→キュウリ
先日、大変残念なお知らせを耳にしました。それは、土井善晴先生の「おかずのクッキング」が３月いっぱいで終わるというニュース。。。。 悲しい。寂しい。。。。。 大好きな料理番組で、毎週楽しみにしていました。土井先生とアナウンサーの距離感も良かったし。土井先生の適当な部分としっかりやる部分のメリハリが神がかっていて、何度真似したことか。いつか、土井先生の手料理を食べてみたい。 で、今回は、そんな土井先生のレシピ*1を参考にきゅうりを炒める料理をご紹介します。 ◍材料・胡瓜 3本（太目の千切り）・豚肉 切り落とし 200ｇくらい・塩 ・お酢 ・油 ・しょうゆ ◍作り方①キュウリを切りながらジップロック…
何でも大好きたら王子。特に🥒きゅうりがお気に入り。トントンしていると必ずおすそ分け。はい、たらちゃんにも切ったからね。ほれ、よ～く見て～、、狙いを定めて～・・・お～っとまだだよ、まだ。お座り。 プププ、可愛い・・・ ↑これよく撮れた！自画自賛。可愛い一瞬が撮れた～！👏 あまり引っ張っても可哀そうなので、よし！と言うのと同時にガブリ！シャクシャクシャリシャリいい音たてて美味しそうに🥒きゅうりを味わうたら王子。 きゅうりでこんなに楽しめてこんなに可愛い写真が撮れるなんて、なんてお得なんだ～🥒きゅうり、様様だね。 この可愛い顔を思い出しながら、今日も多めに🥒きゅうりを買い求めるのでした😂我が家はみん…
料理動画をよく見てるから、おすすめ動画に料理関連の動画が表示されるのだが その中できゅうりの甘酢漬けてのがあった。 www.youtube.com 漬物か・・・浅漬けの素でむかーし作った事あった気がする程度で 基本作る事の無い料理。 んで、動画を何気に見てみると(;ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ こんな簡単にできるのか！！ きゅうりってカリウム豊富で、むくみ解消やナトリウム排出に効果があるので なるべく食べようと思うのですが、なかなか毎日はしんどい・・・ ただ、朝はほぼご飯なので、漬物だと食べれるかなぁと思ってね。 まぁ、そもそも酢が好きでは無いのと、甘酢漬けっていまいち味が想像できなく 作っても最悪捨てて…
師走です。 ちょっと今更ではありますが、12月初旬に訪れた2021年最後の紅葉狩りについて、備忘上げさせていただきます。 師匠もお弟子さんもお忙しい中失礼致します。。。 お邪魔したのは愛知県豊橋市の「普門寺」さん。 東海地方で一番遅くまで紅葉が楽しめるとの情報を聞きつけ、滑り込みの訪問は去る12月3日。 Data of 普門寺 宗派：高野山真言宗 山号：船形山 ご本尊：聖観世音菩薩 神亀4年(727)に行基によって開山 公式より抜粋 文化財もたくさん所蔵されています。 すぐ近くに無料駐車場が用意されています。 車を停めて徒歩数分で仁王門が見えてきます。 門の創建は1688年、同世代作の金剛力士…
4月に幼稚園に入園してから、きゅうりを植えてたから、 夏休みに家に持って帰ってくださいね〜って。 （いつの話や。。） (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); なんかさ、軽い植木鉢想像してたんだけど、 プラスチックで支柱３〜4本くらい付いてて、 輪っかがダンダンダンとついてて。（（語彙力がすごい。 植木鉢 国産 駄鉢 駄温鉢 深型 8号価格: 800 円楽天で詳細を見る 本気の焼き物の方だった。 ちょっと無理なんですけど〜自転車なんですけど〜とは言わないし もちろん運ぶんですけどね。 一応、いや、念のためですね、 こちらの植木鉢に支柱…
