牛肉・豚肉など、鶏肉以外の肉を使って親子丼のように作った丼物。
他人丼専門店・友々家の店長達のお話。 それぞれ年齢も性別も勤務地もバラバラだけど、同じチェーン店の店長としての想いや葛藤や人生が描かれている作品。 店長同士にほとんど繋がりはないのだけど、本社の霧賀久仁子と2代目社長が全編に関わってきていて物語は進んでいく。 基本的には日常。ほんとにどこにでもありそうな日常。 でもやっぱりどんな人にもそれぞれドラマがあるんだなぁと思わされるし、その小さな心の変化とか言い表せない苦悩とかに読んでいて惹き込まれました。 大きくではないけど、それぞれが少しだけ前に進んでいき、これからも紆余曲折あるだろうけど全員の明るい未来を願わずにはいられないような作品だった。 以…
今日は仕事中からずっと他人丼を作ろうと思い帰宅後早速作ってみた。 なんなら昨日から作ろうと思っていた。 ほぼ完成したところで、炊飯器のタイマーがセットされていないことに気づいた。 今朝、米は研いで炊飯器には入れていたのだが、タイマーをセットし忘れている。 今日、出勤時の車の中で、そういえば炊飯器のタイマーセットしたっけ？て薄っすら気づいてはいたのだが、帰宅時にはもう忘れていた。 他人丼ができかけ飯をよそおうとするとご飯が炊けていない。 オーマイガー！ 悔やんでも仕方ないのでスイッチオン。 これから1時間かかる。 やけ酒におちょこ一杯の日本酒を呑んだ。 この後、もう一杯呑むかも？たぶん呑む。 早…
今週のお題「書いてよかった2023」 時間がなくても、それなりに、書いたら元気になれます。 何がいいって、自分の書きたいように書けることが一番ですね。 そういった意味では、他の人と比べない、あまり気にしない、それがいいです。 ということで、母飯復活。 母はちゃっちゃとよそって食べなきゃいかんです。 で、この食費にて、いかに栄養たっぷり食べてもらうかってことです。 自分が楽しさを分かってればいいんです😚 🍚母の夕飯 ◎サラダ(の残り) セロリ、パプリカぬか漬け、ゆでこぼした豆など。 ◎ぬか漬けの浅漬け(まだ漬けかってない)サラダ いつのまにか、ポリポリ、なくなっちゃいます。 ◎ハムカツの卵とじ …
【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた？ 2023年3月5日～3月11日の晩ごはん🍚⑩ 前回の無添加晩ごはん🍚⑨はこちらです💁♀️ cloudda.shop 2022年3月5日～3月11日の晩ごはん🍚⑩はこちらです💁♀️ cloudda.shop 3月5日(日) 焼き鮭 つきたてのお餅(頂きもの) かきたま汁(春夏秋冬だしの素、長ネギ、白菜、平飼い卵) 焼き鮭(北海道産) きゅうりの梅肉ソースがけ(無農薬きゅうり、無添加梅干し、長ネギみじん切り、有機はちみつ) 杵でついたお餅を沢山頂いたのでごはん🍚代わりに頂きました。 3月6日(月) 無添加カレー ごはん🍚（北海道厚真町産無農薬玄米ごはん）…
↓昨日の朝の母飯 フルーツなんかむいちゃって、けっこう豪華🤩💖 東京ゴールドというかわいいキウイ、すっぱくて目が覚めました🤩🤩💥 野菜炒めに塩さば、飲み物はチャイ。違った、きなこミルクだす。これが美味しいのです🥰 高校の卒業式は前半から涙ゴーゴーでした。(中盤で一旦枯れました) 泣いてる親はほとんどいないし、泣くとかなりのおブスになるため、走馬灯のように考えるのもやめ、しらっと何も考えなかったのですが、何かが取り憑いたのでしょうか。ポケットティッシュ持って行って良かったです。 鼻水も止まって、やれやれと思っていたら、最後のPTA解散のあいさつで、学年主任の先生が、自分のお子さんの数年前の卒業と…
【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた？ 無添加にこだわるわが家の1月15日～１月21日の晩ごはん③🤗 前回の無添加晩ごはん🍚②はこちらです💁♀️ cloudda.shop 2022年の無添加晩ごはん🍚②はこちらです💁♀️ cloudda.shop 1月15日(日) すき焼きのタレ（天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油、純果糖、みやこの料理酒、恵山昆布だし） すき焼き肉（北海道産黒毛和牛モモ薄切り、北海道上川町産大雪高原牛バラ切り落とし、オーストラリア産牛肩ロース薄切り） すき焼き野菜（有機栽培春菊、白菜、長ネギ、北海道産椎茸、しめじ、えのき茸、北海道産大豆の木綿豆腐、国産白滝） 平飼い卵 〆（北海…
