アブラナ科の一年生または二年生葉菜。ウグイスナとも言う。漬菜の一つで、在来種のカブから出たとされる。葉は楕円形で繊維は少ない。寒さに強く冬期に収穫できる。品種改良され、多くの品種がある。
現在の江戸川区の小松川近くに鷹狩りにやってきた八代将軍徳川吉宗が、神社で昼食に出された菜っぱのおいしさに感激し、地名の小松川から小松菜と名付けた事が由来とされている。 東京都が日本で一番の収穫地。 :植物
こんにちは、まっぴよです。 愛鳥さんとの生活、いかがお過ごしでしょうか。 みなさんの愛鳥さんは、生野菜を食べますか。 ぴよの場合は、かじっているだけで食べているとは思えないのですが、一応、ケージ内には毎日入れています。 あげる野菜は、無難に小松菜、チンゲン菜が多いでしょうか。 いつごろからか、ぴよがシソを好むようなので、シソもたまにあげています。 まっぴよ家では、人間用にはヨシケイさんの食材を使っているので、 小松菜やチンゲン菜を買ってきても、鳥とモルモット用になっています。 小動物2匹では、少量サイズでも全然減りません。 濡れたキッチンペーパーを、根っこの部分を巻いてみたり・・・ 野菜が長持…
今週は、小雨の日が多いようです。 菜種梅雨の続き? まあ、植物、雑草は水をあびてのびのびです^^ 3月30日に種まきをした小松菜 結構、発芽しています。 もうすでに、虫に食べられて穴だらけです💦 小かぶも、上の段に少し発芽しています。 (小さいので、見えにくいですね。 下の段は、ほうれん草です) 畝の地割れは、もぐらの仕業です。 今年も、あちこち動き回っているようです😞 こちらは、ほうれん草 順調に発芽しました。 なかなかうまく育ったことがないんですよね。 今年は、どうかな^^ (どれも、緑が薄いですね。肥料不足かなあ~) 人参は、見当たりません。なかなか難しい・・・ ほぼ鉢で、ほったらかしだ…
今日の草取り 午後、少し晴れ間が見えました。 久しぶりに、畑に出て、草取り。 「ここ(の草取り)をやってほしい。」と頼まれていた場所があります。 ここです。 刈払機で刈れば良かった場所に、ばあちゃんが、木を植えちゃったから、草取りするしかない、とのことです。 全部終わってないけど、今日は、終了。 そして、久しぶりに畑に出たので、ちょっと見回り。 菜の花畑 やだぁ。菜花なんて、植えてないのに。( ̄。 ̄;) 元々、白菜が植えられていた畑。 その前の年に植えていた、小松菜のこぼれ種が、勝手に生えてきました。 今は、ミツバチの蜜源です。 一方、豆は、・・・ 植えてないのに、菜花はあんなに育った。 でも…
ミックスサラダの方は、小松菜のサヤが大きくなって来た。 冬を乗り越えた。 さすがにもう厳寒は無いだろう。 ぼちぼち、アブラムシが発生する頃だろうか。 それにしても、植物の生命力には、本当に勇気づけられる。 小松菜の種
畑に黄色い花が咲いています。 これなーんだ。 畑に現れた黄色い花の正体は 菜の花ってなんの花? 栄養豊富な菜の花 菜園の近況 畑に現れた黄色い花の正体は 小松菜です。 冬の間、ネットがはられていないエリアの小松菜は、若芽のうちにひよどりたちに食べられて茎だけに。 もう育たないよな、と放っておいたら、復活してくれました。 しかし葉っぱはとても硬そうで、ヒヨドリすら食べに来ない。 さらに放っておいたら花が咲いておりました。 黄色い花と言えば、先月末、桜を見に行った時、菜の花がきれいだった。 これも食べられるのかなあ。 菜の花ってなんの花? 小松菜の花も、菜の花て呼んでいいんだっけ? 「菜の花」は、…
Récompense pour moi qui ai enduré l'hiver.Souffle de printemps.*1 Japanese Mustard Spinach 小松菜のツボミ(自家栽培)F## よい春を~ *1:鳥達と同じものを食す。自然の甘美な洗練された美しい味。かけ水は米のとぎ汁。
