先週末、ゼロ活力なべを使って、金時豆の甘煮を作ってみました。 初めて作った金時豆の甘煮 ひなまつりの日。黒豆とお米を一緒に炊いて、ピンク色の黒豆ご飯を作ろうと思ったんです。...が、黒豆が多かったみたいで普通の黒豆ご飯が出来上がりました(^^;味もばっちり美味しい黒豆ご飯でした！(笑)それでそのとき、残った黒豆を初めて煮ました。私的には、味がイマイチ決まっていないと思ったんですが、子ども達は喜んでくれて。「また作って！」と言われたので、今度は金時豆で挑戦してみました。(豆なら、何の豆でもいいそうです。) 手作りのいいところは、甘さを自分で調整できるところですよね。今回、てんさい糖を使ってお砂糖…
おはようございます。 夫も玄米食に変えて1日経ちました。 お昼は以前はランチジャーにご飯とみそ汁とおかずを入れてたのですが3か月ほど前から 『昼食が多すぎて食べるのがきつい。仕事しててもあんまりお腹減らないし。』っていうので、最近の夫の昼食はスープジャーになりました。 スープジャーには今まで白米を入れていたのですが、尿糖プラスのためさっそく玄米に変更。 感想を聞いてみたところ、『ふやけるから玄米でも柔らかい。昨日は大葉が入っていたからいつもよりおいしかった。』 ということでお昼は玄米入りスープで落ち着きそうです。 大葉はストレス軽減にも良いので、これからは切らさず毎日入れることにします。 スー…
●フランスパン● ●ブルスケッタ● 今回も訪問して下さり、感謝しています。 今回は今年最後の朝を紹介します。 ブルスケッタを作りたい。 イタリアの中部料理みたいですね。軽食や前菜のイメージですが、もともとはローマの方言の「ブルスカーレ（炭火で炙る）」が語源になってるみたいです。 ●トマトを湯むきする トマトを湯むきするのは結構好きです。 少し粗めにカットしときます。 ●卵焼きを焼く せっかくなので少しアレンジ 卵焼きが上手く作れる様になったので、 ブルスケッタに加えてみようかと思います。 ●フランスパンに乗せる ウィンナーとチーズ&バジルで焼きます！ ●完成させる 最後に卵焼きとオイルとソルト…
大粒＊金時豆の豆ごはん＊ 大粒でふっくら美味しい金時豆について、 これまで金時豆の基本的なことから、 ①スイーツ、②甘煮、③おかず（マリネ）の 3つの金時豆レシピをご紹介しました。 具体的には▼こんな感じです♬ 金時豆について＊ご紹介内容 金時豆とは ・金時豆の栄養 ・節約まとめ買い ・金時豆の保存方法 ・おすすめ金時豆 3つの金時豆レシピ ①金時豆の甘煮 ②金時豆のあんこ ②金時豆のマリネとアレンジご飯 このレシピはもちろん、いつも取り寄せて 使っているおすすめ食材の金時豆は、 仙台のお豆専門店の大粒の大正金時豆です♬ なかなか手に入らないくらい高品質なのに、 まとめ買いするとスーパーと同じ…
金時豆の甘煮で作ったあんこ♬ 金時豆をはじめとした、豆の甘煮は 砂糖の多さが気になるところ…。 そこでわたしエマは、砂糖の量を控えても、 甘みを感じられる工夫をしています♬ また、圧力鍋で加圧3～4分と短時間で作ります♬ 3分加圧 → キレイな形の金時豆の甘煮＊ 4分加圧 → あんこ状の金時豆の甘煮＊ という感じの仕上りです。 お好みで硬さを調整してください♬ ご紹介の金時豆の甘煮とあんこの カロリーカットのポイントは、 金時豆300ｇの場合 → 200ｇ以上の砂糖をカットする ことです♬200g以上も！？と驚かれますが、 今まで無駄に砂糖入れていたんだな… と思うかんじで、意外と甘みがありま…
