大根

こんにちは。 今年も職場の方から大根をいただきました。しかも5本！ 葉付きで新鮮✨ でも全部は冷蔵庫に入らないので、父が庭の土の中へ埋めました（笑） たくさんいただいたので、パンに使いたい！ 今まで大根の葉はよく使ってきましたが、白い根の部分も使いたい！ chippocket.hatenablog.com ピザ🍕ならたくさん使えそう😊 ということで今回は、まるごと大根のピザを作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. トッピングの準備 3. 成形、トッピング→焼成 できました 食べてみて

にんにくと生姜の風味が効いた味噌スープで具材を煮込んだ簡単あったか鍋です。お肉と野菜がたっぷり摂れて、体が芯からポカポカ。切った材料を順番に鍋に入れていくだけなので、忙しい日のお助けレシピとしてもオススメです。 材料（2人分〜3人分） 鶏もも肉 250g 大根 200g〜250g（5cm〜7cm程度） 人参 100g〜150g（中サイズ1本） 白菜（又はキャベツ） 2枚（200g） 長ねぎ 1本 きのこ類 40g程度 こんにゃく 1/2枚 油揚げ 1〜2枚 水 800ml（4カップ） ⭐︎中華スープの素 大さじ1〜2 ⭐︎味噌 30g〜35g ⭐︎すりごま 大さじ1/2 ⭐︎ごま油 小さじ1 …

初めて作った冬野菜たち🥬 初収穫しました！！ 毎日、畑に行き、野菜たちの生長を見るのが楽しみでした o(*^＠^*)o ９月末に植え付けして、早２ヶ月経ち、いよいよ収穫！🤩 🥬ほうれん草 有機肥料を２回ほど撒きました。 葉は、濃厚な緑色。美味しそう。 今のところは虫に食われていないようなので、一安心😌 ほうれん草は、２５cm位に大きくなりました。 おひたしにして、食べました。甘みもあり、美味しかったです😋 🥬かぶ ほうれん草と同様に、有機肥料を２回ほど撒きました。 葉も大きくなり、かぶが土から少し顔を出しています😄 かぶの大きさは、大きいもので直径２０cm弱とちょっと小さめ😄 葉の長さは、４０…

自業自得の食材消費weekで追い込まれています。 昨晩は、白菜と大根、鶏むね肉でコンソメ煮込みを作りました。 他は日曜日の作り置きです。 食材消費といえば煮込み コンソメ煮、ということで作ってみたのですが、 白菜の水分が多く出てきたのか、薄い味付けになってしまいました。 ごまかしで七味を振りかけてみた写真になります。 昨日時点の食料消費 白菜 1/4 - （1/4 × 1/3） ＝ 1/6 （分数の計算合ってる？） 大根 2/3 - 1/3 ＝ 1/3 その薄い味付けのコンソメ煮は、一晩で食べきれる量ではありませんでした。 作り置きばかりの今夜のメニューはこちらです。 右下に増えました 前日と…

【材料 全て適量】 ▼Aの材料 ・大根 ・砂糖 ・醤油 ・鰹出汁の素 ・昆布出汁の素 ・水 ・ひき肉 ※合い挽きか豚 ・水溶き片栗粉 【作り方】 ①大根は輪切りにし、皮剥きと面取り後、両面に1~cmくらいの十字の切れ込みを入れる ②大根を下茹でした後、湯切って30~60分ほど冷ます ※浸るくらいのお湯で沸騰を維持し箸が通る柔らかさになるまで ③鍋にひき肉を入れて色が変わるまで焼き、Aを入れてしばらく煮込む ⑤火を止めて水溶き片栗粉を入れてお好みのとろみになるまで混ぜて完成 うちでは大とろと略されなくもない大根とろとろ煮です。 ひき肉じゃなくても普通の鶏肉でもいけますね。 分量は適当ですが、毎回…

