海鮮丼

淀屋橋にある『楽家』さんの海鮮丼が新しくなっていたので実食です。メニュー名からして、新しくなった海鮮丼です。 淀屋橋『楽家』新しくなった海鮮丼 う～ん、これはちょっと劣化？というか、丼にかけるために生卵が付いてるのですが海鮮丼に生卵をかけると、海鮮の具の味がぼやけるんですよね。あと、食感が海鮮丼というよりたまごかけご飯になってしまうのが、なんとも。

全てを瓶に入れてレンチンするだけで出来る海鮮丼のたれを冷蔵庫に常備しておけば、新鮮なお刺身をご飯にのせてさっとたれをかけるだけ、忙しい時でもパパッと作れて便利です。お刺身の盛り合わせが残ってしまった時は、このたれに漬け込めば翌日美味しい漬け丼が楽しめますよ！ 材料（２人分） ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1 ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎砂糖 小さじ1/3 ⭐︎出汁昆布 5cm×2cm程度 刺身・ネギトロ等 2人分（160g〜200g） 温かいご飯 丼2杯分（330g程度） カットねぎ お好みの量 刻み海苔 お好みの量 青しそ（千切り） お好みの量 わさび お好みの量 作り方 耐熱性の瓶に⭐︎…

今日のメニューは・・・ ・ごはんにお刺身をのっけただけ ・豚汁 たまには（たまにか?）こんな日があってもいいですよね (*^^*) ブリは脂がのっていて、とってもおいしかったです サーモンは高くて、小さなさくしか買えず、一人一切れとちょっと… (-.-) お刺身は加熱しないぶん、魚のもつ酵素を壊さずに身体に取り入れることができます いろいろな種類の酵素をたくさん摂ることで、腸内細菌が活発に働き、腸内環境がよくなるそうです 発酵食品がいいと言われるのも、乳酸菌や麹菌、納豆菌などの微生物の働き（発酵）により、酵素が豊富に含まれるからです 酵素の力を取り入れて、お腹のなかを元気にすることで、栄養成分…

札幌に行った記事。 中央市場に出かけて海鮮丼を食べた。 まるさん亭 箸休めに子持ち昆布 ￥５００ 残念ながら水っぽくっていまいち… 気を取り直してカニ汁～ ￥３５０ 一瞬、どうしたらいいか思考停止。 みそ汁を飲むのか、カニに手を付けるべきか… みそ汁に浸かって熱々のカニ、身をほぐすことにした。 わたしの頼んだ「カニとイクラ丼」 ￥2,700 タラバガニが美味しい！いくらも美味しい！ 相方の生うに丼 ￥4,500 ウニは時価での提供。 海鮮丼の他にも色々メニューが ありました。 市場で働いてる人も、休憩取りに来てた。 ちなみに、食堂の隣ではカニを売って くれるようです。 まるさん亭 住 所：北海…

目次 挨拶 鳥取旅 二日目 終わりに 挨拶 みなさま今日も一日お疲れさまです。 3月、全く売れていません。まめです！ まだまだこれから！頑張っていきましょう！ mamejiyu.hatenablog.jp 鳥取旅 二日目 鳥取旅二日目です！ 朝から部屋の露天風呂に入って！！ また少し寝て！！！ また露天風呂に入って！！！ 名残惜しいけど、チェックアウトです！ お昼ご飯を食べて！！ 『海鮮丼』！！！ 境港の付近のお店に入りました！ 営業しているのか・・・。 という風貌でしたが、とても美味しかったです！ 本当は海鮮丼食べた後、皆生温泉に戻って近くの『家系ラーメン』を食べたかったのですが・・・。 午…

さてさて、今回は新函館北斗からスタート。 せっかく函館に来たのだから、うまい海鮮丼でも食べに行こう！ 北海道に何度も訪れてるけど、何気に初めてキハ40に乗車。 都会ではなかなか見ることが難しい1両での到着。 1両で到着したから空いているよね？ってめちゃ混みじゃん(^^;)と言っても普通に立てるくらいですよ！ 雪がよく似合う車両だね。前回訪問時は、雪が少なかったからなぁ… はるばる来たぜ函館♪ でも今回は函館山に行かないよ！ 手っ取り早く、函館駅前の朝市にある、道下商店さんで昼食を摂ることに。 写真を見ているだけでお腹が空く(;^ω^)カニにしようか、イカにしようか、それともホタテにしようか。見…

お刺身コーナーに、切れ端を集めたお得なパックが売っていました(^o^) 細長いサーモン、角切りのマグロ、小さいブリ。 味は一緒です。見つけると嬉しくなります(*^^*) 気に入りのローカルスーパーで発見しました。 海苔をガス火で炙って、グチャグチャっと握ってご飯にかけた上に、醤油をまぶしたお刺身の切れ端をのせれば、完成でーす＼(^o^)／ 物足りない人には、納豆をプラスで(*^^*) 定番のれんこんきんぴらもつくりました。 皮はむかず、たわしでこすってスライスします。 酒・みりん・だし醤油で味付けです。 ごま・唐辛子などお好みで。 弁当にも良いです(*^^*) 花粉症にれんこんの汁が良いと聞い…

