青森県・岩手県の銘菓。
今週のお題「お弁当」と聞いて話さずにはいられないのが、青森県や岩手県の一部地域を中心に残っている「こびりっこ」という食べ物です。 南部せんべいに赤飯を挟んだ「こびりっこ」もよろしく。 pic.twitter.com/6vJZhfKJwR — 紀伊国亭 むじな 🦡ムジラー🦡 (@mujina_kinokuni) February 17, 2021 （手元に画像がなかったのでTwitterで検索しました！） 南部せいんべいで赤飯を挟んでいる、つまり炭水化物を炭水化物でサンドするという衝撃的な食べ物。 地域によって呼び名が若干変わりますが、「こびりっこ」とか「せんべいおこわ」などと呼ばれます。 もと…
「南部せんべい」は小麦粉と塩と水を混ぜて練った生地を、丸い鋳型で焼いた、素朴ながらも味わい深い食べ物です。 名前の由来については諸説ありますが、「長慶天皇創始説」では、「南北朝時代の長慶天皇が、八戸地方を訪れた際に、家臣がそば粉と胡麻を自身の鉄兜で焼きあげてお出しした食べ物」が始まりとされています 岩手県のお土産のイメージの南部せんべいですが、青森県でもお土産として売られています。 南部せんべいは青森県南（八戸・三戸地域）、岩手県北（二戸地域）どちらでも広く食べられていたようです。 どちらも同じ領地で、繋がりがあったみたいですので、両方の名物・お土産なようですね。 南部せんべいには、基本の白せ…
今週のお題「鍋」 今週は暖かい日が続いていますね。コロナ感染者数もビックリするほど増えているし、何だか不吉な事の前触れでないことを祈るばかりです。 今は寒いとはとても言い難いですが、おでんや鍋は体が温まっていいですね。先週近所のスーパーで東北フェアをやっていて、八戸のせんべい汁が美味しそうだったので買ってみました。 せんべい汁はよく名前は目にしますが、食べたことがなかったので家族も皆興味津々でした。袋の中には醤油味のスープが３袋と、南部せんべい２枚入りが５袋入っていました。パッケージの写真はちゃんこ鍋に南部煎餅が数枚入っているものだったので、具材は写真を参考に、鶏肉、つみれ、白菜、ネギ、椎茸、…
久々のシリーズ、更新です。 生活環境の変化が著しく、衣食住を回していくだけで精一杯でも そう、食には愉しむ余地が残されているのです 初めての土地で右も左もわからない中、とりあえず食材が爆安と素人目にも直感できる肉のハナマサにて、あの麗しき嗜好品を見つけたのです レビューいきましょう！ （2020/10/19 下書きの続きをば、と思ったら、タグ機能実装されてる。 使用率0．00000001％と思われる『＃南部せんべい』タグつけてみましたｗｗｗシュールすぎて笑えますｗ） 【目次】 1、焼き立て出荷 2、ファミリーパックでお得です 1、焼き立て出荷 ハナマサで思わず迷わず買った個包装。 「東北みやげ…
ときどき、無性に「南部せんべい」が食べたくなる。 草加せんべいの類いなら、妻が無類のせんべい好きなので、いつも各種揃っている。おかきやソフトせんべいのようなものもある。 私は、秋田県北東部で育った。せんべいと言えば、南部せんべいだった。ピーナッツの入った甘いのと、胡麻の入った薄い塩味のものの二種類だった。わたしは、胡麻が好きなのだが、秋田県全体では、どんなせんべいを食べているかはわからない。秋田県北東部は、歴史的に南部領だった時代もあるので、南部せんべいなのかも知れない。地元では、「秋田せんべい」という名で売ってたりするが「南部せんべい」そのものである。南部せんべいは、本来は「白せんべい」と言…
おはようございます。思いの外早いスパンで連載を継続できました。 自分は専らパン派でして、夜寝る時も、 “明日の朝は買っておいたパンをトーストして、こんがり焼き立てを頬張れる” ことを考えてニヤニヤしてしまうほどなのですが、 南部せんべいはまた別枠なのです！ 今回のはせんべいタイプかな〜、それともクッキー生地かな〜 なんて予想するのも、また一興。それでは早速参りましょう(´▽｀) 目次 １、永楽（渋川製菓） ２、南部せんべい（味の海翁堂） １、永楽（渋川製菓） 駅ビルの青森特集にてゲット。別商品の「いろいろ」詰め合わせパックもすご〜くリピートしたかったのですが、 真新しい顔ぶれについ気持ちが傾き…
こんにちは。南部せんべいの魅力にずっと取り憑かれております。 「それゆけ」第一弾は実はこちらなのですが、 aokute-gomenne.hatenablog.com 連載記事臭をプンプン出しながら、はや1年くらい経過してしまいました笑 その間にも色々と南部せんべいを物色していたのですが、なかなか記事にする時間がなく… 記事にする労力＜一期一会の南部せんべいを記録に残したい意思 の図式が確立したので、覚えている限りでまとめて参ります。 (なんでしょう、未曾有の大型台風が近づいていてソワソワしているからか、 他の方のブログを読んで、些細なことでも文章にすれば追体験できることを、身をもって実感したか…
