タルトタタン

www.carbodiet.work

お正月に当方の兄弟が夫婦で集まることになり、本日は新年会のおも むきとなりました。 亡父の命日が今月であることもあり、せっかくだからお寺へといってお参り をしてからにしようかと、お寺で集合となりました。あらかじめお寺に連絡を していたこともあり、寒い納骨堂よりも本堂でお参りをしてくださいという、 お寺の配慮ですこしあったかな本堂でお経をいただくことになりです。 お寺へ そのあとは我が家で、残ったおせちとか、持ち寄りのおかずなどをいただく ことにです。お酒を呑む人が六人中一人ということで、ほとんどソフトドリンク で乾杯をすることにです。 持ち寄りのおせちなど 本日のデザートは、お土産でいただいた…

相変わらずブログをサボリ気味で一部から心配の声があるとかないとかマダムからお聞きしましたがただサボっているだけでほぼ月1で通っているのでそのうち10月分と11月分も書く予定です。書けたらいいな。というわけで2024年のハラ納めは年内最終営業日に伺いました。ランチ営業のみで客は常連さんだけ。クソ寒い毎日ですが暖かい店内となっておりました。 前菜はクリスマスメニューで出していたというタルティーヌ三種盛りにサラダ添えとしました。説明を聞きそびれてしまいましたがおそらく左から、カマンベール・ハム・あんずジャム、リエット、ゴルゴンゾーラ・サーモン、ではないかと。完全に酒（ワイン）のツマミですね。私は飲ま…

こんばんは。 １９時現在の開封市 気温７度 湿度３２％です。良い天気の一日でした。 さてさて、 今日はアップルパイとタルトタタンを作った話について書きたいと思います。

つぐみさん納め。 二杯目、今年最後はブラジルを。 一年をふり返りながら味わう。 一杯目は冬のブレンド、 そしてタルトタタンをいただいた。 美しい昼下がりに感謝して。 つぐみさん、 また来年もお邪魔します。 今年もお世話になり ありがとうございました。 そして今年最後のお花は こんな感じに。 少しは年末年始っぽい雰囲気かな？ Jaz flowerさん、 今年もありがとうございました。 来年もかわいいお花、 楽しみにしてますね。 高村光太郎詩集が素晴らしかった。。 スタイル、様式。そして感情。 それらを包み込む知性と理性。 でも、、、 全てを越えて出てくる心の叫び。 ガツンと殴られたような感覚もあ…

りんごといえば思いあたる都道府県は青森県だと思いますが、意外と他の都道府県でも生産はされています。www.aomori-ringo.or.jp 長野県を除けば東北より北で、けっこう生産されているようです。 前回、記事にした岩手旅行で、岩手県もりんごが有名で岩手産りんごを使ったジュースやお菓子が売られているのを旅行中に目にしました。 www.toriaezu-levans.com その中で、最もよく目にしたお菓子がこちら、 タルトタタンのアップルパイです！ なんと岩手県産のりんご「紅玉」を100%使用した、地産地消の素晴らしいお菓子です。 タルトタタンさんは岩手県内に4店舗、宮城県内に1店舗を抱…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 りんごの活用方法 りんごが時期になって、もう結構時がたちますけど、りんご食べていますか。 りんごを食べる時はどうやって食べるのが多いですか。 私は今まではそのまま食べることが多かったです。 ケーキの中でもアップルパイは選んで来ませんでした。 食べるのもマクドナルドのアップルパイくらいですね。 今回はりんご料理です。 タルトタタンを作ってみました。 実はタルトタタンは失敗した料理からうまれたレシピなのです。 失敗でも違う発想をすると思いがけず成功することも。 やはり失敗は成功のもと。 失敗しないとうまれないものもあるので、失敗を恐れず突き進んでい…