随分と過日分。 走り、旬、盛り、名残りを大事にする和食なので、このタイミングで書くのは遅きに失した感はあれど。 事前にWeb予約をしての訪問。 店内は厨房に向いたL字型八席のカウンター、四人掛けのテーブルが二卓。 当日はカウンターも六席が埋まり、ターブルも同様。 これを一人で回しているのだから、見るからに大変そう。 中途から、お運びや皿洗いの若い女性が入ったが、それでもあまり余裕はなさそうに見え、酒を頼むタイミングを躊躇してしまう。 食したのは9,350円 (税込)の「乃いろコース」。初めての訪問なので、先ずは様子見といったところ。 なお、「献立表」は無かったので文中の表記は全て、説明を聞いた…