「にゃんこ飯」——古代猫流食術の秘伝 古来より、東方の島国・倭(やまと)において、猫と人との共生は深く、時に食文化にも影響を及ぼした。中でも「にゃんこ飯」は、猫流食術の奥義として、庶民の間に密かに伝承されてきた。 その起源は、戦国末期、肥前の国にて飢饉が続いた折、ある老猫「鰹丸(かつおまる)」が白米に鰹節をまぶした飯を前に、三日三晩瞑想した末に「これぞ至高」と鳴いたことに始まる。以後、猫を敬う者たちはこの飯を「にゃんこ飯」と呼び、猫神への供物として捧げるようになった。 江戸時代には、庶民の間でも「猫のように質素でありながら旨味深き飯」として広まり、武士の間では「心を無にして一口で食すべし」とさ…