みなさんこんにちは、ひでえぬです。 今日は、こちらのお題に挑戦！！ お題「子どもの頃に勘違いしていた、ちょっと恥ずかしいこと」 いろいろありますが、思い出せない・・・ あるいはあまりに恥ずかしいので、脳が思い出すのを拒否っているのか。 あ、ありました。 突然ですがみなさん、親子丼を食べたことはありますか？ 食べたというのは、おそらくこんな感じのものだと思います。 Wikipediaより引用させていただきました。 ざっくりいうと、鶏肉を卵でとじたものですね。 親子丼（おやこどん、おやこどんぶり、英語: Chicken and Egg Bowl）は、割下などで煮た鶏肉を溶き卵でとじ、飯の上に乗せた…
見た目 実食 レビュー 商品情報 セブンイレブンから10/17に発売された新商品、「お出汁のきいた特製他人丼(九条ねぎ使用)」(￥561)。 店頭には「京都フェア」なるPOPがつけられてました。 結論から言うと、相当本格的です！ 美味しい出汁が効いた味もさることながら、たまごのプルプル感には脱帽です… 見た目 パッケージの外からも具沢山なのがわかります。 作り方は簡単、レンジでチン(500Wで3分半)、以上です。 湯気がすごい！カメラが曇りますw セブンイレブンで販売されている、ラーメン等と同じく、内蓋に具が載っていて、その下にごはんがあるスタイルです。 出汁が大量でアツアツなので、注意してご…
昨日は村田で仕事でした。 お昼は丸金食堂でと思って向かうも休業。 近くにあった食堂に寄ってみました。 日替わり定食の他人丼のセット。 他人丼って親子丼の肉が豚肉なのでそう言うんですね。 ワンコインで食べれる格安さで味も美味しかったです。 昨夜のジム活はスポでトレッドミル30分～ボディアタック45分。 軽めにやってきました。 残り試合5試合、伊藤監督の元で最後まで全力で戦ってくれるであろう仙台の選手たち。 中でもキーマンとなりそうなのが怪我から復帰していいプレイを見せてくれてる松下選手。 フォギーニョ、もっくんと中盤を組み立ててさらにチームの底上げをしてくれると期待してます。 そしてエースの中山…
親子丼を口にして、ふと思ふ。 本物の親子丼を食べたことがある人はどれだけ居るのだろうと。 ここで言う本物の親子丼と言うのは最高級の素材を使った親子丼と言う意味ではなく、本当に血縁関係のある「鶏」と「卵」を使ったという意味での親子丼。 我々が通常食べているものは親子丼と言う名の他人丼。 うーん、摩訶不思議。
最近、内臓老化を、感じている。 症状として、便秘。腸蠕動が上手く機能してないダメだなと。 腸活をしようと決意。 食事でなんとかしたいところだけど、慢性腎不全で、食事療法をしているから、制限がある。 それでもと、思考錯誤。 毎日、、ヨーグルトは、食べていたのだけど、乳酸菌が足りてないかなと。 主治医に相談。サプリメントを取ることに。 ラクエイド。お値段高いけど。 お腹がスッキリして、善玉菌が増えるならいいかと。 まずは、3ヶ月。スタート。 そんななか、最近、凄く、喉がイガイガして気持ち悪い、風邪かなと寝る前に、葛根湯を飲んだり、風邪薬を1日9錠を寝る前に2錠。 だけど、なんだかしんどくて、高熱は…
View this post on Instagram A post shared by 辻川元一 (@zebrafishpapa) 2024/04/10 ごぼう入り他人丼 菜の花のお浸し ミニトマト ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中料理