こんにちは！ ブログ開設して４日目。 少しずつ書く習慣がついてきました。 本日は、きゅうりの見分け方や保存方法について書いていこうと思います。 [目次] 1.美味しいきゅうりの見分け方 2.長持ちさせるために覚えておくこと3選 3.簡単本格おつまみレシピ 1.美味しいきゅうりの見分け方 95％が水分と呼ばれているきゅうり。 水分が多い分、傷むのが早い野菜でもあります。 次の５つのポイントを覚えておきましょう！ ・はり、ツヤがあるもの ・色が均一で濃い緑色のもの ・太さが均一のもの ・ヘタの切り口を見て、みずみずしいもの ・イボがしっかりしているもの 多少形が曲がっていても問題ないです。 きゅう…
きゅうりで11キロ痩せた男性のすごいやり方 ミシュラン2つ星｢分とく山｣総料理長が考案 きゅうりはダイエットに最適な食材だった！？（撮影：今井康一） 最近、話題の「きゅうり食べるだけダイエット」。 スーパーの野菜売り場では、夕方にはきゅうりがなくなる！という現象も起こるほど。テレビでも取り上げられ、SNS上でも成果報告をアップする人が続出中だ。 これは、東京・南麻布にあるミシュラン2つ星の和食の名店「分とく山」総料理長である野﨑洋光氏が考案したダイエット方法で、自身も2カ月で11kg減量という成果を出している。 きゅうりを食べるだけで、メタボが解消した理由 きゅうりダイエットを始めたきっかけは…
大好きなきゅうり🥒をたくさん食べて、、、ほんといくらでも食べちゃうから今日はここまで。。シャクシャク美味しく食べた後は・・ひ～😲柴どらさんと遊ぶんだね、、ってか、ちょっと激しすぎるんじゃないか・・💦😱 ameblo.jp 大好きな柴どらさんと思いっきり遊んで・・😂 この柴どらさんはとても柔らかいから、くねくねになっちゃうんだよね～・・😂だから余計ブンブンしやすいというか、、もう体全体を使ってすんごい振り回すから腰や首を痛めないか心配・・😲 ひとしきり大暴れした後は、すっきりしたようで・・その反面柴どらさんはヨレヨレ・・になっちゃった。柴どらさん、今日もお疲れ様でした。。あれだけ激しい技をかえら…
台所に立つと。。ちょこっと脇に座っている可愛い子が・・・しばらくは大人しく座っているけど、待っていても何も落ちてこない（わざと落とす？）と我慢できなくなり、「ちょっとちょっと」とアピールが激しくなり・・ ↑わー！！😲ちょっとちょっと！ 勿論たらちゃんが食べてはいけないものを調理している時は、ケージの中に入ってもらうけど、、この時は大好きな🥒きゅうり＆トマト🍅 本当はしつけ的にはいけないことなんでしょうけどね。 ↑この必死なお顔！😂 ポリポリあげても満足するって事がほとんどない大食漢のたらちゃん。これで終わりって決めておかないとあっという間に🥒きゅうり一本は食べちゃうからね～。 毎回こんな感じで…
野菜大好きなたらちゃん。🥒きゅうりも大好きで、トントンしてるとじーっと傍で待ってるし。この日もいつものようにじっと座って待機。はいはい、今あげるからちょっと待ってて。 夢中で🥒きゅうりをポリポリ・・・ もう食べ始めるといくらでもいけそう。実際１本丸ごと食べちゃうだろうな、、さすがにそこまではあげられないけどね。ポリポリシャクシャク美味しそうな音をさせて食べてるよ。 はい、もうおしまい。もうもらえないってやっと察してくれた後は。。もっと欲しかったんだろうね、、わんちゃんにその怒りをぶつけているような。。。💦 あまりの激しさに破かれるんじゃないかとヒヤヒヤしたけど、何とか踏ん張ってくれたわんちゃん…
今日は、深澤暁子さんのレシピの本『マクロビオティック ベースカフェの野菜のお弁当 ～作りおきできる「おかずの素」で、アレンジいろいろ!～ （以下ベースカフェのお弁当）』をご紹介します。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(…
