主に鶏卵を使用して作る料理の一種。
次回の合奏日も近づいてきましたが、4/21(日)リポート第3弾は~自己紹介で有名人の名を出して漢字の説明してくれたのが印象的だったバスクラリネット専任Mさんです🦆お引越しの達人さんだったのですね❣🍳目玉焼きは醤油派そして黄身は半熟が好みだそーです✨ …………………はじめまして今回初参加のBclのMです。Fl.の友人にお誘いを受け参加を締切間際に参加を決めました。幼少の頃から引っ越しを繰り返すこと30回程。新しいところに行くことに対する抵抗は、他の人よりは少ないかもしれません(でも、多少人見知り)。そのため、今回も「やってみるか」の勢いで参加を決めました。宜しくお願い致します。 さて、4/21は…
小学校卒業の日、あなたは何をしていましたか? わたしは卒業式のあと、目玉焼きを作って食べました。ひとりで。誰も帰ってこないので。
雨でしたね。 雨が降ると次男との外出はよほどの内容でなければ出かけません。 でも微妙に冷蔵庫の中身が寂しいな。。と朝から考えていました。 どうしようかな~どうしようかな~。 雨なので水回りの掃除を細かくしながら、夕飯どうしようかな~と考えていました。 悩む時こそ基本でごはんと味噌汁。 豚肉の残りがあったので照り焼きに。 下味(酒、塩、ガーリックパウダー、片栗粉)をつけた焼き肉用の豚肉(ゴールデンウィークだからかBBQ用の厚切りのお肉が並んでいました。)にみりんとしょうゆでからめ焼きしました。 量的に多分少ないので目玉焼きものせて。 夫と長男は目玉焼きがあるとなんでも喜びます。 野菜と豆腐のお味…
みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 今朝も朝8時過ぎで既に32℃のチェンマイです💦ι(´Д`υ)アツィー さて、今朝は5日ぶりにお弁当&お惣菜を買いに行きました。 基本的には、お弁当とお惣菜を食べている、という話はこれまでの記事で何度も書いている通りです。 ですが、スーパーに野菜やフルーツを買いに行って、1+1の肉があったりすると買って来て自炊することもあります。 リンピンスーパーでは、割引になったり1+1になることがあります。 最近はスーパーには週に1~2回しか行かないので、そのタイミングでお買い得品かつ自分に必要な物がある場合だけ買います…
この日も妻が仕事だったので、ぼっち夕食でした。 いつものように冷蔵庫に、おかずが作り置きしてありました。 それをテーブルに並べてみました。朝市へ行ってきたからか? 魚の煮付けが2つも‥。 多分1品は、前日のが残っていたのでしょう。今回もそれには手を付けず、冷蔵庫へUターン。 さて、ビールからスタート!飲む時は、ごはん(コメ)は食べません。主食は勿論、アレです。 何か物足りなくなってきて、目玉焼きを作って食べました。目玉焼きくらいは、作れます。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中なんでもオッケーグループ!
みなさんこんにちは、ひでえぬです。 今週のお題「お弁当」に挑戦!! お弁当男子おじさんを始めて2年ほどたちますが、 毎日、卵2個をこちらの調理器を使って、レンジで料理しています。 レンジ de 目玉焼き 調理器 調理用品 時短料理 キッチンツール 取手付 一人暮らし ひとり暮らし 日本製 rcst1 NEIGHBOR CLOWN Amazon この道具については何度かブログで書いていますが、 今は1個1000円以上するんですね。 私が2年前に買ったときは、確か2個で450円くらいでした。 いくらインフレだからって、値段が6倍くらいになっていてびっくりです。 それはいいとして、このツール、卵1個…
お題「目玉焼きの味付けは何派ですか?(作り方も教えて頂けたら嬉しいです。^ ^)」 ↑上でテーマを書いてるので答えを書いていきます。 「お弁当」のお題で玉子焼きについて書きました。*1 玉子焼きって甘い・しょっぱいあるよな…と思ったのですが、 ふと、じゃあ目玉焼きは…!?と思い作成しました。 (究極の自己満というか変人というか…笑) 我が家の場合 母親も姉も味付けは塩コショウ派です。 でも2人で微妙に味付けの仕方が違います(笑) 母→片面にたっぷりと塩コショウをかける。 姉→両面にうっすら広がるように塩コショウをかける。 (ちなみに父は、好き嫌い殆どないので塩コショウの目玉焼きを普通に食べてま…