金時豆のみつ豆♬ 金時豆とは、大粒で美味しくて、料理だけでなく、 スイーツのあんこにしても美味しいお豆です♬ 金時という名がつくくらいなので、 贅沢なお豆ですが、その分栄養価も高く、 とても美味しくて食べやすいのが特徴です♬ わたしエマはそんな金時豆を普段の食事で頂いています♬ 金時豆は贅沢な素材なので、煮豆を買わずに 自分で簡単に圧力鍋で煮ます♬ 自分で煮ると節約になり、健康にも◎♬ 家庭で煮豆を作る人が少ないといいますが、 とても簡単で、おやつや料理におすすめです♬ 節約&健康のためにしていること＊他にはこちら▼ ＊大袋で購入（と言っても1kg） ＊工夫して保存（簡単♬） ↓することで ◎…
学校の献立 ごはん 鯖のゆずみそ焼き 野菜のうま煮 金時豆の甘煮 牛乳 金時豆、煮るのを忘れていました。 急きょ水を含ませてから、甘煮をつくりました。 弱火でコトコトなんとかお弁当に間に合いました。 でも、食べきってくれるかなぁ〜と若干不安です。 鯖がなかったので、エビを焼いたもの、 野菜の旨煮には、ごぼう、にんじん、たけのこ、とりにくで作りました。 ゆで卵を入れて完成です。
こんにちは、バナナさんです。 おせちで作った『黒豆』『金時豆』。 ティファールの圧力鍋に付いてきたレシピを参考に作りました。レシピに載ってたのより少し甘く作りました。 【黒豆】 材料 ・黒豆…200ｇ ・ザラメ…250ｇ ・しょう油…小さじ１ ・水…750cc ・圧力鍋 作り方 ①よく洗った黒豆を水(750cc)に一晩漬けてふやかす。 ②圧力鍋に①の豆と水500cc(漬け汁+α) を入れ、蓋をせず中火にかける。煮立ってきたらアクをとる。 ③②にザラメとしょう油を入れ、落し蓋(付属の中カゴ)をして蓋をして中火で加圧していく。シューとしてきたら弱火にして16分。加圧終了後火を止め自然放置。圧力が下…
お題「#新生活が捗る逸品」 ナマステ！夫がインド人の、関西人アラサーりりです(^-^) 出産を機に退職し、専業主婦として育児に奮闘中です☺︎ 子供がずり這いできるようになったので、家の大掃除（台所のインド食材の仕分け）をしました(^-^) 前回は、家にあるスパイスについてまとめてみましたが、今回はインド料理でよく使う豆をまとめてみました＼(^o^)／ 豆は、皮アリの状態、皮ナシの状態で呼び方が微妙に違うのでややこしいです…( ˘ω˘ ) 豆・スパイスの名前が分かると、ヒンディー語でしゃべってる料理系YouTubeが理解しやすいですー！ 豆料理のおすすめポイント☆ インド料理でよく使う豆の種類一…
おはようございます☀気持ち良い快晴 ご訪問いただきありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 今日のブログ下書きしたままで公開するの忘れてた～😂 で、今頃・・・もうこんにちはですね😁 今年の阪神タイガースは強いわぁ❤ も～楽しくて楽しくて( *´艸｀)ｸｽｸｽ 昨夜もサトテルがホームラン打ったときめっちゃ拍手してキャーキャー言ってたら、寝てたみるくが飛び起きて目をまん丸にしてビックリ顔でこっちを見てた👀 かなりうるさかったようで 笑 「サトテルがホームラン打ったんやで～」って言いながらみるくをくしゃくしゃにしてたら 「ふ～ん」って気のない顔してまた毛布に顔を埋めて寝た(-_-)ﾟzz…
おはようございます☁ ご訪問いただきありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 久しぶりの更新 ゆるゆると更新 肩肘張らずこういうのも楽なもんやなぁとか思う 私はどちらかというと、その日のことはその日のうちに完結させてしまいたいところがあって我ながらしんどくないか？と自問自答することもあったりして ブログも今まではよっぽどの事がない限り今日のお弁当は夫が出勤したら即ブログにとりかかって即アップとか コメントを頂いたら絶対その日のうちに返信しなければとか思ってたんだけどね～ 色々な出来事を経て まぁそんなに気張らんでもいいかぁ～になってきました( *´艸｀) なので毎日きっちり更新され…
