白身魚のフライ

本日のくるみさん、何か気になるのかこの場所の匂いを嗅いでいます。 そして顔を横にして匂い付けを始めました。 上の二枚の写真を見た人は、太った猫だと思うでしょうが、正面から見ると痩せている本当の姿がわかります。 誰かが道を歩いてこちらに来るようで、警戒した様子で見ています。 今日の昼食は、ほっともっとで「のり弁」を買ってきました。 のり弁を袋から出し机の上に置いた途端、匂いを嗅ぎ付けてハンモックの中から出てきたくるみさん。 くるみさんは、のり弁の白身魚フライが大好きで、いつも魚の身だけもらって食べています。 今日も大好きな魚の身の部分を沢山いただき、フライはほとんど衣の部分だけになってしまいまし…

ただ揚げるだけの冷凍白身魚のフライを、あえて油で揚げずにフライパンで煮込んでみました。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・85%美味しさ ・・・85%難易度 ・・・20％難易ポイント・・・難しくはない出来栄え ・・・80％コスト ・・・100円くらい？お勧め度 ・・・背徳感少々総合評価 ・・・セオリー無視!!（あくまでも個人的な判断基準です💦） 概略経緯 事前準備 基本方針 企画案件 直往邁進 暗中模索 途中経過 実験結果 今日のひとこと 疑心暗鬼 ランキング参加中料理 ↑↑↑↑↑↑↑ここをクリックしていただいても、世の中何も変わりません。ただ、ジジイがちょっと元気になるだけです。 概略経…

明けましておめでとうございます。（遅い・・・） 久しぶりに勤務先に出社し、帰りがけに池袋で途中下車してみた。 最近は在宅勤務なので、年に数回しか会社には行っていない。 体はめちゃくちゃ楽だ。 昔、現役のころ、仕事の合間に池袋でよく飯を食っていた。 東口に行ったり（大半は大勝軒への訪問だったような）、西口に行ったり。 西口には立教があるせいか洋食屋がけっこうあった。 今もあるんだろうな とか考えてると、 白身魚のフライが旨かった店があったことを思い出した。 店の名前は忘れたが、立教のほうのごちゃごちゃした道のかどっこにあった・・・ というぐらいの記憶だが、とりあえずブラブラといってみることに。 …

↓昨日の朝の母飯 フルーツなんかむいちゃって、けっこう豪華🤩💖 東京ゴールドというかわいいキウイ、すっぱくて目が覚めました🤩🤩💥 野菜炒めに塩さば、飲み物はチャイ。違った、きなこミルクだす。これが美味しいのです🥰 高校の卒業式は前半から涙ゴーゴーでした。(中盤で一旦枯れました) 泣いてる親はほとんどいないし、泣くとかなりのおブスになるため、走馬灯のように考えるのもやめ、しらっと何も考えなかったのですが、何かが取り憑いたのでしょうか。ポケットティッシュ持って行って良かったです。 鼻水も止まって、やれやれと思っていたら、最後のPTA解散のあいさつで、学年主任の先生が、自分のお子さんの数年前の卒業と…

11/1新型コロナワクチンもついに4回目の接種が行われている。今度のワクチンは、従来型とオミクロン株に対応した2価タイプ。高齢者とか、持病がある人は既に従来型を4回目接種をしているので、通算5回目のワクチン接種になる。 日本人全員がワクチン漬け。なんか異常だな。 【今日の食事】朝：豆腐の味噌汁、ひじきの煮物、麦ごはん昼：白身魚のフライ、トンカツ、青菜の炒め物、青梗菜の胡麻和え、焼き椎茸、麦ごはん、明太子ふりかけ夜：豚ロースのトマト煮、水菜のサラダ、麦ごはん、焼酎のお湯割り2杯

おでんは、冬の定番ですが、夏場に食べるおでんも良い物です。久しぶりに工房の昼食で食べてみました。付け合わせのキュウリの浅漬けやトマトと一緒に食べると意外な美味しさに浸れます。 今回は、調理済みのおでんのパックに具材を追加して一人鍋で調理しました。忙して時にはこのやり方にしています。 工房での昼食は、久しぶりにおでんにしました。 調理済みのパックを活用します。 パックの中に入っている具材はこの7品です。 残念ながら肉は入ってないです。 調理時間が短くて済む、カマボコと、じゃこ天を追加して調理します。 おでんの煮込みをしている間に、キュウリの浅漬けを作ります。塩味のみ 1時間半、弱火で煮込んで、お…

今日の献立 令和４年７月２１日 白身魚のフライ （パンガシウス・キャベツ・ミニトマト・胡瓜） 茄子のみそ汁 （茄子・玉ねぎ・卵） ピーマンの梅昆布和え （ピーマン・塩昆布・梅干し・ごま） かぼちゃと鶏肉の照り煮 （かぼちゃ・鶏もも肉・オクラ）