蒸し焼き

このように蓋をするだけで簡単にできる調理方法です 私は「美味しんぼ」というマンガでこれを覚えました ・「世界目玉焼き会議」という話しだったと思う 主人公の山岡の居る東西新聞社で目玉焼きの話題が出ました 「私は塩コショウで食べますね」 「私はケチャップ！」 「私は山椒で食べるなあ」 山岡「よし、世界目玉焼き会議に出てみよう！」 それはなんか世界中から人があつまり目玉焼きについて討論するイベントでした 日本等でよく使われる片面焼きと欧米でよく使われる両面焼きについての議論が毎回終わらないようです 「片面しか焼かないと不衛生だ！」 「両面焼くと見た目が悪い！」 片面しか焼かないと表面が固まらない、と…

バターナッツかぼちゃの蒸し焼きが旨い！バターナッツかぼちゃの蒸し焼きのレシピ／作り方など、まとめて徹底解説！ なんだこのかぼちゃ？ ひょうたんみたいな形してるけど美味しいのか？ 見るからに硬そうだなぁ。 どうやって食べるんだろう？ なんて方が居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ いやいや。 このバターナッツかぼちゃ。 一見、ひょうたんみたいな形をして、表面はツルツルとして硬そうなのですが、 加熱すると、見た目からは想像がつかないほどに、 ねっとりとして、かなり柔らかな食感をしているので、あります。 このねっとりとして甘味のあるバターナッツかぼちゃの味わいを活かして、 厚めに切って仕上げた、バ…

フライパンで作る！簡単「ローズマリーチキン」 鶏むね肉、にんにく、塩、こしょう、白ワイン、ローズマリーなどで下味をつけて。 フライパンで蒸し焼きにした、簡単「ローズマリーチキン」 最近、パサパサになりやすい鶏むね肉をジューシーに作る、お気に入りの調理法。 以前、ご紹介しました「鶏むね肉の蒸し焼き」 以前の記事、【ハンガリー料理】ディルのソース「Kapor mártás:カポル マールターシュ」と簡単「鶏むね肉の蒸し焼き」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com いつもは一晩冷蔵庫で下味をつけて、作る「鶏むね肉の蒸し焼き」ですが。 突然、無性に…

おはようございます。 昨日作った、鮭の蒸し焼きが思う以上に美味しく出来たので さて今日は何を作ろうかな٩( 'ω' )و 確か・・・玉ねぎが残っていたので、それを使おうかと思います。 そして、最近天気があまりよろしくない 昨日、会社からでた瞬間土砂降りすぎて鞄がびしょびしょになりました🥲 ですが最寄駅に着いた瞬間雨が小雨だったので、傘を刺さずに帰れたのでよかった。 早くいい天気になってほしいと思う。 今日も頑張って仕事行ってきます。 それじゃ、また✋🏻

今日は、シューマイ作ったよ！ コウケンテツさんのレシピ、これ何度もリピしてる♡ シューマイは、包むのが意外と大変だけど、コウケンテツさんのこれは、逆転の発想❗️ 中身の肉を団子にしてトレイに並べる。その上に皮を乗せて、クルックルッと指でシューマイ型に形を整える。肉の面を下向きのままフライパンに並べ、少し焼き色をつけて、その後蒸し焼きに‼️ 包む手間ストレス０(ゼロ) (^_−)−☆ お弁当にも最適です！いっぱい作って冷凍しておけますよ〜（╹◡╹） 中ふわふわ＋外カリカリ＝最高うまうま❗️

【ハンガリー料理】ディルのソース「Kapor mártás:カポル マールターシュ」と簡単「鶏むね肉の蒸し焼き」 爽やかな香りのハーブ「ディル」 ディルとにんにく、牛乳、バター、白ワインを隠し味に作るハンガリーのディルソース「Kapor mártás:カポル マールターシュ」 ハンガリー語の意味は、 kapor:カポル= ディル mártás:マールターシュ= ソース。 以前、このとっても簡単にできるソース「Kapor mártás:カポル マールターシュ」をご紹介しました。 以前の記事、【ハンガリー料理】牛乳で作る簡単「ディルソース」レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.h…

