牛肉炒め

揚げ出し豆腐を作ろうというのは決まっていて、他に、何を作ろうかなぁ、お肉でも食べたいしと思って作ったのがこちら。 ただ、炒めるっていうのもつまらないしと思っていたら、先日の葱だれが少し余っているのを見つけて、それも使って甘酢あんにしてみました。 牛肉とスナップエンドウ、茗荷炒めの甘酢あんかけ お薦めです！ 材料 作り方 出来上がり！ 牛肉とスナップエンドウ、茗荷炒めの甘酢あんかけ お薦めです！ 材料 材料 牛肉 300g 長葱 １本（細いので2本使用しました） 白い部分はあんに使用。 スナップエンドウ 12本 茗荷 ２本 甘酢あん（生姜のみじん切り １片分・醤油 大さじ３・はちみつ 大さじ３・…

テトが明けたけれど、コロナ禍で、先週はベトナム・ハノイの学校は休校だった。 3/2（火）から再開予定。無事に始まりますように。 子どもが在宅オンライン授業で、私も職場にも遠くにも行けず。 暇つぶしに、近所の市場をぶらっとしたので、徒然に書いてみる。

朝 ポンカンとヨーグルト 昼 新高円寺「香味苑」でニンニクの芽と牛肉炒め、麻辣麺、焼き餃子 夜 豚肉と野菜の蒸し鍋 動画用に購入したソニーのZV1はYoutuberが絶賛するだけあって、使いやすい。外部マイクを使わなくても音声がクリアに録れるのでインタビュー撮影用に2台持っている。 先月1台が調子悪くなって修理に出した。戻ってきたと思ったらもう一台のほうも壊れた。記録できなくなってしまったのだ。 購入したフジヤカメラに行って修理依頼。 フジヤカメラは昨年、本館の向かいに動画の専門館ができた。動画需要が高まっているということだ。最近はこっちのお店にいる時間の方が長い。 サンディスクの64ギガのS…

こんにちにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 いつも呑んだくれてばかりですが、本日はちょっと大自然の風景を！ 旧正月前にお友達12人と『観音山』に山登りに行ってまいりました！ とはいえ私のブログは呑んだくれブログなので、観音山への行き方や詳細などはこちらのサイトをご参考にどうぞ（他力本願w）↓ taiwanikitai.com 観音山の頂上からの眺めはこんな感じ！ 海抜616mなのにこの日は雲海が見えました！💕 雲海なのかな、霧かな、スモッグだったらイヤだな（笑） 反対側の淡水方面はこんな感じ 淡水河の上に霧がかかっててドラマチックでした！ この『川霧』って実は超珍しいんだそうです。…

少納言👩は、ボケッとしている割には用心深く 半世紀の間、怪我などで病院に行ったことはありません🌟多分😛 怖がりなので保険などもきちんかけるタイプでございましたが‥‥ 何年か前に、思いっきりやらかしたことがございますのよ💦 自転車保険🚲更新忘れ(´；ω；`) そして失効して三週間後、自転車に乗っていて車にはねられた🤸‍♂️🚲💥🚗 ⬇︎この時の事故ね💦自転車保険🚲ずっとかけていたのに失効してた時に事故😓 保険がかかってない時に限って事故や病気をするものだ🚨 戒めのようによく聞く台詞でしたが、まさか自分が失効時に事故とはっ💦 自分に対する医療費が無くなっただけなので大難が小難🌟 これが、人様に怪我を…

励みになりますゆえポチッよろしくです💠 この度の地震の被害を受けられた方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。 自分なりにできることをしていきます🌱 少納言👩の父とは、なかなか会えていません。 父も80代と高齢なので、コロナ禍の今は帰省も難しい。 母の法事も家族だけで静かに行い、目立たぬようにさっと短時間での日帰り🚅 母が存命の時は、母とばかり喋っていて父と話すことはほとんどありませんでした。 今は、ちょくちょく生存確認と称して連絡しています📞 珍しく、昨日は父から電話がありました。 仕事と肉親のために人生を賭けた父親に、初めてその人生をすごい、尊敬すると伝えた。 なんでもっと早いうちに…