タイ産 フライドチキン 骨なし 20個入り 計1.8kg(900g×2袋) 冷凍食品 大容量 業務用 骨なしフライドチキン (1.8kg(900g×2袋) 株式会社池延 Amazon ー目玉焼きと鶏の照り焼き弁当ー ベーコンと目玉焼き 業務スーパーのレンチンブロッコリー 業務スーパーの鮭フレーク ネギ焼き(ごま油・塩コショウ・しょうゆ) わかめサラダ(ツナ・ネギ・ごま油・鶏だしの素・しょうゆ) 鶏の照り焼き(砂糖・しょうゆ) 業務用 鶏だしの素1kg / 簡単調理!手間をかけずに美味しさアップ!濃厚な鶏の風味が特徴の鶏だしの素です。 顆粒タイプで使いやすい!野菜炒め、炒飯、スープなど幅広くお使…
ユニフレームのシェラカップで作った目玉焼きを弁当に入れてみることにしました。 最近はまっている「海苔おかか」 完全に「沼」状態です。とにかく旨い! 今回は醤油はかけず、びっしりと海苔を敷き詰めています。 これだけでも十分ですが、今回は目玉焼きが重要。 メインの目玉焼きを乗せてみました。 シェラカップの底の大きさ、そして丸い目玉焼き。丸いので、こんな小さなスペース(海苔の上)にも入りました。 黒に白い目玉焼きは目立ちますねー。 白身の凹んだ部分にちょうどケチャップが入るので、「ケチャップポケット」と勝手に呼んでいます(笑) いくらなんでも、これだけでは寂しいので、いつものおかずたちも詰めていきま…
上の記事の中で、普通のシェラカップでも目玉焼きが作れると書いたので、実際に作ってみない事には信用されないでしょうから、実践記事を書くことにしました。 SOTOのST-310の出番です 家のガスコンロだと中央にセンサーがあるので、軽いシェラカップでは浮いてしまいます。 そこで、 ベストセラーのSOTOのST-310を使って調理しました。 ソト(SOTO) レギュレーターストーブ ガス ST-310 ソト(SOTO) Amazon このST-310は社外パーツもたくさん揃っているので、使われている方も多いと思います。 SOTOの最高傑作ですね。 自分はツマミは下のパーツを使っています。 回しやすい…
カリカリ、バリバリ、サクサク……。みなさんは好きな食感ってありますか? ウマいものって、味つけや見た目はもちろん、音や歯ごたえでも私たちを楽しませてくれますよね。『メシ通』でご紹介している家メシレシピ記事でも、できあがった料理は味と香り、そして、口に入れたときの食感でもお伝えするように心がけています。 ということで今回は、お酒のおつまみからご飯のおかず、パスタに焼きおにぎりまで、食感にこだわって『メシ通』のヒットレシピをまとめてみました! INDEX ▽01:フライパン6分、少ない油で豚こまをカリカリに焼くレシピ。シビ辛とにんにくの香りでお酒がすすむ ▽02:ブリ刺身を揚げずにサクサク「ソース…
2024.5.1(水) おいでませ5月! 新緑が綺麗で気持ちの良い季節。楽しく、気持ち良く過ごせる日々であれ!! 朝ごはんに味噌汁、山盛りのサラダ、赤福を食べる。欲張って4つ食べたかったけど、家族の分を残して3つにしておいた。赤福は本当に美味しい。ベストオブこしあん。 朝に岡本雄矢「全員がサラダバー行ってるときに全部のカバン見てる役割」を読み終わった。初めて短歌の本を読んだけど、こんなに自由でいいんだなぁ。日常の「トホホ」な出来事も、こうして笑い話(?)にして笑顔に変えて行けたらいいなと思う。 昼間、寒過ぎて困った。身体が底冷えして、つま先は真っ青だし、どんどん血の気が引く感じがあってフラフラ…
今日のお弁当はガパオライスとミネストローネにしよう。 本格的に見えてちゃんと作ってません。「本場タイの辛さ、ヤマモリガパオライスの素」です。ひき肉と混ぜるだけで簡単ガパオライス。ありがたや。これを小分けにして冷凍してあります。 目玉焼きを焼こうとしたら卵がなかった。目玉焼きがないと日本人には辛い。 ってことで職場で温泉卵を調達。見た目はいい。 思ったより卵が柔らかくてごはんがビシャビシャになった。やっぱり目玉焼きをのせた方がおいしい。 お肉系のおかずばっかり作ってたんだけどお肉ってお金がかかるんだよね。 かさましになる葉物の和え物を作りましょう。 いつもはほうれん草で作るんだけど売り切れてたの…