過去日記 2012年6月1日明日で術後半年！！ そろそろ食べていいもの ラーメン、スパゲッティ、ハム、ウィンナー、キノコ類、ワカメ、イカ、タコ、鰻、薩摩揚げ、もやし、揚げもの半人前くらい、カニ玉、タケノコなど。 今日も朝、昼とダンピングしまくってますが、明日のBBQに備えて消化のよいものを夕飯に。胃がないのにBBQに参加するって結構チャレンジャー
農場のマネージャーのヘザーが家を買って引越しのため、２日間仕事をお休みした。 ヘザーはしばらく故郷のこの地を離れ、コロラド、ニューヨーク、ワシントンDCという都会で生活していたらしい。 そして30歳を過ぎて、地元に戻ってきてお父さんの農場を手伝っていた。 旦那さんは高校の同級生。 地元のこの地に２人の新しい住処を購入した。 それまではお金を貯めるために、ヘザーの実家の農場の敷地内の小さな小屋？に住んでいた。 ２ヶ月程まえから引越しの話をしていたが、新しい家を購入するための書類が整わなくて伸び伸びになっていた。 「アメリカ人って引越し祝いをするのかな？」 今まで身近なアメリカ人で引越しをした人が…
昨日、ブログをアップしたつもりが できていなかったことに 今、気がつきました。笑 なので、その記事をベースに編集し、 この2日間のハイライトとしてお送り😊 暮らしの在り方を再構築している最近、 いつかやろうと思っていたことや、 パッとひらめいたことを 即実行！してみています💡 ◆パパイヤ洗剤 青パパイヤや、パパイヤの葉に含まれる 酵素にはタンパク質を分解する効果があり、 市販の洗剤にも使われています。 沖縄はパパイヤが身近にあり、 そしてSangoのお山でも最近初めて 収穫に至ったので、 これを活用しない手はない❣️ と、長いこと温めていたこの実験を ついに決行しました💨💨💨 身を傷つけたとき…
かねてから 家族も一緒に食事したいね、と話していたパート仲間 ～ とうとう実現できました✨ 昨夜、我が家へお越し頂きました。 ビールやチーズ、梅のジュース、その他たくさん頂きました！！ 中でもこちらの『夢想仙楽』、ウィスキーのような風味、アルコール度40度っ。 ロックで頂きましたよ、美味🥰 高校時代の話・趣味＝サウナの話、全部面白く大笑いしっぱなし。 ご一緒させて頂き、本当に嬉しかったです。 お時間を作って下さってありがとうございました (*^▽^*)。 次回が楽しみです！！ 圧力鍋 主人の予想は外れ、ブームで終わらず定着しそうです。 お客様へお出ししたイカと大根の煮物は大好評でしたよっ。タイ…
🍱今日のお弁当🍱🔸鯖の唐揚げ 🔹ピーマンのじゃこ炒め 🔸金時豆 🔹新玉ねぎのマリネ（昨日の残り） 🔸玉子焼き 唐揚げは理想と違いすぎました😥 味は大丈夫だったけど、揚がり具合が…。 汁気が多すぎて、しっとりになりましたね〰️😰 なんだか、みりん焼きみたいだ…。 ではでは🙋お弁当ランキング
琉宮は黒糖を売っている有名なお店。 参考： dreamtea3.hateblo.jp 本店と牧志公設市場の建物の2階に店舗があるのは知っていたんだけどね。 わりと最近、サンライズ那覇商店街通りにもカフェに特化したオシャレなお店が！ ★龍宮 カフェメニューは他のお店とあまり変わらないようですね。 三線のディスプレイあり！ご自由に弾いていいのか、もしかしてライブが行われるのかもしれない。 三線弾ける店員による気分次第のゲリラライブ敢行！なんてあったら沖縄っぽいな（笑) さて、メニューですがもちろん沖縄ぜんざいあります。 お店の看板商品ともいうべきカラフルな色彩が目を引く特製の七色ぜんざいもあり！ …