中華ランチ〜 豆腐のあんかけ 牛肉炒め 杏仁豆腐 お上品だわ

釣りが趣味でお魚が好きな自分も、 無性にお肉が食べたくなる時がありまして… ふるさと納税で頼んでみました( ´∀｀) タレまで付いてます！ 美味しそうなのが3パックも‼︎ 焼肉でいただきました(*´ω`*) 丁寧に配送いただきました（＾ω＾） こちらの商品は売り切れとなってしまい… 以下に似た商品を掲載させていただきます。 【ふるさと納税】あか牛 ハンバーグ 150g×10個入り アントレ 牛肉 赤牛 あかうし《2月中旬-3月末頃より順次出荷》価格：11000円（税込、送料無料) (2021/2/10時点) 楽天で購入 【ふるさと納税】【訳あり】 A4〜A5ランク 九州産 黒毛和牛 切り落とし…

ダイエットにおいて、低脂肪食がいいのか？低炭水化物食の糖質オフがいいのか？協議が分かれるところですよね。アメリカの最新医学研究によると、どちらの食事法も、一時的には健康改善になるようです。しかし、目的別に見ると、健康効果が違ってくるようです。詳細を見てみましょう。 低脂肪食は糖尿病治療には不向き？ アメリカの「国立糖尿病・消化器・腎疾病研究所(以下、NIHセンター)」の研究報告によると、低脂肪で植物性食品の多い食事をとる人は、糖質オフ（低炭水化物食）ベースの食事をとる人に比べると、血中インスリン値と血糖値が高めであることがわかってきました。しかし、体脂肪の低下に関しては、低脂肪食の人たちの方が…

今日の出来事 今日は、節分でしたね！ 豆まきに使う豆が地域によって違ったり、 今年は例年よりもたくさんのことを 勉強できたような気がします。(*´艸`*) そんな我が家の今年の節分は… 豆まき⇒やらない。 恵方巻き⇒食べない。 なので、せめて、 悪い鬼を退治できないなら、 食ってやろうじゃないか！(p`･ω･´q) という、独特な発想のもと。 色んなお肉(鬼食う)の海苔巻き(ブツ切り)で 晩ご飯でした！(*´﹃｀*) 海苔巻きは、 喉っぱみ起こすんで ひとくちくれーに ちゃっこくすっといいすね！(*´∀｀) ※方言ごちゃ混ぜ…。 雰囲気で分かる？ように、 喉につっかえるので、ちっさく切るといい…

1/5から糖質制限ダイエットを始め、約４週間が経ちました。 毎日、糖質量を考え暮らしていると、お菓子、ケーキ、白米にも手が出ません💦 特に、家の冷蔵庫やパントリー周辺は食べたいものであふれているので(笑) 奥さんとスーパーへ行くと、奥さんは、必ずお餅や甘いものコーナーに行くのですが、あの瞬間も自分の心の中の【食べたい欲求】を抹殺しなきゃいけないんで、なかなか悲しいもんです。 今、最も食べたいものは、ぜんざい＆マクドナルドです🍔🍟 こんな日々を送っていると、「食べる楽しみは減ったんやなー」と感じてしまい、ちょっと悲しいです😅。スリムになって健康的になれる方が自分にとってはいいか❗️と自分を自分で…

きょうの晩御飯は韓国風海苔巻きキンパです。 キンパ(完成) 【材料】(４人前) <ごま油塩ごはん> ごはん 300g(これで3本くらい作れる) ごま油 小さじ2 塩 小さじ2 煎り胡麻 少々 <具材> にんじん 中くらい１本 ほうれん草 ４束 たまご ３個 しいたけ ４個 たくあん 適量 牛肉 150g おろしにんにく レシピ内に記載 おろししょうが レシピ内に記載 しょうゆ レシピ内に記載 砂糖 レシピ内に記載 料理酒 レシピ内に記載 【レシピ】 <卵焼きを作る> ① 卵をボウルに割り入れ、砂糖15gと塩少々入れてかき混ぜる ② 玉子焼き器を火にかけ、十分熱したら卵液の３分の１を流し込む ③…

昨日は、昼ストレスから、スーパーの弁当を食べてしまう。 それでも、そういう時は仕方ない、と自分を許すことにしている。 まー、昼だけで、糖質１００くらいはあったかなあ？ 夜は、連子鯛の塩焼き 朝は、レタス、カレー用牛肉炒め、わかめ、なめこ、ネギの魚醤かつお節スープ バターオムレツ 昼は、魚の名前忘れたけど、水菜、しめじと炊いたスープ。もちろん味付けは、魚醤とかつお節、牛肉炒め、アボガド舞茸チーズ炒め。