大根の収穫時期は 品種・地域・種まき時期 で変わりますが、一般的には次の目安になります。 🕒 一般的な収穫時期の目安 ● 秋まき(9〜10月に種まき) → 約60〜90日後(11〜1月)に収穫可能 10月頭に植えたなら、👉 12月上旬〜1月初旬 が収穫の目安です。 👀 見た目で判断するポイント 1. 根の肩(地表に見える部分)が太い 直径 6〜8cm 程度になったら収穫可能です。 2. 葉がしっかり育っている 外葉が大きく広がり、枯れ始める手前がベスト。 3. 大きくしすぎるとスが入る 冬の大根でも 収穫が遅れすぎると内部がスカスカ になりやすいので注意。 🧊 冬の大根の特徴 冬は成長がゆっく…