宇部製菓の南部せんべいに はまっていましたが omo-mi.hatenablog.com ４枚入りで716キロカロリーなので １枚179キロカロリーです。 なぜか１枚では終わらない。 体重も気になるお年頃なので しばらく買っていませんでした。 ところがですよ さっき、生協に行ったら なんじゃこりゃ！！ ちがうパッケージの 似ている 南部せんべいがあるでは ありませんか！！！ 裏を見たら小松製菓と書いてあります。 値段は一緒の税別100円です。 宇部製菓、合併吸収されちゃったのかな？ とりあえず１袋購入。 宇部製菓より 少し多めに バターが入っているみたいに （マーガリンが入っています） ちょっ…
春だけにまだまだ眠いあさみっちです！ あさみっちのプロフィールはこちらから！！ 2021年5月5日のめざましテレビ「イマドキ」は木下彩音ちゃんが『オンラインショップ で購入可能なアイスクリーム』を紹介してくれましたね！ 今週は、めざましジャンケンもアイスクリームの詰め合わせ。 しかも、5月9日はアイスクリームの日ですね。 自宅で様々な地域のアイスクリームを楽しむことが出来るのも、今の時代だからこそ・・。 今回はめざましテレビ「イマドキ！」で紹介された『おうちで楽しむアイス』を紹介します！ めざましテレビ「イマドキ！」で紹介！愛知県カフェタナカのビジュー・ﾄﾞ・グラッセ フリュイルージュ（ジェラ…
新年度の感慨もないまま4月があっという間に過ぎていき、風薫る季節を迎えました。 先月4月は多くの方が新たに読者になってくださって、本当に嬉しい限りです。 今回も1位から順に1か月間のアクセスランキングをお届けしますので、過去の記事で気になるものがあればぜひお読みください！ 1位 週末ばかり雨が降るのは気のせいじゃない 催花雨のサイクル megumin1120.hatenablog.com 3～4月は週末に雨の多かったのをご記憶の方も多いと思いますが、こんなにアクセスが多くなるとは、世の中の天気への関心の高さがうかがえます。 このブログは東北の素敵なものをひたすらご紹介していくブログではあります…
南部せんべいは東北北部ではポピュラーで、小麦粉と塩にごまやピーナッツを入れて焼きあげた素朴な薄焼きせんべいです。 今回の割りしみチョコせんべいは独自の製法でホワイトチョコをしみこませています。テレビ番組の男子ごはんにも紹介されたそうです。 ホワイトチョコをしみこませているので、手に持ってみると油脂っぽさを感じますが、コーティングとは違う触感です。 ごまの味にかぶさるように甘いホワイトチョコの味がします。パリパリとした食感も相まって、もう一枚食べたくなります。 パリパリ好きの人はハマるかもしれません。バニラやチョコなどのお好みのアイスやカスタードソースにつけながら食べるのもおいしいと思いました。…
言わずと知れた二郎系、そして富士丸系。お店の基本情報については、詳しく解説されてるサイトがたくさんありますので、こちらでは割愛させてもらいます。 北浦和店のほか、大宮店と新都心店があるようです。 以前から気になっていたお店ですが、ついに訪問してみました。 休日だったこの日は11時開店。開店30分程前に到着して待ち列に接続。9番目でした。 時間どおりに開店した後は、一人ずつ食券を買い店内に入っていきます。 1ロットは6人分のよう。私は2ロット目でした。 厨房にはお兄さん二人。メインで調理する人とサポートする人で分かれている感じ。接客は丁寧で初めての方でも安心できると思います。 ファーストロットが…
先日、新幹線の中で 食べたお菓子です。 盛岡の名産品、南部せんべいをベースとした クッキーです。 思いのほか、美味しかったですよ♫
【南部せんべい】 こんにちは。 最近インプットが過ぎて、キャパオーバーして、危なくぷっつりと、ネガティブキャンペーンをするところでした。 アウトプット、無になる時間、大事だよねー。 ★....... 人間とは動く動物である。 生きるとは動くことである。 生きている限り毎日、 体を動かさなければならない。 心を動かさなければならない。 ★....... 宇野千代さんのお言葉が、今読んでいる本にありました。 そして、こう続いています。 ★....... せっかく動くなら、 あなたの動きたい方向に動いてください。 ★....... そう、ネガティブになるのも、楽しく生きるのも、どう生きていくのかも全…
