ７．【ロトム】 種族値 H50Ａ50Ｂ77Ｃ95Ⅾ77Ｓ91 努力値 Ｈ4Ｃ252Ⅾ48Ｓ204 性格 おくびょう 持ち物 こだわりスカーフ 特性 ふゆう 技構成 シャドーボール １０まんボルト おにび トリック 実数値 Ｈ126Ｂ97Ｃ147Ⅾ97Ｓ150 【計算】 Ｈ4振り黒バドレックスシャドーボールで確１ 最速フェローチェ抜き。 Ｈ4振りドラパルトシャドーボールで乱数１(12%) 今環境に多いザシアンやランドロスなどの物理アタッカーには上からの…

今日もお疲れ様でした！ 昨日は、ずっと気になっていて読んでみたかった本を買いました。 それは、『モノから学びます』-今日からステキになる魔法-という本。韓国のエッセイです。 モノから学びます 今日がもっと好きになる魔法 作者:イム・ジーナ KADOKAWA Amazon 日本語版で出版されたのは、9/1〜だったかな？まだ日本の韓国エッセイブームの中では読まれてない、ホヤホヤの新作ですよ。 ……とにかく、韓国エッセイにハマりまして。これから、日本で売れてない韓国エッセイを購入し、翻訳しながら韓国語の勉強もかねて、読み進めていこうかと思っています。 本題に戻りますが、この『モノから学びます』の内容…