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 温めてご飯にかけるだけで食べられるレトルトのカレーやハヤシライス、親子丼や中華丼の素。美味しくて日持ちもするので、1人家メシには頼れる存在です。この春から1人暮らしを始めたという人も、すでにあれこれ買いそろえているかもしれませんね。 今回ご紹介するのは、そんなレトルトメシを簡単にボリュームアップさせるアイデア！ 出汁は効いていて美味しいけど、もうちょっと具（とくに肉）が入っているとうれしいなあ、ということもある親子丼の素を、手軽に買えて調理しやすい材料で、うま味とパンチのあるガッツリ飯にアレンジします。材料を切ったら、親子丼の素をお湯で…
2024年2月の日替りの肴のデータが全く無い…。 というわけで3月に跳びます。 日本酒案件だな、砂肝の酒煮。 ビール案件だな、浪江風焼きそば。 2011年3月12日に起きた福島第一原発爆発事故を忘れないために行った東北ウイークの料理として提供したもの。 日本酒案件だな、他人丼の上だけ。 ビール案件だな、大吟醸酒粕玉子サラダの巣篭もり風。 ビール案件だな、エビのチリソース。 ビール案件だな、エッグクリームコロッケ。 日本酒案件だな、メバチマグロヅケのフライ。 日本酒案件だな、お刺身サラダ。これはブリのヅケ。 日本酒案件だな、ブリとネギの酒煮。 当店で料理に使う日本酒は、白雪の純米酒です。 三増酒…
2009年4月2日 TVアニメ『けいおん！』の放送が始まりました。今年で放送から15周年目を迎えました。#けいおん#京都アニメーション pic.twitter.com/8GnwrRA6zP— けいおん！きねんび！ (@K_onkinenbi) 2024年4月1日 2009年4月2日『涼宮ハルヒの憂鬱』（2009年版）の放送が始まりました。今年で放送から15周年を迎えました。#涼宮ハルヒの憂鬱#京都アニメーション pic.twitter.com/u8s6m9tBZo— けいおん！きねんび！ (@K_onkinenbi) 2024年4月1日 2009年4月2日凄いな！ハルヒ2009年版が大半は再放…
プラチンブリ（タイ）からこんにちは 前記事からの駅巡りサイクリングの続きです、9時5分に家を出て10時55分頃駅に着きました、汽車が来るのは11時11分の予定なので少し時間が有ります、そもそもタイの汽車が時刻通りに来るのかもわかりません。 ノーンセーン駅到着 時刻表はちゃんとありました 11:11着 11:12発 汽車到着まで十数分有ったので、持って行った白湯を使ってオバンティンを飲みました、いい風が吹いていて気持ちが良いです。 オバンティン 一息入れて時計を見ると11時10分頃だったので、バンコク方面を眺めながら休憩します、タイの汽車は時刻通り運航されない事で有名なのでどうなのかなと思ってい…
愛用品たち ◆雑穀米 tamachanshop.jp 私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。 これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。 ◆調理 塩 芽かぶ入りあさ漬け塩 280g うみの森 やまの森 Amazon こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです ◆わかめスープ わかめスープ 45g うみの森 やまの森 Amazon 少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。 ◆調理 醤油 鎌田醤油だし醤油500㎖ X 3本セット袋入り 鎌田醤油 Amazon かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。 紙パックなので…
地元の増田屋さんが凄いらしい ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️ 並木増田屋 さんでございます。 www.kazenomata26.net 場所は相模原市中央区並木、淵野辺公園のすぐそばにあるお蕎麦屋さんでございます。 関東にお住まいの方であれば、増田屋さんの名前くらいは聞いたことがあるんじゃないかと思いますが、増田屋さんは暖簾分け方式らしく、各店舗で独自に運営されていようです。 ですから店舗ごとにメニュー構成がバラバラだったりするので、その辺りが面白い所ですよね😊 お店の横に駐車場もあります🅿️ 駐車場にも看板が出ていますので、絶対に迷うこ…