いつも聴いてるラジオ番組で、青森県が取り上げられると知って楽しみにしています！！ www4.nhk.or.jp こちらで9時5分頃から始まる「おーいニッポンプチ」のコーナー。 全国各地のアンテナショップから名産品などを紹介しています。 青森県やらないかなと思ったら今日らしい！ あおもり北彩館かな？ それとも渋谷の春色ファクトリーが取り上げられるのでしょうか。楽しみ。 アンテナショップで人気No1のお土産も紹介されるんですよね。 青森は何だろう？ イギリストースト？ ラグノオのリンゴスティックパイ？？ イギリストーストは保存の関係で首都圏ではなかなか流通しにくいらしいから違うのかな。ラグノオのお…
chromeで写真が表示される同じ記事 [メシ]朝飯 野菜果物ミックス。 [その他]午前 体温36.0℃。 体重57.6kg。毎飯前は腹が減って飯のことばかり考えてるからな。 紙資源の日。玄関に置いてあれば記憶力が無い老人でもこれを持って出かけるんだなと察することができる。昨日玄関にこれを置いた人は頭いいな。 17時半から歯医者なのでかっこいい車でご出勤。 違いが判る男の六丁目の朝は33.4円のコーヒーで始まる。これを飲むと30分毎に小便をだすことができる。 たまにしか作らないごく小さい製品がそろそろ出来てくる予定なので完成検査の準備をする。去年の1月21日と12月に検査したのと同じごく小さい…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わあ、東北編ひっさしぶり！去年の10月以来ですね！ komonjocooking.hatenablog.com メインディッシュがちょっとささやかすぎる日やダイエット中でもたくさん食べたいときは、具沢山のけの汁をお試しあれ！ 中途半端に余った食材たち、どう使おうか… 具沢山でヘルシーな汁物希望！ 一度にたくさん作っておいて、後の手間を減らしたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 けの汁とは？ 小正月の料理 けの汁を作ってみよう 具材を刻む 煮込む けの汁実食！ さいごに けの汁とは？ …
『富野由悠季の世界』 最終章！ 先日『富野由悠季の世界』展、最終開催地である青森会場に行ってきました 1月に閉幕した富山会場から、約1ヶ月が経ち開催された青森会場… 元々青森会場は、4つ目の開催地として2020年4月に開催が予定されていましたが、新型コロナウイルスの感染拡大により延期…その結果、富野展最後の開催地となりました そして青森会場には、新たにエンディングコーナーなど過去の会場になかった展示が追加されており、最終開催地に相応しい会場であったのではないかと思います というわけで今回は、『富野由悠季の世界』青森会場の魅力を全力で伝えていく記事です 最終開催地である青森会場の魅力を伝え、これ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、岩手と福島の東北チョコレートです。 まずはチョコ南部。378円。 4717）チョコ南部 ミルクチョコ 半円のクランチチョコ。ただミルクチョコより、やわらかいピーナッツがごろごろ存在感があります。南部せんべいはパウダーで混じっています。 4718）チョコ南部 苺チョコ ごまの風味たっぷり。ミルクチョコより苺の方が南部せんべいらしさがでています。ドライ苺も甘く主張は控えめです。 4719）岩谷堂羊羹 ひとくちチョコレート 162円 香りはチョコレート、ただ食べると食感は羊羹で、所々にチョコレートらしさを感じる味も。 ただ羊羹たらしめ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、岩手のひんや〜りスイーツです！ 4715）チョコ南部PREMIUM 350円 あけてびっくり、溶けたのかと心配になるほどのチョコソースがたっぷり。その下に南部せんべいが混じったチョコアイスです。 南部せんべいのじゃりじゃりっとしたせんべいの味わいがしっかり、はっきりわかります。ざらざらしていて、南部せんべい好きにはぜひ。 4716）RUBY CHOCOLATE Roll Cake 360円 カレボーのルビーチョコを使用した、ルビーチョコロールケーキ。冷凍されているので、ちょっと溶かします。 ロールケーキ通販うれしい… ごちそうさ…
今日食べたもの 朝 チーズオムレツ、きなこ餅 昼 お弁当（五目ずし、かぼちゃの甘煮、牛肉のしぐれ煮）、ホットサンド 夜 野菜ラーメン おやつ チョコ南部 今日はおやつにチョコ南部というものを食べた。 チョコレートと南部せんべいがコラボした食べ物なのだ が、クランチチョコみたいで美味しかった。やはり和洋折衷をしないと生き残れない世の中になっているのだろうか。 でも、せんべいとチョコってめっちゃ相性の良い組み合わせだなと思う。考えた人は天才だ。 ネーミングセンスもいい。「チョコ南部」。 南部チョコだったらなんか普通な感じがするもん。あえてチョコ南部にしたんやろうな。センスいいわー。
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