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クレソン

クレソン

くれそん

和蘭芥子・阿蘭陀芥子・オランダガラシ・水芥子・ミズガラシ

アブラナ科オランダガラシ

:植物

元は、フランス料理の付け合せとされたが、厨房から流れ出た切れ端が川の岸辺に自生するに至ったという、生命力の強いハーブ