菊芋

初めまして。 鹿児島の山間部で、こじん～まりと自然農を営んでる農家です。 goo ブログさんからの引っ越しを予定しております。 今までの記事の引越しなどはまだですが、 引っ越す前に、こちらの使い方をマスターしておきたいので、 しばらくは、同じ内容を時間のある際に投稿しながら慣れようと思っております。 どうかよろしくお願い致します。 （goo ブログの記事...トップページ） 残りのトマティーヨ（奥の２列） 採種用も含めて、これで全て植え付け終了です。 問題のありそうな苗は無かったので、これから枯れたりするのは畑での問題です。 緑は自家採種の苗ですが、購入種のパープルがどの程度育ってくれるか..…

登れてよかった。 楽しかった。 ありがとう。 またいつか。 10時のチェックアウトぎりぎりまで部屋で過ごし、自然薯のランチへ行くぞー。 ここ、混みます。 中は広いけれど、おそらく２人で切り盛りしているためか、少しずつの入店です。 だから早めに並ぶというか、順番待ちの用紙に記入し、花粉を避けるべく開店時間まで車の中で待機しよう。 あ、ロウバイが咲いている。 甘い香り。 平日ですが、11時を過ぎたあたりから人が増え始めました。 一巡目で入店できないと待つことになるので、この時間に着いたのでは遅いのです。 私たちが食べ終えて店を出たのは開店してから１時間後でしたが、開店前から外で待っている方々が「も…

3月6日（木）のマヤ暦 KIN242 音響8 白い風 / 青い鷲 ★音響8 周囲の人に対してフォローするような気持ちで過ごしてみましょう。 ソフトな言い方を意識すると、協力者が現れます。 また、自分の考えに固執せず、そんな考え方もあるのか！と柔軟に周囲の意見も受け入れてみることもおすすめです。 ★白い風 「白い風」はメッセンジャー。 今日は「伝える」力を存分に発揮できる一日です。 誰かを勇気づけたり感動させたり。 どんどん発信をしてみてください。 また、感性を高めるために音楽を楽しむこともおすすめです。 ★青い鷲（13日間） 空高く飛ぶ鷲。獲物を見つけると急降下して捕獲します。 そんな鷲のエネ…

菊芋由来の健康サポートを毎日の習慣に！【きくいもタブレット】 「きくいもタブレット」は、菊芋の栄養をぎゅっと凝縮した健康サポートサプリメント。日々の健康意識を高めたい方や、食生活が気になる方にぴったりのアイテムだ。菊芋は、昔から「天然のインスリン」とも呼ばれ、糖の吸収を穏やかにする働きがあるとされる食材であり、近年ますます注目を集めている。このタブレットなら、そんな菊芋の成分を手軽に摂取でき、持ち運びにも便利なため、忙しい現代人に最適な健康習慣をサポートしてくれる。 1. 菊芋とは？なぜ注目されるのか 菊芋は、キク科の植物でありながら、名前に「芋」とつくことから根菜の一種と誤解されがちだ。しか…

～ BARで 鯖戸 ～ ​​​​​​​ 桜切る馬鹿梅切らぬ馬鹿……… 「棕櫚さん… 手伝ってくれて…… ありがとう……」 夜の帳が降りたところで…… 営業開始と…… いきますか…… 「棕櫚さん… 今夜はパスタとピッツァ… どっちにする？」 「そんなの両方に決まってんじゃん……」 だよね……… 解ってたけどね…… 今夜のピッツァは…… 収穫したての菊芋を使おう……… とりあえず… サラダにも…… 菊芋…… 「シャリシャリしてうまい♪♡」 からのTKG…… そしてバーボンコーヒー……… 「なんかこういうの… 久し振りだね……」 「たしかに…… この年末年始ずっとこんこんしてたからね…… ねーねー菊…

生姜パウダー、菊芋パウダーを作る。 干した後、粉々に。 (パウダーは言い過ぎでした、粉、粒状くらいですね) 生姜パウダーは、免疫、基礎体温を上げる。 菊芋パウダーは、ぬか漬けに使う。フラクトオリゴ糖は酪酸菌のエサになり、甘みが出てぬか漬けがおいしくなる。 味噌も、常温で作っているので、冬の作業にするのがいいかもですね。 1178.hatenablog.jp

ゆる～く♪オーガニック生活菊芋の収穫。なかなか寒くならず菊芋が枯れなかったけど、やっと収穫のタイミングがきた〜！ 掘ってみると、いっぱい出てくる！出てくる。菊芋はどんな土でも、自然に繁殖するほど強い野菜。そして地下系なので、どんどん増えていくのも特徴。 シャキシャキとした歯ごたえがいいし、血糖値の上昇を抑えてくれるところも嬉しい！ 沢山採れたから菊芋を使った料理を考えよ〜！何にしようか、わくわくする～！ サツマイモも収穫♪ 菊芋はスーパーフードと言われるぐらい栄養が豊富。菊芋は、野菜の中でもイヌリンの配合量がトップクラス！ （水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、血糖値の…