ブッダボウル。聞いただけでニンジャスレイヤーを思い出す言葉です。なんかアメリカの料理だそうで。 手っ取り早く言えば、丼みたいな深い皿にご飯を盛り、上に野菜をのせたものだそうです。ベジタリアンとかが食べるらしいですね。なんかブッダってヘルシーな菜食のイメージあるからみたいです。 ブッダは断食開けにミルク粥食べてた気がするんですが。
3月7日(木) 75日目 神宮125社、それぞれに趣きがあって良いのですが、やっぱり個人的なベストは瀧原宮でしたと胸を張って言います。てか「神宮125社で」って言わないで、「お詣りした中で」って言っとけば巡らんでもよかったのにねw。最も参拝がきつかったのは神前神社、石段ハァハァでした。伊勢の道はほぼ把握したので、狭くてもクルマが入れるかどうか見当がつくようになった。切り返しもより上手くなったので経験則って大事w。惜しむらくは天候でした。外宮や内宮周辺は雨でも問題ないけど、散らばった神社は田園地区や山間が多いので歩きにくい、石も滑るしね。まあでも雨中の参拝もしっとりとして良かったです(負け惜しみ…
以前､私に「日本食慣れた？」 と聞いた人が最近凶暴化 しています まだ暴力行為は していませんが食堂の机を 大きな音を立てて叩いたり 食器をトレイの上に 置く時も大きな音を立てます 入居したての頃から 声が大きいので周りの人は 引いていたのですが 最近は怖がられています 自宅から環境が変わり 不安な気持ちが大きく なってきているし他の入居者さんが 相手にしてくれないのも理由の 一つだと私は思っています 職員さんが認知症の人が スイッチが入ったみたいに 突然怒り出すんですと 訳がわからないみたいに 言うのですが… 私も認知症の母に 殴られたり、急に怒り出す時も あったので もしかしたら思い出し怒…
【無添加晩ごはん】2024年1月1日元旦〜1月7日までのわが家の晩ごはん🍚1 1月1日(月)元旦 お節料理と他人丼 お節料理を少しとメインは他人丼。 1月2日(火) ローストビーフサラダとパン 息子と2人で札幌の中心部へ初売りに行った日。 歩き疲れたので、デパートでパンを購入して簡単な晩ごはんでした。 1月3日(水) 息子と作った焼売と茶碗蒸し 蒸し焼売 焼売と茶碗蒸しは息子と2人で作って、お節料理の残りと頂きました！ 1月4日(木) 肉豆腐鍋と焼き焼売 残り物を駆使して作った肉豆腐のつゆはお雑煮のつゆをアレンジ。 1月5日(金) おでんとプチいくら丼 たっぷりおでん 今年の冬はおでんを作って…
❇️外食日記、 第1594回目は 「まんぷく居酒屋あやん娘」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「よくばり3点ランチ」 を頂きました。 【外観】 // // 【店内】 // // // // 【メニュー】 ❇️今週のおすすめランチ❇️ 🌀ALL 手づくり‼️(2/23~2/28)🌀 ☆よくばり3点ランチ (えびフライ・唐揚げ・コロッケ) ⭐️1,000⭐️ ☆えびフライ&チキン南蛮 ⭐️950⭐️ ☆他人丼(ぶた・たまご) ⭐️850⭐️ ☆ねぎトロ丼 ⭐️880⭐️ ❇️あやん娘ランチ❇️ 🌀チキン南蛮定食🌀 ⭐️780⭐️ 🌀からあげ定食🌀 ⭐️700⭐️ 🌀とり天おろしぽん酢定食🌀 ⭐️7…
お肉はできるだけ少なくするように工夫している。 畜産業界の環境負荷は大きいし、購入にもゴミが出る。 何より日本人は古くから米が主食だったから、お肉をそんなに取らなくてもいいと思うようになってきた。 宮沢賢治さんの雨にも負けずに「一日に玄米4合と味噌と少しの野菜を食べ・・」とあるように、多分日本人はそうやってこの長寿国を築いてきた。 肉が付いて「腐」と書くように、現代社会においても、お肉のとりすぎが癌の元になっているのかなぁとも思う。 ヴィーガンとまではいかないけど、家庭では物足りなすぎず、程よいバランスになればなーとここ最近はボチボチと。 以下、豚こま大パックで6メニュー。 豚こまでカレーシチ…
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