(0:55) 朝、子供の寝起きが悪かった。 連休明けだからしょうがない。 今日はEが昼間外出するそうだ。 Eの外出・雨の天気・IDカード紛失と論理出勤条件が3つも揃ったので今日は論理出勤にした。 (いつもは火曜は物理出勤) QuestのバーチャルデスクトップアプリでPCに接続しているのだが、休憩のために外すと接続が切れてしまったりして使い勝手が悪い。 ネットで調べてみると、おでこのところにあるセンサーにシールを貼ればいいとのことで、やってみた。 今のところいい感じ。 昼食は味噌汁と豚肉とご飯とキムチを混ぜたもの。 (今日は目玉焼きはなし) (Eが残した卵焼き的なものがあってそれを食べたため) …
5月6日 運動 水泳:-600カロリー 縄跳び: ジョギング: 筋トレ: オフィスワーク: ウォーキング:-400カロリー サイクリング: 合計:-1,000カロリー ■食事 朝: サラダ 目玉焼き バナナ パン ヨーグルト 350カロリー 昼:プロテイン うどん たまご バナナ 500カロリ 夜: サラダ バナナ たまご豆腐うどん 餃子 650カロリー 合計:1,500カロリー 基礎代謝:1,800カロリー トータル:-300カロリー 合計:-1,300カロリー
香港から帰国してから大分経ちましたがHSBCの口座に問題があったために急遽香港に行ってきました。 本当はもっと早く行きたかったのですがコロナウイルスの影響で香港、日本共に入出国の規制が長引き暫くは行く機会を逃してしまっていました。 しかし今回は銀行口座の関係でどうしても行く必要が生じたため4泊5日で必要な処理を済ませてきました。 金曜日から火曜日までの日程として間に土曜日、日曜日を入れ少し長めにして久しぶりに香港のB級グルメを存分に楽しんできました。 滞在中は既に雨季が始まっていたのか連日雨で土砂降りが多く計画していた行動にも影響がでてしまいました。 しかし折角香港にきたので食を中心に楽しみま…
鶏むねの唐揚げ 揚げ焼きナスと厚揚げ 豚コマと新玉ねぎの炒めもの 目玉焼き ブロッコリー 米 鶏むね、今回も、塩&砂糖水につけて柔らかくしておきました。 一口サイズに切って、 塩、酒、ショウガで味付けです。そして、片栗粉を薄くまぶして揚げ、ネギを散らして完了。塩味は十分沁みていました。揉みこんで5分くらいしか置いていなかったのですが・・・。 揚げ焼きナス・・・は、実際、揚げて焼いたのです。唐揚げを揚げる前に、茄子を2分ほど揚げて(茄子を半分に切って、背中に切り目を入れ、水につけてアクをとり、拭いた状態で揚げて)、それだけでは固いだろうと、そのままグリルの中に並べて7,8分焼きました。 同じく、…
なんとかぎりぎり8時台に起床。きょうもやはり洗濯機2回まわしで、とりあえず洗濯物置き場の洗濯物がすべて片付いた。これで明日はラスボスである布団との一騎打ちである。 朝ごはんはライ麦パンと目玉焼き。 となるとまあラピュタパンにするのが自然の摂理である。TKGならぬTNP(たまごのせパン)。いや目玉焼きだからMNPか。電話番号を変えずに他社にのりかえられるやつじゃん。 ひさびさにメルカリで服が売れたけどちょうどいい箱がないので奮発してコンビニにネコポス専用段ボールを買いに行く。 正直400円の商品だと手数料と送料を引いたらいくばくも利益がでず、さらに入れ物代もかかってくるともうけは数十円だ。さらに…
今日は STADIUM CAFE で「モーニング」。 STADIUM CAFE は神宮球場(Jingu Stadium)の隣、日本青年館ホテルの一階にあるカジュアルなカフェ。 ここのモーニングはわたしのお気に入り。選択肢がいろいろあり、パンケーキ or トースト、卵は、スクランブルド or フライドエッグ(サニーサイドアップ or ターンオーバー)、また、わたしは頼まないが肉はソーセージ or ハム。 わたしは Over Hard (フライドエッグのターンオーバーで、よーくかたく焼く)をこよなく愛するが、ここはそのオーダーが可能。日本で オーバー・ハードを提供するところは、わたしの知る限り、こ…