ごはんとお弁当の記録、第４９１回目です。 １年前はこんな感じ。 nina-ryu-siroihana.hatenadiary.com 朝食 牛乳、食パン、コーンスープ、スクランブルエッグ、トマト 昼食 ピザパン 子供のお弁当 今日は白ごはんにポテトサラダ、ミニアメリカンドッグ、きゅうり突っ込み損ねたちくわ。 完食！！ おやつ（私の分だけ書きます） シャトレーゼのおやつ 夕食 ごはん、大人はシューマイ、子供はちくきゅうとコロッケ、とうふのみそ汁 感想 多分、あと２年くらいはあまり食事に意識が向かない気がしてきました。食事というか調理。だって頑張っても旦那しか食べてくれないどころか別のもの作り分け…
ameblo.jp 最近部屋に日差しが差し込む日が少なく、、すっかりご無沙汰のたらちゃんの眩しいお顔。でもこの間ちょっと弱かったけど日が入ってきてそこにたらちゃんが来てくれて。。プチ眩しいお顔が撮れましたよ😊 日差しが弱いので、残念ながら眉たらちゃんは出現せず。。。😞眉たらちゃんが現れるには結構な光が必要なんだよね、、、 ↑眉が出ているような出ていないような・・・ この日はここまで・・・日中は日が出て暖かくなるけど、朝日がパーっと差し込む日が最近ないんだよね・・なので、今年はまだくっきり眉たらちゃんを撮ることが出来ず。 そして翌日。いつも何とな～く物欲しそうなお顔をして上目遣いで見るたらちゃん…
きゅうりのキューちゃん風 私は、漬物が大好きで、 キューちゃんも、家で作ります。醤油・酒・酢・砂糖で漬けました。 漬けてから3日経過。しっかり漬かって います。 我が家のキューちゃんは、生姜をたっぷ り入れます。生姜も残すことなく、全部食べちゃいま す。お醤油が染みた生姜、これがまた、 美味しいのです😋
2022年1月27日の『アメトーーク！』です。今回のテーマは「もっとホメて キャベツ芸人」。
たまーに様子見に行ったりしてたんけど、何せ特に変化もなくw まっ昼間に行っても日当たりあまり良く無いエリアとか土が凍っててスコップすら入らないところとかあるんだよね。。。霜柱あって日当たり良いところはそうでも無いんだけど。 今日も寒いんだけど気温はそこまで変わってないんだけど、確実に空気の緩みを感じた。 これが春の気配ってやつか（朝ゴミ出しに行ってくれた夫さんも同じようなこと言ってた。。。まぁもう1月も終わるしね。）。 足が遠のいてたけど久々真面目に畑の様子見に行ってきた。そろそろ春夏の予定も立てなくちゃね。 畑パト 収穫物 スナックエンドウ 小松菜 スティックセニョール 芽キャベツ、プチヴェ…
2022/1/27☆ゆうとの朝食&夕食☆〜朝食〜⚽️ピーマン&玉ねぎ入り豚の生姜焼き⚽️きんぴらごぼう⚽️鶏胸肉、わかめ、きゅうりのあえもの⚽️味噌汁（大根、しめじ、地のり、ネギ）⚽️白米⚽️フルーツ⚽️牛乳／ヨーグルト〜夕食〜⚽️ロールキャベツトマト煮⚽️油揚げのシラスチーズ焼き⚽️ポテトサラダ⚽️ごぼうの甘辛煮⚽️コンソメスープ（ベーコン、玉ねぎ、しめじ、豆苗）⚽️白米⚽️フルーツ⚽️ヨーグルト朝食。肉がいいと言うリクエストにお応えした。野菜たっぷり入れたけど笑きんぴらごぼうは作り過ぎたかな💦夕食。トマトをまったく食べてくれないゆうとに定期的なトマトソース🍅美味しい言ってくれるからよし！油…
昼食 ホッケの幽玄焼き フキと油揚げの炒り煮 黒豆がんも 付け合わせ 味噌汁（作り置き） ふきはあまりおいしいものではないな。 夕食 鍋（豚肩肉、白菜、にら、ねぎ、しめじ、焼き豆腐） 蓮根と人参のキンピラ（作り置き） サラダ（レタス、きゅうり、山芋） 山芋がさっぱりしておいしかった。 おうちごはんランキング