♪一日一善♪ ※継続4,073日目 ■ 毎日、良いこと沢山！ “Work Hard, Have Fun, Make History!” ■ 仕事仲間と合宿へ！ まずは、絶品海鮮丼のお店でランチ？朝食？を食べる。 めちゃくちゃ美味しくて、調べて下さった仲間たちに心から感謝です。 その後、ちょうなん西小という合宿所へ移動！ ガチな会議して、最高な時間を過ごしました。 最高な仲間と一緒に仕事できていることに心から感謝です。 その後はBBQやって、夜中まで語る！！！ 改めて一丸となって仕事して達成していきます！ 一度きりの人生、とことん挑戦して最高のものにしていきます！！！ ♪今月の格言♪ どんなトラ…

2022年12月15日（木） 海の駅⇒宮古島公設市場⇒佐良浜（大主神社-命根御嶽-おーばんまい食堂）⇒なかゆくい商店⇒白鳥崎⇒下地島空港🛫羽田空港 飛んでしまえば「１００％快晴」・・くそー、青空が目に染みる！ 最終となるこの日は、夕方の便で帰るスケジュール。 それでも連絡船が動くならば、大神島に渡ろうと思っていた。 朝１０時台の便で渡り、午後イチの便で戻れば レンタカー返却の手間を含めても、１７時１５分発の飛行機に間に合うからだ。 だが、朝起きて部屋のカーテンを開けると その目論見は、もろくも崩れた。 空一面はすっぽりと厚い雲に覆われ しかも強い風が眼下の街路樹を斜めに押し倒していたのだ。 ・…

札幌発釧路行きのバスを降りると控えめな日差しと、冷たさの少し残る春風が高揚する気分を落ち着かせた。雪は見当たらなかった。 駅前で腹ごしらえをするべく近くの市場を彷徨うと、勝手丼というバイキング形式の海鮮丼を売るマダムに捕まった。安く聞こえるフレーズに負けてシャリの入った丼を受け取ると、ポケットの中の小銭が数枚な事に気付く。タコの切身だけが乗った、日の丸弁当ライクな丼を見てマダムがカンパチをオマケしてくれた事は一生忘れない。 カズト君にとっては学生時代を過ごし、ヨシアキ君と凌君にとっては生まれ育った故郷である釧路。俺は今回のワンマンツアーで初めてこの地に訪れた。何なら北海道でライブを行うのは人生…

ボクは面倒くさいから丁重にお断りしたんやけど、、、 オカンが、東京に遊びに行くから旅のしおりを作れとか、飛行機予約しろとか、ホテルはどこが便利なんかとか、一日目の昼食は築地で海鮮丼が食べたいとか、夕食は六本木ヒルズでイタリアン予約しとけとか、国立美術館はどうやって行くんかとか、浜松町から六本木までタクシーで何分かかるんかとか、、、 そんなもん知らんがな！ おまけに、こんな写真まで送りつけてきやがって、、、 また電話かかってきたと思ったら、ホテルにチェックインしたんやけど、パジャマが見当たらんとか、、、 ？？？ そこホテルやろ？ そんなもんフロントに内線電話すれば済む話やんけ！ もう早よ寝てくだ…

北海道旅行に9人で行ってました。3/18~21で3泊4日の旅行、さすがに疲れもありましたが、それにも増して楽しかったです。今回、旅行の計画や準備を結構練れた手ごたえがあったので、実際行けた時の感動はひとしおでした。 いい思い出は残したくなるもの。今回はちょっとした旅行記を書いていきます。 計画・準備 計画 1週間前 前日 本番 １日目 関西国際空港 新千歳空港 札幌 2日目 余市蒸留所 小樽 札幌ら～めん共和国 3日目 十勝アルプス牧場 とかち亭から帯広、六花亭帯広本店へ 帯広競馬場 えびそば一幻総本店 4日目 サッポロビール博物館 大丸札幌店 新千歳空港 関西国際空港 帰宅 計画・準備 計画…

丼ぶりって書いたらどんぶりぶりになるこの漢字 漢字一字で 【丼】(どんぶり) だがしかし、親子丼や海鮮丼だと【どん】と呼ばれるとか 腑に落ちない もやもやするので、がんもどきを丼にしていきましょう 水、酒、醤油、昆布だし、砂糖で玉ねぎ煮ます ちょっと甘めが美味しいです しっかり煮えたら、薄めに切った市販のがんもどきや、作ってみたがんもどきなんぞ お好みのがんもどき入れます 油揚げでもよいですね しっかり味染みさせます その間に食べたいだけの卵に、ネギ ざっくり溶きほぐします 白身からどろっと入れたら 黄身の方も入れます いい感じの卵にして食べたいだけのご飯を盛り、盛りっと具を盛ったらば ●がん…

