肉じゃが

毎日暑い日が続くけど、なんか無性に煮物が食べたくて簡単にできる肉じゃがを作りました。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギは一口大に切って、中火で煮込んだあと肉を入れ、麺つゆで味付けして肉に火が入ったら火を止めて味が染みるのを待つ。 たったそれだけなんだけど、いつもなら豚肉を使うところ、今日は気分を変えて鶏もも肉を使ってみました。 さらに、思い付きで白身魚のすり身も入れてみたら、ちと、おでん寄りの肉じゃがになっちゃった（笑） 👇は、近所のスーパーで見かけて美味しそうだったので買ってきた豆腐。 今日の夕食は、以上の２品と、野菜サラダにご飯とみそ汁。 ダンナ、はよ帰ってこないかなぁ、、、 👇さて、今日は…

妻がおかずとして作ってくれた、肉じゃが。私は、普段これに「七味唐辛子」を振って喰うのがたしなみなのだが･･･今回は、ちょっと変化球を投げてみることに。 そこで、登場したのが。【ドリフのゆず七味】🌶 GWに観に行った「ドリフ展」にて、税込1,215円で購入の、高級薬味である。 製造者は、長野県飯綱町の老舗カンパニー「八幡屋礒五郎」。 賞味期限は本年10月まであるのだが･･･「開封後要冷蔵」というのが、見逃せないチェックポイントだ。 缶ケースを開けると、ゆず七味は、プラケースの中に封入されていた。 封を開け、缶ケースにそれを注ぎ込むと。その七味は、ざっくりと削り出されたような、プレミアム感あるルッ…

「やつしろ愛ポテト」で作った肉じゃがで、夜ごはん。こよいの「メインディッシュ」になります。😋 見た目は、ごくふつーのメークイン？（たぶん）なのだけれど、やつしろ愛ポテトのブランド名で、出荷されているそうです。 ちなみに愛ポテトとは、愛が詰まった、という意味なんだとか。 わたしの作った肉じゃが、愛がいっぱい詰まっているでしょうか？ はてさて…。 う～ん、ちょっとアヤシイ～かも。😅 さて、昨夜もあまり気温が下がらず、２日連続の熱帯夜となりました。きょうは今日で、最高気温３５、７度の猛暑日となりました。 といっても１日のほとんどを、エアコンの効いた室内で過ごしているので、あまり実感がないのだけれど……

新じゃがが届きました。 次男も幼稚園でじゃがいもを頂いて帰りました。 次男のリクエストはポテトチップス。 5個分の新じゃがをポテトチップスにしました。 美味しいけれど揚げるのは大変です。 昨晩は鶏肉で肉じゃがを作りました。 想像よりも子どもがよく食べてくれました。 具材は鶏肉、人参、筍（入れると子が喜ぶ）、糸こんにゃく、新じゃがにしました。 肉なら何でも美味しい。 献立 ごはん 肉じゃが スパゲティサラダ 舞茸とねぎのお味噌汁 グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加してい…

今日は肉じゃがを作りました。 しっかりと味をしみさせて明日のお弁当にも大丈夫かしら？ お昼ご飯にも。 ガザニア 毎年咲いてくれます。 多肉っぽい種類のポーチュラカウエルデルマニー プランターに植えていた🍓がランナーを伸ばして地面に着地^^ 小石で囲って土を入れました。実がなるといいけど。 晩御飯 次男が牡蠣を持ってきてくれました。 私は一度生で当たっているので(^▽^;) 焼きました^^おいしかった。 帆立もたくさん入っていて１０００円でした。 明日のお弁当の分も残してあります。バターやきにしようと思います。 そして冷やし中華 うーちゃんにいただいた木内酒造の発泡梅酒、しゅわしゅわ。 美味しく…

今日は衣替えをして過ごしたみりんです。 今年は子供の水着はお下がりだけでやり過ごせそうと分かって、気分がいいです。♪ 子供の水着ってまだ買ったことがないんですよね。 去年はまだ2人とも未満児でビニールプールでピチャピチャするくらいだったので、綿パンツとTシャツでプール遊びをしてました。 今年からお姉ちゃんが大きいプールに入れるので水着の用意が必要なのですが、近所のお兄ちゃんからもらったハーフパンツとラッシュガードがピッタリでした。♪ 娘も気に入っていて試着した時になかなか脱いでくれずに、しばらく水着で過ごしてました。 そんな気分が良かった今日の夜ご飯はこちら。 ゆかりおにぎり🍙 お味噌汁 肉じ…

男爵イモの葉が、黄色く枯れ始めたので収穫時期と判断し引き抜くことにしました。 試し堀りのつもりで、抜いた第一投目に大きな男爵イモが現れました。これは、葉が黄ばんでいるものは全て引き抜かないと手遅れになりそうです。枯れたものを放置するとジャガイモは、腐るだけです。種イモから植え付けて、3か月で収穫できました。 種イモ18株から「手もっこ」山ほどになる大収穫 ? です。😊 男爵イモは、皮が薄くて美味しいイモです。去年よりは、技術アップできたことは明らかです。 去年は、男爵イモの花が咲いていたのですが何故か今年は花が咲きませんでした。20株の種イモを植えて、18株を収穫しました。生育の悪い残り2株の…