こちらは数日前に作ったもの。 レシピ本をもとに、冷蔵庫にあったものでアレンジ。 『豚肉ときゅうりの柚子こしょうマヨ和え』茹でた豚肉とスライス・塩もみしたきゅうり、 鰹節にすりごまを、 柚子こしょうとマヨネーズで和えただけ。 超簡単！ちなみに参考にしたレシピ本はこちら。 手軽に作れるレシピがたくさん載っています。 （中古しかありませんでした）a.r10.to居酒屋大好きだけど、そうそう行けないし（感染症流行関係なくですね） だから、家で手軽におつまみ作れないかなーと思いまして。 かつ身体にいいのがいいなと思ってレシピの本を探していたら、 こちらを見つけたのです。 因みに、 美味しすぎてびっくりし…
昼食 鶏そば 夕食 あじの南蛮漬け 鶏モモとれんこんの照り焼き もやしときゅうりのツナ和え
2022/1/27 朝 麦ご飯 豚肉の生姜焼き 白菜ソテー ポテサラ 白いんげん豆のポタージュ（一昨日の残り） ヨーグルト 紅茶 近ごろは肉の切れ端しか食べていなかったので，朝からがっつり肉食 昼とオヤツ きゅうりトーストと鯖缶の酢タマネギ 野菜の肉巻き エスニックサラダ ブルーベリーマフィンの三品は買ってきたもの たまには他人の作ったものが食べたかった でもエスニックサラダに苦手なパクチーが入っていて；； 口直しにオヤツのために買ったマフィンも食べてしまった 夜 コーンスープ その他 散歩4500歩 ついでに買い物 野菜の移動販売車で1390円 不定期に開く小さなカフェで手作り総菜840円 …
・牛肉とニンニクの芽炒め ・ナスの煮浸し ・オクラのお浸し ・お米 ・ワカメスープ ・パプリカサラダ 主菜が何か分かりません。名前もよく分かりません。 でもこういう食卓は結構好きです。 牛肉のニンニクの芽炒めは、中華風にしています。 豆板醤、おろしニンニク、醤油、酒、砂糖、オイスターソースあたりで味付けしたと思います。 ニンニクの芽美味しいですよね。パワフルです。 ナスの煮浸しは親から教わったレシピがあります。 ～材料～ ・ナス１パック分（サイズによるが4,5本くらい） ・醤油 大さじ4 ・みりん 大さじ4 ・酢 大さじ2 ・砂糖 大さじ1.5 ・ニンニク 好きなだけ ・しょうが 好きなだけ …
昨日のハンバーグに引き続き、今日はフライパン焼き鳥です。 まずねぎに焼き色をつけいったん取り出し、小さめの一口大に切った鶏肉をこんがり焼きます。 肉に火がとおり、焼き目がついたら、ねぎを戻し入れ焼き鳥のタレを絡めます。 仕上げに振りかける七味唐辛子は多いくらいが美味しいと思います。 辛みが苦手な人がいる時は、七味を別の皿にして、それぞれ好みの量をつけて食べるとよいと思います。 焼き鳥を買ったときについてくるタレが残ることがあるので、それを使ってお手軽焼き鳥を楽しみます。 少し濃いめの味で、ご飯もお酒もすすみそうです。 肉には野菜をということで、きょうも野菜たっぷりです。 きゅうりとちくわのわさ…
foodtagオリジナルの特製P&Gソース Peanuts butter(ピーナッツバター)とGinger(生姜)の頭文字をとってP＆Gソース！ なんて安易・・・（´∀｀*）ｳﾌﾌ 抗酸化作用に優れたピーナッツバターと代謝を促進させる生姜を使ったとってもヘルシーなソース✨ さらにビタミンEが豊富なゴマ油、オリーブオイル、アボカドを加えて抗酸化作用をより強力に！ さらにさらに＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ピーナッツバターと鰹には鉄分やカルシウムが豊富。 まさにアンチエイジング効果抜群のヘルシーな１皿です✨ ピーナッツバターは無糖を推奨します。 この料理の食材コスト目安1人前【約￥240】調理時間目安【…
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