おでんを作る時は、厚く剥く大根の皮 tontun.hatenablog.com その後使う設定でいくと、きんぴら、煮てみる、天ぷらが多いでしょうか 適当に食べやすく切って水洗いします ぶくぶくしてますな フライパンに昆布出汁と酒を入れて蓋をし、しっかり煮ましょう 甘さの味醂や砂糖なんぞはお好みで 醤油を入れたら溶き卵 溶き卵と言うか、割れた卵 ネギなんぞあれば入れてもよろしいですが 無いものは無いので、卵をお好み加減にして完成です 崩れるタイプのじゃがいもなので 水を使わない水無しじゃがでも作りましょう tontun.hatenablog.com ほっこり派が多かったですね 玉ねぎ多めの2個と…

＼楽天ルームで商品紹介中／ room.rakuten.co.jp 12/5 ご飯 山芋のグラタン 小松菜とお肉のスープ 三品目のスープ ピーラーを新調 晩ご飯ログまとめ 12/5 ご飯 山芋のグラタン 小松菜とお肉のスープ 三品目のスープ 山芋のグラタン 具材は、山芋・たまご・サラダチキン・チーズ。 味付けは、合わせだしの素と鰹節。 まずくはないが淡白な味わい。チーズとうまく合わさらず山芋の上をすべる感じだった。思ったできと違ったので、まだ改善の余地はありかなと。 小松菜とお肉の煮物 具材は、小松菜・とりむね・豚こま。 すき焼きのタレベース。 さっぱり目の仕上がり。サラダチキンを薄切りにしたも…

この記事にはこんなことが書いてあります ニャ 保存と利便の視点から見たおせち料理 化学物質過敏症(MCS)とおせち料理 調理全般におけるMCS視点からの注意事項 みゃうまつもが作っていたおせちレシピとおせちの写真 お正月と化学物質過敏症

青菜漬けの本漬け完成！ 下漬けの塩抜きがうまくできていなかったようで、塩よりしょっぱかったです。難しいー。本漬けしたけど塩抜きしました。２，３時間置いたら、良い塩梅に。調味料の香りも残っていて良かった。 山形県庄内地方の弁慶飯と、青菜納豆にしました。（本当は青菜納豆ではなく、おみ漬け納豆なんですけどもね。） 弁慶飯 弁慶飯。味噌おにぎりに青菜漬けを巻いて焼いたものです。山形県庄内地方でよく食べられていますね。お祭りなんかでおばちゃん達が焼いていたイメージです。 青菜漬け納豆 青菜漬け納豆。本来はおみ漬け納豆。おみ漬けとは、青菜、ニンジン、大根、などの野菜を細かく刻み、しその実などと一緒に漬ける…

■肝臓精密検査の結果――徒労感の正体は「生命のちっぽけさ」？ ・今日はまず「肝臓の値がおかしい件」について、精密検査の結果発表があったので大学病院に行ってきました。 結論、「原因不明。値が正常化しつつある。問題なさそう。時間を空けて12/26に再検査して、問題なければそれで終了ということで」とのこと。 11/8→「ALT 277 AST 128 γ－GTP 185」 11/21→「ALT 107 AST 52 γ－GTP 88」 「6回病院に行って結局何でもなさそう」という事に付いて、正直言って、徒労感と苛立ちを覚えました。 別に何に苛立っているという訳でもないんです。健康診断の受託会社も、近…

煮物(豚バラ、卵、大根、結び白滝)、帆立刺身、春菊と紫玉ねぎのサラダ、茹でもやし、酒 日曜に仕事のトラブルで出社。月曜に持ち越された夕飯。 豚バラはトロ火で40分、大根は圧力鍋で10分下茹で。合わせ出汁に酒、味醂、薄口醤油、塩。保温調理のち、冷まして浮いた脂を捨てる。