朝ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.com/rUjdYilSg3 — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年5月5日 買ってきたミツバの根っ子を植えといたら随分茂って来ました。じゃがいもは花が咲かずにもう枯れ出した。実がついてるかどうかわからんですね。買ってきたネギの根っ子植えたのはてんこ盛りに茂ってます。最近ネギはいる分だけここから採って使います。去年100個も実をつけたレモンも咲きました🍋 pic.twitter.com/qmO1A6AKtA — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年5月5日 昼ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.co…
提供元:photo AC ・世界の軽食皆さんはブリトーやガレットを食べたことはあるだろうか?どちらも薄い生地に具を乗せて食べる外国のメジャーな軽食の一つである。私は昔はコンビニでよくブリトーを買っていたが、恥ずかしながらガレットはテレビやSNSで見かけるだけで外で食べたことはなかった。しかし、見た感じだとそこまで再現するのが難しい料理ではないようだったので、家にある食材で作ってみることにした。するとあまりに簡単で美味しかったので一週間の献立のレギュラー入りするほどハマってしまったぞ! 【材料】ブリトー3枚、ガレット1枚分 小麦粉(薄力粉・中力粉どちらでも) 100g 豆乳 100ml 塩 小さ…
9時過ぎに起床。 今日もいい天気。 昨日よりは少し南風があるか。 睡眠時間もまあ十分だろう。 いよいよこの卵を食べる。 こんなに黄身が濃いの初めてかもしれない。 本当においしかった。 こんな卵、食べたことない。 目玉焼きにはもったいない。 体重は微増。 最近停滞期に入った可能性高い。 明日減らなければたぶんそうだろうな。 特段食事管理がまずいわけではないし、睡眠かなりとっているので。 午後もずっと寝ていた。 遅めの昼ご飯。 15時頃。 今日の1曲。 いつも聴きたいわけではないが、たまに聴きたくなる。 ヤンソンスの伝記にムラヴィンスキーも出てきたので。 散歩へ。 今日もまさ鯉のぼり飾ってある。 …
今日は、雨が降って、気温が、グッと下がりました。体調に気をつけて、今日も明るくいきましょう( ´ ▽ ` )ノ 一昨日の夜、長女からLINEが着ました。そこには、お店の案内が添付してあって、「明日の朝、行こう。」と、ありました。朝9時から開いてるということで、長女が、予約してくれました。 袋町にあるビストロ 45 こんなお洒落なところで、ブランチ♬ 最初に運ばれてきたのが、コーヒー、ミルク、スープ、ヨーグルトー、フルーツのプレート♬ そして、メインのお皿が、運ばれてきました。パリッと焼いたパンの上に、半熟目玉焼き、味付けしたお肉と野菜が添えられていて、チーズがかかっていました。とても、美味しく…
4月1日(月)。 洗濯開始。朝食は、つぶあんトースト、水です。 前日の洗濯物にコロコロ掛けして、畳んで仕舞いました。洗顔歯磨き2回スキンケア。 洗濯干して、2回目の洗濯開始。ブラックサンダーでおやつタイム(*^-^) 洗濯干して、プチ断捨離。 自宅から野菜持っていって、スギ薬局名駅北店で買い出しして、出勤。 お昼は、鮭おにぎりとツナマヨネーズおにぎり、柿の葉茶です。 父がお腹空いたから善哉作ってと言われたので、井村屋のつぶあんで作成。 父、糖尿で心筋梗塞にもなったけど、やっぱり親子揃って甘党😓 皿洗いして、株のチェックφ(..) 株って上がってる時は嬉しいけど、下がると悲しいのであまり向いてな…
ゴールデンウィークの家族サービスに道東旅行を企画し紋別の紋別プリンスホテルの人気プラン「ずわい蟹・たらば蟹 二大蟹パックプラン」を利用しましたので一稿仕上げてみました。普段忙しい奥方へのプレゼント、紋別プリンスホテルについて楽しみ方の予習しておきたい方、温泉、サウナ愛好者で紋別プリンスホテルの温泉とサウナについて詳しいクチコミが見たい方、口コミ評価の高い夕食のカニプランについて実食レビューを見たい方、道東観光での過ごし方、ホテル選びについて少々予習したい方の一助になれば幸いです。 ズバリ!紋別プリンスホテルはこんな方にオススメです。 道東観光の拠点で良い宿をお探しの方 泉質の良い温泉にゆっくり…