“Eat less, Move more”というマントラを、減量における絶対的真理と考える人はとても多い。摂取カロリーを減らしてエネルギー消費を増やせば、確かに痩せる。しかし、基礎代謝量(BMR)が低下するため、一時的に痩せることができても必ずリバウンドを引き起こす。どんなに見た目が改善しても、エネルギー不足は生命活動を縮小し、健康を害する。 減量を始める前に、年齢、性別、適正体重、ライフスタイルに見合うエネルギーを摂取し、十分なBMRを確保することが重要であり、それから消費エネルギーを少しずつ増やすことで減量するのが良い。 消費エネルギーはBMR、身体活動代謝、食事誘導熱産生の3つからなる。…