今日は子どもたちと育てた大根を畑からぬいてきて🎵大根についた土を洗い流し、皮をむいて千切りにして「大根きんぴら」を作りました。抜きたての大根は、少し炒めるだけでトロッとしたやわらかさ(๑>◡<๑) 砂糖と醤油をいれて保育室はいっきに良い匂い🎵 子どもたちから「おいしそ〜」の大合唱(๑>◡<๑) たまにはお行儀なんか気にしないで♩手づかみで楽しく食事を楽しむのも子どもたちの食欲を盛り上げます( ◠‿◠ ) 「おかわり〜」の連続！笑笑 おごちそうさまでしたー(^o^)

大きな根を大根という。 今まで見たこともない、とんでもなくでかい大根を頂いた。 計ってみた。長さ60cm、周り40cmあった。 畑から抜くのが大変だっただろう。 我が畑にも何本か大根がある。切ってみると中が黒い。 原因が分からない。その部分を取り除いて食べている。 昨日午後、なんか疲れたなと感じていた。 原因が分かった。午前中に竹切をしたからだ。 そんなことも忘れていた。忘年会など不要かな。 今日はここまで。

この記事は、「モロヘイヤ 低カロリー」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「モロヘイヤ 低カロリー」で調べて出てきたレシピ12個 ≪つくれぽ：18件≫ オクラと豆腐のふっわふわ～♡ ✿チヂミ✿...粉もん不要♬ ≪つくれぽ：9件≫ モロヘイヤ・ベーコン・しめじの３色炒め☆ ≪つくれぽ：5件≫ とろとろ～♫モロヘイヤソースでグラタン ≪つくれぽ：2件≫ ダイエット★エノキ納豆モロヘイヤのお饂飩 ≪つくれぽ：2件≫ 健康食！ネバネバとろろ ≪つくれぽ：2件≫ 美容と健康に♡ねばねばすぎるとろろそば…

キャベツと水菜のサラダ、プレーンヨーグルト、薄味の小松菜やほうれん草炒め、白菜・大根・人参・えのき・豆腐・鶏むね肉を入れた鍋にかなり飽きている今日この頃。減塩味噌で具だくさん味噌汁を作ったり、七味やブラックペッパーやゆずの皮などで香りや味を変えたりしていますが、心が満たされません。思う存分食べたい。飲みたい。出産したら「お刺身とかお寿司とか、ナマモノが食べられる♪」とウキウキしていましたが、辛いものはあまりよくないらしい。カライモノガタベタイゾ。辛いものが無性に食べたいとき、それは結構ストレスが溜まっているとき。夫の職場近くのカレー屋さんも店内に香るスパイスの香りがダメになって行けず、家でペペ…

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/reins-%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%B3-%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%83%BC-%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%BC-%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%AA%E3%82%AD%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%83%91%E3%83%AF%E3%83%BC/dp/B00G9WDPLY?pd_rd_w=pXyJz&pf_rd_p=7225cbd5…

ツイート parianco @parianco1 【速報】福岡県で1188人が感染、5人死亡 新型コロナ(西日本新聞) - goo ニュース https://news.goo.ne.jp/article/nishinippon/region/nishinippon-1001023986.html 18:27 parianco @parianco1 ジョブチューン』ジャッジ企画で相次ぐ料理人の炎上…問われる番組の責任にTBSは「回答する ... https://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_Jisin_2156134/ 16:34 parian…

ここでは、クックパッドで「カルボナーラ 低カロリー」と調べた時に出てきたレシピを紹介しています。 ちなみに私はクックパッドで有料会員なので、「つくれぽ件数が多いレシピをすぐ知りたい」って方は、参考にしてください。 「カルボナーラ 低カロリー」の厳選レシピ14個 ＋お役立ち情報 1．おひとりさまの低カロカルボナーラうどん 2．♦低カロ超濃厚!カルボナーラうどん 3．低カロリーカルボナーラ 4．豆乳de低カロリー☆うどんカルボナーラ 5．豆乳でカロリーオフ！簡単カルボナーラ☆ 6．☆ローカロリー☆糸コンでカルボナーラ☆ 7．カロリー&糖質オフ！簡単濃厚カルボナーラ 8．簡単！低カロリー カルボナー…