こんにちは。 先日ご近所さんにそら豆をいただきました。 今日はそら豆を使ったお酒のアテの紹介です。 紹介と言っても基本的な食べ方なので日記と思って読んでください♪ ご近所さんが趣味でやられている畑でたくさんとれるようで、我が家はそら豆以外にもこの時期になると、特にたくさん野菜をお裾分けしていただいています。 我が家ではそら豆は塩ゆでや他の調理はせずにシンプルにさやのままグリルで焼いています。 あらかじめ５分ほど加熱したグリルにそら豆を投入！ そこから中火で１０分ほど放置！！！ それだけです！ 表面は焦げていますが、中身は美味しく蒸し焼きにされ、ホクホクの状態が楽しめます♪ そら豆の甘味が最大限…

娘の学校の入試期間が明けて、今日から弁当作りを再開です。 気分新たに弁当箱を変えました。 といっても新品ではなく先代の弁当箱です。 少し小さくてお腹いっぱいになるのか心配になりますが、女の子だから大丈夫なのかな？ メニュー 鶏もも肉と軟骨の蒸し焼き 玉子焼き きんぴらごぼう サツマイモ #お弁当 #今日の弁当 #お弁当記録 #娘弁当 #高校生弁当 #女子高生弁当

この記事は、「野菜」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「野菜」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：8445件≫ 野菜がとろける!!簡単ポトフ ≪つくれぽ：7180件≫ 大人気！野菜たっぷり塩焼きそば ≪つくれぽ：4963件≫ 基本の野菜炒め ≪つくれぽ：4341件≫ 野菜たっぷりドライカレー ≪つくれぽ：3832件≫ 夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。 ≪つくれぽ：3159件≫ みんな大好き鮭の野菜どっさりあんかけ♡ ≪つくれぽ：3033件≫ ささっと簡単！野菜たっぷりドライカレー ≪つく…

この記事は、「肉 牛肉」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「肉 牛肉」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：12698件≫ 牛丼～吉野家風～☆ ≪つくれぽ：6414件≫ ☆牛丼☆ ≪つくれぽ：4974件≫ ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ ≪つくれぽ：4518件≫ ハンバーグ職人直伝！牛ステーキ肉の焼き方 ≪つくれぽ：3566件≫ 牛すじ大根の我が家のどて焼き ≪つくれぽ：3477件≫ スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め ≪つくれぽ：3041件≫ お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆ ≪つくれぽ：…

思う存分食べたい！と思う日 ありますよね。 だけれど、カロリーや栄養の偏りは気になる。 今回は、そんな時でも安心して食べられる、 ヘルシーなのにボリュームがあり 『 満足感あるレシピ 』を ご紹介します。 このレシピでは、良質なたんぱく質と イソフラボンなどの栄養素が豊富な 豆腐を使います。 カロリーを抑えることができる上にお料理に 使った際のボリューム感も、お肉には負けません。 ◎やわらか豆腐ハンバーグ 【 材料 】 鶏ひき肉 ［ 100g ］ 木綿豆腐 ［ 150g ］ 卵 ［ 1/2個 ］ パン粉 ［ 小さじ2 ］ 玉ねぎ ［ 1/2個 ］ 牛乳 ［ 少々 ］ 塩胡椒 ［ 少々 ］ 【 …

料理研究家のコウケンテツの料理レシピは参考にさせいただいています。 YouTubeにハンバーグ、飛び出す肉汁！柔らか極旨ジューシーなハンバーグの作り方 を見て作ってみました。 ▼材料（2個分） 合挽肉：300g 玉ねぎ：1/2個 溶き卵：1/2個 パン粉：20g 牛乳：大さじ2 塩：小さじ1/3 ウスターソース：大さじ1 サラダ油：適宜 水：大さじ3ソース ウスターソース：大さじ3 トマトケチャップ：大さじ2 酒：大さじ2 バター：10g 玉ねぎ（少しとっておいたもの） ▼作り方 玉ねぎはみじん切りにして、そこにサラダ油を大さじ１を回しかけラップをかけて電子レンジで600ｗ2分かける。 ラップ…

