フィリング

どうもぼくです、こないだこんな記事を書きました。

ぼくの家、100均のエッグカッターが壊れてからゆでたまごを細かく刻むのに難儀してます。

パン作りではガス抜き、ベンチタイムなどいろいろな基本用語がありますが、その他にも製造用語やパンのタイプを表す言葉もあります。 １．パンのタイプをあらわす用語 ・リッチ パンは小麦粉や水、酵母などのよって作られるものですが、そこに卵や牛乳、バターなどが加わり、風味が豊かになったパンは「リッチ」と呼ばれます。口当たりがソフトで甘みがあるため、特に日本では好まれています。 ・リーン 「リーン」はリッチとは逆に、シンプルな素材だけを使って作られたパンです。バゲットなどがこれにあたり、小麦粉の旨みがしっかりと感じられます。 ・ルヴァン 「ルヴァン」は、「ルヴァン種」という野生の天然酵母だけを使って作られ…

ランチパックやカレーパンの様なフィリングを自作する 百均や業務スーパーにある安いパスタソース 百均で100円 業務スーパーで100円以下 これを挟めれば味の幅が増えるだろう

怪我の功名 超ブラックペッパーパテ 胡椒効きすぎだけど私は好き

こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 りんごの季節になりましたね。味覚過敏なんだか食感過敏なんだかただの我がままなのか分かりませんが（笑）、りんごにもはっきりとした好き嫌いがある我が家の発達障害児息子。買ってきたりんごが意に沿わないと全く食べないため、りんご１袋が時々残ったりします。 そんなりんごの大量消費の目的で作る「アップルパイ」。冷凍パイシートを使って超カンタンに作っちゃいますよー。 ● 冷凍パイシートを使ったシンプルなアップルパイ。アレンジも色々できますよ。 簡単お手軽・アップルパイ…

ピープルツリーから秋冬だけ味わえるフェアトレードチョコレート。フィリングシリーズから 「プラリネフィリング」&「抹茶フィリング」＆「ラムフィリング」の今回3種類の食べ比べと感想・おすすめのランキング付けについて。 もくじ： ピープルツリー フェアトレードチョコレート フィリング「抹茶フィリング」、「プラリネフィリング」、「ラムフィリング」の原材料名・内容量・原産国名 3種のフィリングチョコに共通するのは、中に入ったとろけるようなクリーミーなガナッシュチョコ！ 「ラム フィリング」は、ラム酒の香りと風味がチョコレートと絶妙にマッチしていて夜にゆったり食べたくなるチョコレート 「抹茶 フィリング」…