「明日葉」は買わなかった。なぜか。 八丈島では、畑に、「明日葉」がたくさん育っていました。 八丈島のスーパーに行き、他の友人は、「明日葉」を買って帰りました。 でも、私は、買いませんでした。 なぜか。 ほっきた小松菜が、こんなにあるんですよ。 この小松菜を、裏切るわけにはいきません。(^0^;) 収穫すれば、こんなに美味しそう。 小松菜三昧 お正月の福袋に入っていた、四川風の調味料で、・・・ 鶏肉と卵と小松菜の炒め物。 レシピだと、ピーマンが入るんですが、小松菜を入れ、さらに、辛みを抑えるために、卵を入れました。 だから、ぜんぜん、見本と違う。(^0^;) 昨日は、・・・ 小松菜の煮浸し ちく…
■ 小松菜とベーコンの炒めもの 旬は過ぎてもまだまだ美味しい小松菜 一年中出回っている小松菜ですが、本来の旬は12月から翌年2月くらいまでの厳冬期です。旬の小松菜は霜が当たって肉厚となり、甘味や香りも増してとても美味しい青菜でありますが、弥生ともなればその美味しさに若干の陰りが生じてきてしまうのは仕方のないことでしょうね。まあそうは言っても近年の栽培技術の発達で左程の遜色なくいただけるのは有難いことでありまして、旬は過ぎてもまだまだ美味しい小松菜です。そして母上が美味しそうなベーコンを買い求めてきたので、ソレに合わせて件の小松菜を見繕ってきました。 小松菜とベーコンの炒めもの Nippon K…
昨年10月20日に定植した小松菜ですが、種を蒔きすぎたので、室内でも育てていました。 ベランダの小松菜は今年の1月28日に撤収しましたが、室内の小松菜は収穫できていました。 今日つぼみができていましたので、最後の収穫をして撤収しました。 あと一品が欲しいという時に、とても重宝しました。 今日パプリカの収穫もしました。 小さめのがたくさんできる種類のパプリカです。 炒めると甘くておいしいです。
2023年夏頃、小鳥さんに豆苗を切らすことなく よくあげてた。 けれど デメリットもあるようなので あげ過ぎにならないように注意することにしました。 あげすぎ注意の理由は、豆苗だけではなく緑の葉っぱ全部ですが 食べすぎて うんちが緑色になったとき 病気で緑色になったのか豆苗の食べ過ぎか もし病気だった時の判断が遅れる。 また豆苗は、豆科植物なので食べ過ぎは、甲状腺に悪影響が出る場合があるらしい。 毎日、好きなだけというのは、注意が必要らしいです。 小松菜も高頻度であげると発情をしやすくなる。とのこと なにごともほどほどにです、いい加減 ちょうどいい加減がわかるのがイイね 野菜なのでヘルシーに感…
新ジャンルな一杯 ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️ かるびラーメン ミナカ店 さんでございます。 小田原駅直結の商業施設「ミナカ小田原」の3階、「西湘フードスタジアム」の中にあるお店です。 ちなみに本店は小田原市内にあります。 www.kazenomata26.net 券売機 かるびラーメン¥950スタート、コムタンラーメン¥800、醤油ラーメン¥800など。 看板メニューは当然かるびラーメンでしょうね。 ということで、本日のオーダーは… かるびラーメン+麺大盛+大ライス 全部で¥1300でございます。 カウンター横の調味料チェックは省略🙇…
この日はこちらのお店にお邪魔してきました。 HANAZONO CAFE〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-3 リーストラクチャー・トアウエストビル2F2,000円(平均)900円(ランチ平均)078-331-3905地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/kb53200/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"JP","add…