臼井式レイキ伝授＆北海道リートセット 臼井式レイキの伝授を受けて、北海道リトリート付きも良いなと思う方は是非お越し下さい。 お一人で、お友達と、夫婦で・・・ ★乗り物は、数ヶ月前からの予約がお得★ ☑飛行機(函館空港) (※千歳空港着NG。千歳空港から函館は車で５時間弱の距離です。必ず函館空港) ☑新函館北斗駅到着の新幹線OK ☑函館駅・新函館北斗駅到着のJRもOK ☑函館津軽海峡フェリーターミナル着もOK (※苫小牧西港フェリー・太平洋フェリー着は、NG・５時間弱の距離です。 必ず函館津軽海峡フェリー着) ☑車で来るのもOK ☑レイキの伝授、道南のリトリートが終わり、後は個人で列車に乗って、…

この間彼氏とドライブ中に、まぐろパーク 堺本店に寄ってみたんだ～お魚を中心に色々な食材が揃っていて、見ているだけで楽しかったの(^O^)まぐろパークというだけあって、まぐろの解体ショーもやってたよフードコートで海鮮丼を食べたんだけど、新鮮な魚介がたくさんで大満足☆堺 鮮魚をぜひ味わってみてね(^O^)／ 店舗名 大起水産 街のみなと まぐろパーク 堺本店 住所 〒591-8012大阪府堺市北区中村町６０７−１ 電話 072-258-1002 サイトURL https://maguro.daiki-suisan.co.jp/ GoogleMAP 堺の鮮魚『大起水産 街のみなと まぐろパーク 堺本…

ずっと気になっていたけど、なかなか行けなかった食堂！ 本日のYouTube撮影舞台は 『ドライブイン白樺』さんです。 ドライブイン白樺 和牛ネギ塩丼 900円 小鉢、味噌汁、香の物が付いています！ なにせボリューミー！ 谷藤ファーム直送の西阿波牛！ 脂がたっぷりで こってり まったりで最高です～！ ネギ塩ダレは、ちょっと濃いめの味で ご飯がすすむ君です～🙌 キムチとの相性も抜群で、なかなかのボリュームですが あっという間にペロリです(笑)！ めちゃくちゃメニューも豊富で、安い！ 今回はがっついてお肉を頂きましたが 海鮮丼がものすご～く気になるので、次回は海鮮丼を食したいと思います♪ ▼民宿ドラ…

PAから見た 伊吹山 20230323Thursday 5:30起床・家内OFF。洗濯。外干し。晴れ。今朝は4：30に手洗い。 可燃ごみ出し。7：00PC BLOG。 8：00Filderで一路、神戸へ。 順路は、中央、名神、高槻JCT、新名神、神戸Jを山陽道へ向かうところを、吉川J過ぎて 間違ったことに気が付いた。 一旦清算しUターンし、神戸北ICで一般口で降りて職員とインターホン会話し教えてもらい、目の前の、六甲北有料入り口を教えてもらい、柳谷Jから阪神高速に入ることができた。 無事 藍那ICで降りた・・・。30分くらいのロスか？！ 要は中国道吹田池田が工事通行止めで、新名神経由が初体験＆…

くら寿司でランチ 本日は水曜日で妻のデイサービスの日。 長女が在宅勤務なので留守を任せて、私は陽気につられて外出です。 区役所に用事があり、これを済ませた後、栄（名古屋の繁華街）に出て昼食です。 くら寿司へ入店 入店したお店は「名古屋栄店」で、便利な場所にあり（中区役所の隣、地下鉄の駅から数分の距離）、私が一人で外出する際はよく利用しています。 最近完成したビルの2階に出店しており、店内も広くて綺麗です。 くら寿司は最近迷惑動画騒ぎがありましたが（レーンを流れる寿司を手づかみで直接食べ、卓上に設置された醤油さしを口に含んで笑みを浮かべる動画をSNSにアップし、容疑者3人が逮捕されました。）、動…

どうもムリナクです。 道の駅えびのから徒歩1分「川野鮮魚店 鮮味」さんでランチ。 海鮮山掛け丼を注文！ サーモン、まぐろ、タコなど色んな具材がゴロゴロ入ってました。 程よく味が付いた山掛けにお好みで醤油とワサビを加えるスタイル。 サイコー シャケ入り味噌汁も小鉢も美味(๑´ڡ`๑) 価格は奇跡の税込み950円（2023年2月時点）。 良心的すぎてビビりました。 素敵なランチごちそうさまでした～!! 2023/03追記 海鮮丼もサイコー