長粒米

装幀 山崎登 上は表紙のベンガル語題名。2004年出版時、まだベンガル語フォントが入手出来なかったのか、手書きっぽい題字の表紙。これも、白水社の外国文学翻訳者よもやま話の本*1でこの人のベンガル語訳を読もうと思って借りた本です。 扉絵 樹下龍児 上は中扉。 赤いシャールー｜アジアの現代文芸の翻訳出版｜翻訳出版｜事業紹介 | 公益財団法人大同生命国際文化基金 アジアの現代文芸の翻訳出版｜翻訳出版｜事業紹介 | 公益財団法人大同生命国際文化基金 ショイヨド・ワリウッラー - Wikipedia bn.wikipedia.org ベンガル語ではショイヨドとのことですが、アルファベットのスペルだけ見る…

昨日は立秋。 週末は多少は涼しくなって、一息つくことが出来ました。今週はまた暑さがぶり返すようですが、夏休みまでもうちょっとの我慢、です。 いつも書いていることですが、定年までの時間は早く過ぎて欲しいです。そのあとはユックリ。いずれにしても世の中の雑事、人間とは極力関わりたくない。雑踏から逃れて静かに暮らしたい。これは、アジア・太平洋戦争中の特攻に対して「志願をつのっただけだ。強制はいっさいしていない」という指導部の言い方と相似形です。指導部は直接責任は取らず、ただ空気によって強制を伝える。８０年近く前からこの言い方は続いているのです。 https://t.co/hfwxQA3RRj— 鴻上尚…

8月は、酷暑とともにやってきた。 朝5時に起きてランニングに出たのだが、外は既にぬるめのサウナのような高温多湿、そして時間が経つにつれ陽射しは肌を射貫くような強烈さとなり、もう帰りたかったけど木陰を選んでとぼとぼとスローになんとか10km走り終えたら、精も根も尽き果てていた。 出社前から真っ白に燃え尽きた矢吹丈状態である。 燃え尽きた矢吹丈は昼になってもお腹が空かず、しかし明日も走る為には栄養補給は必須な訳で、食欲がない時でもツルッと食べられる早稲田の巌哲の｢盛り｣を目指して会社を出た。 しかし容赦なく照りつける8月の陽射しに、危うく力石徹になりかけて巌哲まで歩くことが出来ず、近所のカレー屋に…

過日のインドカレーづくりで、久々にインディカ米の美味しさを味わったおっちゃん。

暑いときにむしろ、熱くて辛いものを食べたくなるのは何でだろう。心頭滅却などという精神論ではなく、エアコンで冷やされた自律神経の主張ですかね。さて、タイ料理店のランチタイム。トムヤムクンやタイカレーなど魅惑のメニューが並ぶけど、選んだのはメニューの一番上、ガパオライスです。ブログをみると、去年は残暑の終わりがけに食べてますね。アタマでは覚えていないけど、美味しかったことは嗅覚と味覚が記憶しています。ああ、楽しみ。https://socius-lover.hatenablog.com/entry/2021/09/30/070000ベジファーストでサラダを喰み、スープで胃を温める。アジア圏のスープっ…

こんにちは ナリです。 今日は旧暦６月１６日の満月（望月） 米作り３年目 だんだん慣れてきました。 でも まだ３年生の若輩者 まだまだ学ぶ事が沢山あります。 今年は３家族で４品種のお米を育てます！ うるち米(あいちのかおり) もち米 黒米 長粒米 ５月初旬に籾蒔き １パレットに６０gの籾を蒔きます。 （量が多すぎると苗が細くなる） 自宅で愛でながら 成長を見守り田植えの準備 田植え前には 田んぼに入り 泥を動かして コナギ（水田雑草）の種を浮かせて 除去します。 黒い小さな種が無数にある この作業をしないと 田植え後に 大量のコナギが生えて 早苗が負けてしまいます。 今年はこの一画で米作り ま…

前編を投稿してからかなり時間経過してしまったので既に購入されてしまったり、何ならラッシーの素「らっ」がいつの間にかラインナップから消えてしまっていたりしていますが（2022年7月11日時点）、気にせずにいきたいと思います。 前編はこちらから nori-dandy.hatenablog.com 実際に届いたマサラがこちら View this post on Instagram A post shared by NORI (@iron32407891) 今回「ふぁ」（辛い方）「さっ」「ちゃ」を購入させていただきました。 レシピはSNSやネット上に載っているものと思い込んでいましたが、ちゃんと同封さ…

こちらは何度か店前を通っていたものの，いつも休業日で入る機会がなかったお店。この日は営業日で店頭メニューを見て入店。入ってみれば各テーブルに注文メニューが置いてあり，注文品にチェックして渡すようになっているようです。昼メニューとして飯，麺，粥のデザートセットがあり，今回は直火焼き叉焼ライスセットを発注，1080円。さほど待たずに来ました。ごはんは長粒米で厚切りの叉焼とブロッコリがのってます。それにデザート。叉焼は八角が効いていて柔らかく，ごはんもこのたれのおかげで良い塩梅なのですが，お値段からするとこれだけかって感じになっちゃいます。昼セットもデザートではなくスープを選べればかなり印象変わるよ…

アジアンなぶっかけご飯を連続で楽しむ機会に恵まれたのでここにメモしておこうと思う。モンゴ・モロ@新宿御苑前 こちらはインドネシア、ジャワの「ナシ・チャンプル」を食べさせてくれるお店だ。大久保に合った店舗が新宿御苑に移動してきたらしい。何せ間口が狭いので、奥が食堂になっていることを知らなかった。1階でウィンドウに入った食品群からメイン料理を選ぶ。「ナマズの揚げたやつ」とか「鴨」なんかは珍しいらしい。テンペで作ったようなものもあったのは、さすがイスラム圏。そして、牛や豚の料理は見当たらなかった。メインはだいたい1,500-1,800円くらい。これに、オプションをつけるとだいたい300円くらい。値段…

「何と！！本当かな！！6月1日でロックダウン解除！！」嬉しいニュースです。 いよいよロックダウン解除のカウントダウンが始まった上海から、今週もがちょうブログをお送りします。 まずはがちょうニュースから。 古北地区に住むがちょうメンバーによる黄金城道の会発足！高速ボレーボレー（？）をやって歩行者天国の大道芸人になったとの事。偶然ラケットを持って通りかかった太陽賊の藤井さんも飛び入り参加です。 レンハンの時松さんとジミーも特訓中。 深野会長、写写丸もボレーボレーを毎日やってますよ。 写真はありませんが、北村さんは小区内で週2－3回テニスを再開、日比野さんも壁打ちを再開されたとの事。 5月30日現在…

どもです。今日は午後から皮膚科に行きたいから、午前中のうちに走っておこう、そうしよう( ´ ▽ ` )ズイフトでグループライドを2本。先ずはビェットベロの60分ライド。コースはフラット周回で、5kmごとにスプリントありwライド説明だと奇数回だけスプリントだったハズなんだが、なんか毎周回スプリントにw ちゃんと7回、毎回スプリントしましたよーwwwあと少しでガチャピンジャージ取れず(T_T)つか、あそこのスプリントが女子で15秒フラットってアリかよ？w全体のパワーは上がってきたが、短いブン回しがチト弱いなあ。むー。5分後に次のライド！ダッチディーゼルのグループライドに参加。コースはいつものロンド…