ほうれん草の葉が細くて成長したイメージが湧かなかったんだけど、葉が太くなってほうれん草っぽさが出てきた。 そっかー、こんなふうに育つんだ。 知らなかったな。 小松菜も結構グイグイ育ってきた。でも一枚だけ葉の印象が違ってるのはなぜだろう。 光の当てすぎなのかな。
コカブを定植しました。小松菜同様に卵パックで育てていた10株です。
卵パックで育てていた小松菜を定植しました。10株だけです。まだ、小さいですがすぐに大きくなります。 左上に大根のようなものが見えますが、白い部分は巨大化した小松菜の根っ子です。
畑に畝を2通り作った。娘と長男嫁が小松菜、紅法師、わさび菜、サラダミックス、杓子菜、小カブの種をまいた。土に不安があるが。 和庭の草取りもやってくれた。 左手はまだまだ。
ヒューケラ ラナンキュラスラックス ティーバ ストロベリーホイップ ヒューケラ ラナンキュラスラックス アリアドネ 前原並木農園 9 トマト定植 トマト 不織布トンネル トマト トマト 前原並木農園 11 下仁田ネギ 前原並木農園 11 ナス 梵天丸 PC筑陽 ソラマメ スナックエンドウ ソラマメ タマネギ タマネギ タマネギ じゃがいも 前原並木農園 9 キャベツ イチゴ 小松菜 カモミール さつまいも 紅はるか キュウリ ピノガール 自動給水システム インストール キュウリに給水 ナスに給水 マリーゴールド 50円@コメリ 大泉学園町 畑 じゃがいも インカのめざめ 大泉学園町 畑 じゃが…
カフェでランチを食べると、ワンプレートにちょちょこおかずが乗っかってるパターンが結構ある。 家でひとりランチの時に、気分を上げるためにカフェごはん風にしてみる。 最初なので、とりあえずおかずを並べる。 《メニュー》 ・豚肉モモ肉野菜炒め(人参、ナス、小松菜、しめじ) ・カボチャサラダ(クルミ入り) ・ズッキーニのバター塩昆布炒め ・サニーレタスとミニトマト ・チョコクロワッサン 隙間が空いて、なんか物足りない感じがする。 もう一品欲しいな。 パンは別皿の方がいいかもしれない。 スープもあった方がいいな。 ありあわせメニューなので、工夫の余地はある。 カフェ風にするだけで少しおしゃれな見た目にな…
4/18(木) この日の夕飯はねぎ塩チキン。 ポテトグラタン 小松菜もやしのナムル 残り物肉団子
4月8日ぶりの小松菜 ブログをはじめて良かったことは前使ったのいつだっけ、がすぐ分かることです 小松菜茹でてなめこも1分ほど茹でてあとはめんつゆ一択(2倍濃縮、そのまま) なめこそばみたいなものだね(?)
9時起床。 女房の朝食。 具だくさんのうどん。 1玉を半分ずつ。 パンを切らしたからと。 あさイチ,体操,じゅん散歩,Eテレ。 新聞を読んで,ネット。 昼食は,お菓子など。 女房は実家へ。 ネットでいろいろ。 干してあった布団と洗濯物とを取り込む。 久しぶりに晴れた日という感じ。 いつものメンバーにZoom飲み会のメール。 夕方から散歩。 小池には,またカモが。 なんと2羽になっているぞ。 ほとんど同じに見えるが,1羽は羽の先がちょっと白い。 つがいだろうか? ま,単なるシロートの見立て。 築山1周。 そのまま駅向こうのスーパーへ。 これだけでヘトヘトになってボーッとしてくるのは,やはり悪化し…
4/26 小松菜をプランターに移動しました😊 ここから、どこまで成長するのか楽しみです! オクラはまだ芽がやっと見えた程度なので、もう少し後にします♪
2024/4/17 毎日水やりをしていき 4/17小松菜、そして4/24オクラの芽🌱が出てきました! やはり小松菜とオクラは最強のようです笑 ほうれん草と青じそは全く芽が出る気配なく💦 ほうれん草は時期的に遅いこと、青じそはそもそも発芽率が60%台と難しいとのことで、断念🫣 青じそは苗を購入しようかと思います♪
2024/4/12 今回は少ない畑経験ではありますが笑🔰 あの経験を生かして、かなり小規模でベランダでの家庭菜園を始めてみます! まずは牛乳パックの中で種まきです♪ 4/12 青じそ、小松菜🥬 4/14オクラ 4/16ほうれん草の種まきをしました♪