黒酢沼から抜け出せないッ‼ こんにちは。桃泉です。Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第56弾です！ 今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「稲荷餅」～「太卵焼き巻き」をまとめました。題して【桃泉のおうちごはんvol.56】です！ 安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理、市販されている優秀なお惣菜やお弁当などをお楽しみください♪今後レシピもどんどん追記していきますので、みなさんの献立にお役立て頂ければ幸いです！（最終更新：2023/2/4） 桃泉のおうちごはんvol.56 551品目：稲荷餅★★★★☆ 552品目：胡麻塩キャベツ★★★☆☆ 553品目…

みなさんこんにちは、ドクターKです。 今回は長野県の浅間温泉、星野リゾート 界 松本に泊まってみました。

この記事は、「とうもろこし」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「とうもろこし」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：4700件≫ 水コップ一杯3分トウモロコシ完璧なゆで方 ≪つくれぽ：2562件≫ とうもろこしのゆで方（水から） ≪つくれぽ：2382件≫ お弁当に♡じゃが丸コーン ≪つくれぽ：2316件≫ とうもろこしは皮ごと簡単レンジでチン！ ≪つくれぽ：1794件≫ ☆簡単焼きとうもろこし☆ ≪つくれぽ：1569件≫ とうもろこしご飯 ≪つくれぽ：1222件≫ 簡単、美味しい♪とうも…

どうも〜っ。tsukkyです。 今日は節分。 節分といえば、その昔旦那から「恵方巻き」の事でクレームがつき、ケンカ？してから、絶対「恵方巻き」は買わないと決めている。 旦那は太巻きが苦手で、私も太巻きは好きではないから、海鮮巻きとか、違う種類にしたのに、なんかブツブツと文句を言われ、私1人でには食べた記憶が。。？？ 今年は小さいロールケーキを買って、食べた。 そんな感じで良い。 お菓子といえば、最近ハマっている、BAKEのプレスバターサンド！ また買っちゃった♪ ラムレーズンとチーズ ヤバい美味しさ！定番な感じのラムレーズン チーズがヒット！私はこれ好き！ 夕飯は家にあるもので、豚バラ蒸し焼き…

「肉汁が溢れるようなハンバーグを作るのは手間が掛かりそうだし難しそう…」と思っていませんか？ これ、実はめっちゃ簡単な方法で実現可能なんです！コメントで教えていただいた方法をもとに、作り方の紹介と実際にその作り方で作ってみたハンバーグがどれくらい肉汁溢れるかをお見せしたいと思います。 ハンバーグの作り方の記事にコメントをいただいた 本当に簡単な肉汁溢れるハンバーグの作り方3ステップ ほとばしる、肉汁 暇つぶし評価 ハンバーグの作り方の記事にコメントをいただいた もう約1年前に書いた記事だけど先日、以下の記事に対してこんなコメントをいただいていた。 miunderbar.hatenablog.c…

こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するのは、相性抜群の白菜と豚肉を使ったあんかけ丼。サッと炒めたら、あとはほったらかしで完成の超簡単レシピです。 あんかけは冷めにくく、寒い季節にぴったり！ グルタミン酸たっぷりの白菜、にんにくのパンチも効いていてご飯がすすみますよ。 Ｙｕｕの「白菜と豚バラの塩にんにくあんかけ丼」 【材料】（1人分） 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 100g 白菜 1/8カット（200g） 温かいご飯 丼1杯分 すりおろしにんにく チューブ1～2cm ごま油 大さじ1/2 水溶き片栗粉 水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を混ぜる （A） 鶏がらスープの素（顆粒）、オ…

最近、今さらながら家計簿をつけ始めた。 結婚して10年目、ようやく「ちゃんとした生活」のスタートラインに立てたと言ってよい。