ラテンアメリカの伝統的な糖菓。 固体または液体キャラメルで、砂糖を入れた牛乳をゆっくりと加熱して作る。
広く食されている地域はアルゼンチン、チリ、ウルグアイ、パラグアイ、ブラジルを中心に、ボリビア、ペルー、エクアドル、コロンビア、ベネズエラ、パナマ、コスタリカ、エルサルバドル、ホンジュラス、グアテマラ、メキシコ、ドミニカ共和国。
TH69です。 コーヒーゼリーを作って3時のおやつに食べました。 掛けるのは、これも手作りのミルクジャムです。味はほぼ練乳です。 今回は柔らかくしたつもりでしたが、やっぱり固くなりました。それで牛乳を入れてレンジで温めてからコーヒーゼリーに掛けました。 ゼリーとミルクをよく混ぜてから食べるのが好きです。 淹れたコーヒーの香りと苦味がミルクジャムの甘味と合わさって、これもメチャ旨です。 もう他のコーヒーゼリーは食えんな(嬉)。 では、素敵なスイーツライフを! にほんブログ村
TH69です。 メチャクチャ暑いので冷たいコーヒーゼリーが食べたくなり、前に作っていたレシピでコーヒーゼリーと、それに掛けるミルクジャムを作ってみました。 レシピはこちらです。コーヒー豆を挽いて濃い目のコーヒー液を抽出します。 ゼラチンなんて全く初めての経験です。 粉ゼラチンは約5倍の水に入れてふやかしてから使います。 約25mlの水に5gの粉ゼラチンを加えます。 砂糖はよく分からないので適当に30gにしました。 コーヒー豆も適当に35gにしました。一応Qグレードのコロンビアです。 これをミルで挽きます。 ペーパーフィルターが1~2人用なのでギリギリでした。 適当な容器に適当に濃い目のコーヒー…
朝はたいていパンとコーヒー☕️ こんな感じ で、右上がヨーグルト 妻手作りのキウィのジャム🥝 ヨーグルトと食べるととっても美味しい😋
旧長崎屋帯広店『インデアン』とフードコート さて、今日の目的は帯広のソウルフード『インデアン』さんでカレーを食べるのではなく、カレーを買って帰ります。 旧長崎屋帯広店『インデアン』の前にある冷凍庫 帯広『インデアン』の冷凍インデアンカレー そう、ついにあの『インデアン』さんが冷凍カレーの販売を始めたのです!!個人的にはレトルトパックのカレーを発売して欲しかったのですがどうやら商品開発に難航しているとのことでやっとにして「冷凍」が発売されたんですよね。私はお店の開店時間直前に行ったのですがすでに行列が出てきおり、私の前の人なんて冷凍カレーを30食も買っていましたよ。私は内地に密輸するというミッシ…
好き嫌いの激しい母の食事にはいつも悩まされています。 朝食、一時は毎日パンケーキでした。 www.betty0918.biz また、バナナパウンドケーキを焼いていた時期もありました。 www.betty0918.biz 最近はシンプルに苺ジャムサンドイッチか、苺ジャムトーストのことが多いです。 でも友人から蜂蜜をいただきまして。 また北海道の友人から、美瑛町のミルクジャムを送っていただきまして。 久しぶりにパンケーキを焼きたくなりました。 これから焼きます。 蜂さん、蜂蜜ありがとう。 蜂を背負ったおまごちゃん(笑) 以前NHKの番組「チコちゃんに叱られる」の実験で、人間がハチミツを集めてみたら…
さすがに昨日の飯は北海道感がなさ過ぎましたので何とか頑張りました。まずは、帯広駅にあるソフトクリームを食べて落ち着きます。『十勝しんむら牧場』さんで、ミルクジャムサンデーです。 帯広『十勝しんむら牧場』ミルクジャムサンデー う~ん。あんまり相乗効果がないというか、バニラのソフトクリームにミルクジャムが、あんまり冴えないなぁ。ミルクジャムは、牛乳を砂糖を入れて煮詰めてジャム化したものですが、まぁ練乳と似ています。なので、あんまり特徴的な味ではなかったですね。帯広駅にあるエスタですがやっぱりコロナ禍の影響か、お店が減っていますね。六花亭のエスタ帯広店もなくなっています。まぁ、ここ数年、観光客が激減…
6月1日は「牛乳の日」。牛乳は、給食や朝食の飲み物として親しまれています。そんな牛乳ですが、実は牛乳の日が2つあるのだとか! 今回は、「牛乳の日」について紹介します!また、牛乳にちなんだユニークなグルメについてもピックアップ! 6月1日が「牛乳の日」なワケ 「牛乳の日」は2つある!? 酪農家のまかない「牛乳豆腐」って知ってる? 牛乳豆腐はどんな味? 牛乳豆腐の美味しい食べ方 牛乳豆腐のおすすめ商品 牛乳好きは試してほしい「ミルクジャム」 ミルクジャムはどんな味? ミルクジャムの美味しい食べ方 ミルクジャムのおすすめ商品 6月1日「牛乳の日」に牛乳商品を取り入れよう! 「今日は何の日」関連記事 …
どうも、ドクター・ソクラテス@atashi_yamatoです!! 今回はローソンにてユニークな新作プリンが発売されましたのでレビューをしていきます!!! アンド栄光 ミルクジャムプリン ネットの口コミを確認! それでは開封! それでは頂きます! 【ローソン:アンド栄光 ミルクジャムプリン】まとめ ※筆者オススメ!お取り寄せスイーツのレビューはこちら!! ※筆者オススメ!外出自粛の時に食べてほしいお取り寄せスイーツをご紹介した記事はこちら! 【ローソン:アンド栄光 ミルクジャムプリン】商品情報 ※現在発売中のローソンウチカフェスイーツレビュー記事のまとめ!! サブブログを運営していますので、よろ…
皆さんはおうち時間をどのように過ごしていますか。 何かと制限が多くてストレスの溜まりやすい状況も続いています。 たまにはお取り寄せグルメを注文して美味しいものを食べるなどの、家で出来る癒しを自分に与えてあげるのも良いと思います。 しかし、いざお取り寄せグルメを調べてみると、沢山の種類の美味しそうなグルメ・スイーツが沢山出てくるので迷ってしまいますよね。 そこで今回紹介するお取り寄せグルメのテーマは「十勝のパンのおとも」 「パンのおとも」といえばジャム、バター、はちみつなど塗る系の美味しいグルメです。 そして広大な牧場王国・十勝ならではのミルクジャムやバターなど、十勝らしい「パンのおとも」も沢山…
いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます! 私にとって、食パンにはバターがベストマッチだと思っていますが プラスαするとしたら蜂蜜や練乳も大好きです。 (罪悪感の塊だけど) 罪悪感を感じながらも食べてしまうのがコレ↓ 「とろける北海道ミルク」 練乳の延長線上にあって、生キャラメルの一歩手前という感じ こちらはロレーヌ岩塩入りです (塩キャラメル的な) 滑らかでトロけます 生食パンのお供に たっぷり乗せて 罪悪感 < 満足感 満足感の圧勝ですダブルスコアくらい。 色々なミルクジャムを試してみよう ソントン Sun&Tableとろける北海道ミルク 160g×6個 メディア: 食品&飲料 ボン…