芽の一種で，多肉となり母株から離れ落ちて発芽し新植物を生じるもの。別名：胎芽。
採取してまくと完全な植物体を生じるので繁殖に利用される。
もってのほか 菊が咲いてます。 黄色じゃなくて、赤紫。 これも、食用菊です。 花をガクごと茹でて、お浸しにします。 この菊の種類は、「もってのほか」だと思って育てています。 ピーマン 夏の野菜ですが、まだ、がんばってるんですよ。 ほらね。 １つ大きいのがありますね。 このピーマンの苗、元々は、ジャンボピーマンなんですよ。 名も無きピーマン料理 入ってるのは、ちくわ、豚肉、卵、シメジ、ピーマン。 味付けは、醤油、オイスターソース、ポン酢などなど。 ムカゴからヤマイモ びっくりすることがありました。 先日、ムカゴは、ムカゴご飯にして食べましたが、一部、前に植えていました。 それを、掘り起こしてみま…
【山の幸...★2023★→2024☆彡】 今年もこの時期がやってきた☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ気付けば...少年T時代からほぼ毎年欠かさずやっているむかご狩り.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ。↓本ブログでも毎年紹介しています tkworld.hatenadiary.com 去年、このとき採取した「むかご」の中から虫食いor食べるには小さきモノを10粒程度、裏庭の片隅へばら撒いておりました☆庭は、お花や植物好きの義母の聖域☆家族のだれにも告げず・・・イケナイ子(;´∀｀)普段、私が裏庭を出入りする機会は少ないんですが...里帰り旅行中だった義母に代わっての水やり中発見しますw(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! …
今週のお題「ちょっとした夢」 今週のお題「夏の思い出」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。10月の役菜はムカゴです。 ムカゴムカゴの旬は10月〜12月です。 むかご（零余子、珠芽） 植物の栄養繁殖器官の一つで、わき芽が養分を貯え肥大化した部分のこと。主として地上部に生じるものをいい、葉腋や花序に形成され、離脱後に新たな植物体となる。葉が肉質となることにより形成される鱗芽と、茎が肥大化して形成された肉芽とに…
むかご 母ぶぅさんや、たけさんのブログに出てくる「むかご」。 ヤマイモの「実」に見えるけど、「実」ではない。 たけさんのコメントで、 「支柱が短くて思いっきり伸びれないとかで、ストレスがかかると子孫を残そうと、ムカゴがたくさん付くという話を聞いたことがありますよ。」 という情報を10日ぐらい前にいただいた。 ストレスがかかると、ムカゴができる、ということか。(°°) それなら、このヤマイモ、あまりストレスはないんだな、と思っていた。 ヤマイモを植えた場所は、もう一つあった。 こっちのヤマイモ、よく見たら、・・・ ムカゴが、たくさん。 このヤマイモは、ストレスがあったのね。(^0^;) むかごご…
ヤマノイモのムカゴとは？ ヤマノイモ（山の芋）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。 春には新芽が芽吹きツルを伸ばし葉を茂らせ、秋から冬にかけて地上ではムカゴ、地下ではイモ（自然薯）の収穫ができます。 そのムカゴとは、植物の栄養繁殖器官や脇芽が養分を蓄え肥大化した部分のことで、 ツルの枝分かれ部分や葉の付け根部分にできる球芽（むかぶ）と呼ばれる実のことです。 素焼き鉢にできたムカゴ 2024.7.21 ヤマノイモとムカゴ 枯れたクヌギの鉢を放置していたら、その鉢でいろいろな植物の観賞ができ、夏には巻き付いたヤマノイモのツルにムカゴが育っていました。 niwaie-kaede.com いつ…
見つけました① 畑に行く途中、ばあちゃんの庭で発見。 クリーム色と、ピンク色の彼岸花。 白じゃなくて、クリーム色なんですよ～♪ 見つけました② 母ぶぅさんの日記にも出て来た、アレです！ ムカゴ！ ムカゴって、不思議。 だって、ムカゴが見つかったのは、ここだけ。 ヤマイモのツルは、こんなにあるのに。 探したけど、他にはどこにも無かった。 不思議。 白菜の苗の今 今日もスプラウトサラダ。 この芽は、・・・ 90日白菜を、間引きしたものです。 ちなみに、この前間引きした70日白菜は、・・・ 大きくなってる！ この成長の早さの原因は、土（が違うから）かなぁ。 こちら（70日白菜）の土は、JAの、「元気…
当ブログへご訪問いただき誠にありがとうございます。 台風１０号が、迷走しながら、当地方にも迫ってきています 皆様のお住まいの地方は、如何でしょうか スピードが遅いため、被害が広がっています これ以上、被害が拡大しないことを祈るばかりです さて、この間に、七十二候は 「天地始粛」（てんち はじめて さむし）となりました ようやく、暑さもおさまる頃ということだそうです この台風が、早く過ぎ去って 一日も早く、秋になってくれることを願っています それでは、ご近所さんぽです しかしながら、ここのところは雨などにより散歩を控えていましたので 少し前の、ご近所さんぽです 先ずは、我が家のイチゴの花です 右…
素焼き鉢のクヌギ 4年前、義父から頂いた沢山の鉢の中に直径21ｃｍの素焼き鉢で栽培していたクヌギがありました。 2020.4.28 クヌギ 流石に狭い庭でクヌギの地植えは躊躇してしまいクヌギを鉢のまま栽培していましたが、気が付いたら枯れ枝だけになっていました。 枝だけになった鉢のまま放置していると、何らかの植物が生えていることは分かっていましたがそれでも気に留めず放置し続け、 去年やっとこの鉢の中で毎年同じ草花が育ち面白い世界を作っていると気付き、今年はその記録を収めることができたので紹介します。 素焼き鉢の特徴ある葉とスミレ 2024.1.21 片鱗を見せたのはこの特徴ある形の葉を持つ植物。…
コクホの加入申請 先週、「大失敗」とブログに書いた、「健康保険資格喪失」に伴う「コクホの申請忘れ」。 今日の朝、市役所に行ってきました。 発行までに、１～２週間かかる、と思っていたら、何と、すぐ発行してくれました！ 「健康保険資格喪失証明書」と、「マイナカード」（運転免許証でも良い）を渡すと、10分くらいで、手元に届きました。 昔、職場で、古いのを渡して新しいのをもらうとき、1週間くらいかかって、その間に医者にかかったらどうしよう、と思ったものでしたが、コクホは、早いんですね。 サトイモの種植え ３月30日（土）の午後の記録です。 午前中に、キュウリとオクラとスナップエンドウの種蒔きをした日で…
夕食のエビのアンチョビ豆炒めが残ったので、低糖質スパゲッティ麺を合わせることにした。見た目、まあまあ美味しそう。問題はライムだ。夕べはたっぷりかけて食べた。ライムのパスタってどうだろう？ エビのライムパスタの昼食 目次 昼食 エビのライムパスタ 夕食 エビのアンチョビ豆炒め 豚バラの甘辛揚げ ムカゴの塩煎り 大根の梅和え ひとこと ムカゴ 昼食 エビのライムパスタ ○低糖質スパゲッティ麺（通販デリカーボ） ○エビのアンチョビ豆炒め（エビ・スナップエンドウ・パプリカ・豆類等） フライパンに、エビのアンチョビ豆炒めを入れて温める。低糖質スパゲッティ麺を２分ゆでて湯切りし、フライパンに加える。混ぜて…
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