食べた感想 ヤマザキ たっぷり豆パン ヤマザキ たっぷり豆パン 概要 ヤマザキの「たっぷり豆パン」というパンです。 カロリーは400です。 見た目 ヤマザキ たっぷり豆パン 開封後 ヤマザキ たっぷり豆パン 開封後 側面 パンにうっすらと豆があって、お豆があるのが外見でわかりますね～。 生地 ヤマザキ たっぷり豆パン 断面 金時豆がたっぷりと練り込まれていておいしいです！ 総評 食べ応えがあって、お豆を堪能できて甘さも控えめなので、食べやすい良いパンだと思いました。
★沖の茶屋 沖宮の敷地内にある神社カフェ。 JAZZが流れる空間で、神社という伝統文化とカフェというオシャレなスポットの融合が新しい☆ 神社もカフェも好きなのでワクワクです♪ ☆沖縄ぜんざい ボリュームあり！ 金時豆がとろりとしておいしい♪ 神社でいただくぜんざい、、なんだかご利益がありそうだな（笑) こちらのカフェはテラス席があって奥武山公園が見えますよ。 ランニングしている人が多いスポーツ公園ですね。 那覇マラソンのスタート&ゴールにも設定されている栄光ある公園（笑) 沖宮は天照大神はじめたくさんの神様が祭られている大変賑わいのある神社ですね。 様々な講演や講座も開かれ、このようなカフェも…
朝ごはん、なう(^ω^) pic.twitter.com/PBlvoeVRFi— たかの朱美 (@gohan_takano) 2021年4月8日 晩ごはん、なう(^ω^) pic.twitter.com/K1LQQUwKaO— たかの朱美 (@gohan_takano) 2021年4月9日 「俺は今、春を満喫しとる(^^)」と家人がのたまうのでな何事かと想ったら、甲イカとかフキとかタケノコ、ワラビの事でした。「いつも美味しいごはんをありがとう」って言われちゃった～(*´ー｀*)久しぶりに好物の金時豆の甘煮も作ったしな。うふふのふ(^^)— たかの朱美 (@gohan_takano) 2021年…
🍱今日のお弁当🍱🔸厚揚げの挽き肉炒め 🔹ポテトサラダ 🔸金時豆 🔹玉子焼き（ボロボロ）特に買い物にも行かなかったので、残り物で作りました。┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅国民年金の払込用紙が届きました😰 おそらく、４▪５▪６月分だと思うけど、開ける気にもならず…。 正直、NHK料金と同じぐらい払いたくないです😵 まぁ、逃げるわけにもいかないので、払うけど😥 ではでは🙋お弁当ランキング
春休み終盤戦！ 毎朝家族４人分のお弁当を作っていますが、思ったより疲弊せず、そんな自分にホッとしています。 ただ、やっぱりお米の消費量は半端ない！ 毎朝４合炊いていますが、夕食分は無いので、毎晩のように夕方帰宅後にお米は炊いています。 我が家、圧倒的にパンよりお米派なんですよねー。 洋食や中華よりも断然和食派だし。 お米の大量消費は仕方ないですね(;^_^A melody9.hateblo.jp 案外楽に感じているのは、子どもたちのおかずにさほど気を使わなくてよいこと。 娘ももう小１で、目立った好き嫌いはありません。 今日のお弁当は、業務用スーパーで購入した、揚げるだけの「ささみのチーズフライ…
こんにちは､ご覧いただきありがとうございます。 この料理はタイ料理のお菓子です。 餅米を炊いて甘いココナッツミルクで混ぜ合わせて､ その上にこれも甘いココナッツミルクで煮た金時豆を 乗せて食べます。とてもスイーツって感じです。
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